第四章 香辣鴨貨
田野跟在馬曉陽身後,幫他拎東西。
買別的他都能理解,可就是不明白為啥買了一堆雞鴨的下水,還跟那個專門在市場給人殺雞鴨的攤子說好,以後這玩意都得給他留著,他花錢收。那玩意在農場掏出來可都是喂狗的材料,馬曉陽倒好,還一本正經的跟老闆討論,以後讓他幫忙簡單的清理一遍,約定好價格,每天收市的時候他過來收。
攤子的小老闆也不明就裡,不過這玩意都是白來的,誰家買雞也不會把這東西帶回去,他以往都是直接扔了算球,這很真是白來的一分錢,何樂不為呢。
這個市場也沒多少那東西,接著他們倆又跑了兩個農貿市場,才差不多湊夠差不多的量。
剩下的東西,就像是田野說的,農場裡邊都有,上誰家買都成,就算給個冰城市場價,也省去了來回運的力氣,而農場的賣價,通常都只有運到冰城來賣的九成。
天近晌午,倆人往回買齊了東西往會走,回去也指定趕不上午飯了,索性買了幾個大菜包子邊走邊吃。
回到農場,直接把東西放到了農場隊部邊上的空屋子裡,那裡以前搞大生產隊的時候用來做大鍋飯,灶台什麼的都有,那口平常人家用不到的大黑鍋正好滿足馬曉陽的需求。
這屋子屬於農場集體所有,平時大家誰家有需要誰就用,也不算太破敗,馬曉陽用也不會有人說什麼。
田野拿著馬曉陽給的單子和錢去各家採買上邊還沒買的東西,馬曉陽也發揮了一下不怕吃苦的精神,簡單的收拾了一下環境,搞了搞衛生,邊上就有壓水的洋井,方便的很。
馬曉陽跑回爺爺家一趟,娶了套炊具和大盆,像模像樣的準備動手清理那堆雞鴨下水。
不一會,田野就回來了,手上拎著幾個小布口袋。不僅田野回來了,馬開山老爺子攜夫人也到了,還有幾個圍過來看熱鬧的,現在農閑,大家都沒什麼事,吃了午飯正好消食。
動用這口大鍋那都是農場誰家殺豬、辦席什麼的,也沒聽說老馬家有什麼事啊,鄉親們不明就裡。
馬曉陽想得挺美,什麼計劃、步驟之類的腦袋裡塞的滿滿的,可真一動手就不是那麼回事了。他以前在家裡做的時候材料都是處理過的,重來也沒面對過這麼一堆東西。
「奶奶的,連雙橡膠手套都沒有啊!」
馬曉陽看著滿乎乎一盆的『花花腸子』,小聲的嘀咕了一句。
他下了好大決心,把手伸進盆里,拿出了一根細細的腸子,剛想著下一步的動作,就感覺喉頭髮緊,趕緊放下手裡的東西,跑到一邊,大口大口的喘氣,還沒等把氣喘勻,那盆腸子就又在腦子裡打轉,鼻孔里彷彿又冒出了那股子脹腥味,一個沒忍住,吐了。
田野沒好意思大聲笑,幾個老爺子沒慣著馬曉陽,笑的前仰後合的,數馬老爺子笑的聲音大。馬老爺子心想著,這回穩了,兔崽子就是個眼高手低的貨,欠的就是好好操練,看情況這是沒什麼戲了。
天可憐見,馬老爺子原來還有點忐忑來著,萬一真給馬曉陽鬧出點什麼動靜,到時候本來就不願意讓孫子去的老伴兒前邊攔著,事兒還真不好辦,就憑他和馬曉陽的爹,還真不一定能逆了老太太的意。
等馬曉陽吐完了菜包子,聳拉著腦袋回來的時候,馬奶奶也沒繃住,噗呲一聲笑了出來。
馬曉陽吐得通紅的臉慢慢轉黑了。
「陽陽你要幹啥,奶奶幫你整。」
「馬駒子,你這到底是整啥呀?」
農場就他一家姓馬,又這麼一棵獨苗,老人們都『親切』的稱呼他馬駒子。這個稱呼多少年沒聽過了,再聽還是那麼親切啊,馬曉陽的臉更黑了。
「二大爺,我這給您研究點下酒菜兒。」
「馬駒子你留著自己吃吧,那玩意兒是喂狗的東西,二大爺可享受不了。你那花生米炒點兒給二大爺下酒就不錯。」
馬曉陽想起來了,這位二大爺是農場的業餘殺豬匠,過年農場誰家宰豬都找他,也不要錢,管酒管肉就成,他可是會收拾下水的。
馬曉陽眼睛一轉,計上心來,有人不用,過期作廢啊,反正下一批原料他委託殺雞攤子給收拾了,這點玩意也累不壞這位二大爺。
「二大爺,這玩意是真的好吃,你沒吃過我吃過,秘方我都要來了。」
說著,從一邊的褲兜里掏出一張皺巴巴的紙,展開對二大爺晃了晃。
「還秘方呢,你那小紙片擦屁股都嫌小。」
「二大爺,您還別不信,這麼著吧,您老要是幫我把這玩意收拾乾淨了,我就給您做樣您沒吃過的。」
「沒吃過也不吃,二大爺不跟狗搶食兒。」
「這些東西一會都做了,您不吃這個,挑著吃別的也成。來來,勝子過來,幫哥去買兩瓶酒,哥饒你兩毛跑腿錢。」
「好嘞,馬叔。」
馬曉陽好懸沒一頭栽進邊上的盆裡邊,好特么尷尬。
邊上又是一陣大笑,把那個叫勝子的小孩都給笑毛了,接過錢就跑了。馬曉陽看他那架勢,有點擔心這個小物流別卷著自己的貨款跑路了。
「呦,馬駒子玩兒真的,那今天二大爺給你漏兩手。等著,二大爺回去拿點傢伙。」
「陽陽,你這是要做啥,奶奶幫你做。」
說著,馬奶奶捲起袖筒,開始刷鍋。
剩下的活兒就是馬曉陽最擅長的了,裝模作樣的拿著那塊擦屁股都嫌小的紙,開始指揮現場。
馬曉陽平時就好這口香辣鴨貨,尤其喜歡裡邊的蓮藕和花生米,他嫌外邊的不衛生,都是買材料找人做,步驟嫻熟的很。
這玩意在後世那個人人養叼了嘴的年代里都能橫行大江南北,各種品牌的加盟店幾乎每個街面都有,生意十分火爆,拿到這個物資匱乏,口味單一的年代,沒理由被人嫌棄。
做這個東西沒什麼難度,就是耗時了點,各種原料都做完后,也快到了下午飯的時間了。奶奶提前回家煮飯,馬曉陽也收拾好了東西,把做好的香辣鴨貨系列都帶回了家,還把幾個『功臣』也請了過去。