第六章 燒餅出爐
「麵粉,水,油,食鹽,酵母,香油、芝麻醬,恩,雖然還缺點材料,不過也差不多了,沒想到燒餅大陸上還有酵母。」邵兵看著廚房裡的一堆做燒餅用的材料,還算滿意的點點頭。
「燒餅哥哥,這些材料可是爸爸費了好大勁才買回來的,你可別讓我們失望哦!」白雪看著我擺弄著這些食材,滿面希冀的對我說道。
「哈哈,放心吧!保證讓你嘗到什麼叫正宗的芝麻燒餅。」邵兵將早已準備好的芝麻拿出來放在食盒裡,然後按比例將麵粉、水、油、食鹽、酵母到進鐵盆里,開始用手揉起了面。
白雪和白光、白麗在一旁好奇的看著邵兵的動作,就見邵兵的左手側扶在稀面上,右手不斷的揉捏,不一會兒的工夫,原本毫無形狀的稀面變成了圓圓的麵糰,單是這手揉面的功夫,就讓白光一家嘆為觀止。
大約過了45分鐘左右,一塊大麵糰就被邵兵揉好了。邵兵停下手中的動作,將鐵盆端在一旁,然後將香油、芝麻醬各50毫升左右到進一個碗里,混合調勻,不一刻就調成了油酥。
把油酥放在一邊,邵兵將揉好的麵糰取出150克左右,在面板上擀成長約20厘米,寬約15厘米,厚2毫米的面片,然後拿小刷子刷上一層油酥,捲成面卷。切成4份備用。
之後又取出20克左右的麵糰,像擀餃子皮一樣,擀成圓形的麵皮。然後將剛才切好的1份面卷略微抻長,盤成餅狀放在麵皮中央,然後像包包子一樣,用麵皮把面卷包好。摁扁成小圓餅狀。這樣燒餅胚就做好了。
白雪看著十分有趣,問道:「燒餅哥哥,這樣就做好了嗎?」
邵兵笑了笑,道:「還沒有,不過很快了,再等一下。」「恩。」白雪點點頭,繼續看著邵兵忙碌著,而白光和白麗則是一起搖頭,做燒餅果然很難,只是到目前為止,那種熟練的手法恐怕就夠他們練一段時間了。
燒餅已經成胚,之後要做的就是要鋪芝麻了,邵兵先是找出一塊鐵盤(燒餅大陸沒有瓷器),然後在鐵盤中鋪上芝麻,再把燒餅胚的一面沾了兩滴水,然後用手指抹啊抹的,直到燒餅胚表面形成白色粘稠的麵漿,看著差不多了,邵兵將白漿面向下,把燒餅胚扣在鐵盤裡的芝麻裡面,輕輕壓一下,將芝麻粘牢,然後用手指多抹了幾下,這樣一來,沾上的芝麻就不容易脫落了。之後邵兵又如法炮製,將一個個的燒餅胚沾好芝麻,放在了面板上。
做好這些,邵兵對白雪道:「白雪,交給你個任務,把火爐燒起來。」白雪點點頭,走到廚房的一角,將一個籠子拎起來,籠子裡面有一隻巴掌大小、通體火紅的小鳥,小鳥十分漂亮,不過邵兵卻知道這隻小鳥蘊涵著龐大的火系元素,是靈源之森中的中階靈獸『火鳥』,如果放到人類世界中,這絕對是超強的召喚獸,但是如今到了白雪家,卻成為了生火工具,真是悲哉!
「小紅,點火爐。」白雪把火鳥拎到火爐前,對它下達了生火的命令,這隻被稱為小紅的火鳥也沒說什麼,只是張開嘴,就見一團拳頭大小的火球自它的嘴裡吐出,飛進了火爐中,就見火爐中的乾柴熊熊燃燒起來。
「呵呵,好了,之後就看我的吧!」邵兵笑呵呵的把手底下的平鍋放到火爐上,然後在平鍋的鍋底鋪上一層油,待油的溫度差不多的時候,邵兵把四個成型的燒餅底面放到了平鍋上,然後用平鏟控制翻轉著兩面烙,慢慢的,白色的燒餅逐漸的變成了黃色,到了最後,更是變成了金黃色,金黃色的燒餅一看就十分可口,而且散發著濃郁的燒餅香,白光一家三口聞在鼻子里,口水不自覺的淌了出來。
「好了,大功告成。」邵兵將烙好的燒餅鏟到鐵盤裡,遞到白光一家三口的面前,笑道:「來,嘗嘗看味道還可以么?」
「那我們就不客氣了。」白光一家三口早就被燒餅的香氣勾引的食慾大震,看到金黃油酥的燒餅就在眼前,哪裡還忍受的住,三人?一個比一個手快的將盤子里的四個燒餅搶光,最後結果,白光搶了一個,白麗搶了一個,而白雪則是搶了兩個,成為了最終的勝利者。
「咔嚓。」搶到燒餅后,三人也顧不得手裡究竟幾個燒餅,張口對著燒餅就是一口,「哇!好燙,好燙。」剛出爐的燒餅,溫度可想而知,三人也沒有考慮那麼多就一口咬下去,結果三人的舌頭都被燙了幾個水泡。
「噗噗……燙死我了啦!」白雪吐著舌頭,一隻小手不斷的對著舌頭扇著風,試圖以此減輕痛苦。而白光和白麗的情況也好不到哪去,一個個都跟條狗似的吐著舌頭扇風。
邵兵看著好笑,笑說道:「你們到是慢點吃啊!又不是不知道剛烙好的時候燙。」「嗚嗚……,人家哪知道啦!真的好燙,回復光。」白雪噗噗的吐著舌頭,眼淚都快流出來了,不過白雪卻隨即使用了一個光系初級治療魔法——回復光。就見一道白色光球出現在白雪的右手掌心,光球被白雪扔到自己的舌頭上,只見白光閃過,白雪那被燙傷的舌頭徹底恢復了。
「回復光。」
「回復光。」
見白雪使用了回復光,白光和白麗也是反應過來,連連給自己使用了一個回復光,這才將燙傷的舌頭徹底治癒。
「呵呵,好了,現在溫度還是有些燙,你們慢點吃就好,千萬別再燙著。」邵兵也是感慨著魔法的神奇,不過他卻沒有羨慕,因為他修鍊的《通天經》中有無數的仙法,治療用的更是不少,而且並不比魔法差,這也是邵兵在將《通天經》徹底領悟后才得知的,他還記得一天前能夠使用仙法后的那種狂喜,不過生性平淡的他沒多久就恢復了平靜。
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燒餅做出來了,大家吃吧!吃完別忘給錢啊!
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