第80章

「這家酒店的自助餐真是美味，我感覺我的肚子都要撐地說不出話來了。」

陳子言笑得寵溺，「沒關係，慢點吃，我們還要在這裡待一兩天呢，足夠你吃的！」

陳子言話還沒有說完，只見木晴繼續在桌子上拿了一塊魷魚壽司卷，硬生生地塞到了肚子里。吃完還打了一個飽嗝！

陳子言無奈，制止木晴「吃不了就別吃了，小心撐肚子，會不舒服生病的！」說著還把木晴面前僅剩的魷魚壽司卷挪到了自己的面前。見木晴一臉的不可置信，獃獃的看著陳子言。陳子言才急忙轉口「你若是還想吃，我們明天可以繼續吃，」

木晴點頭，后又從陳子言的面前拿走了一個魷魚壽司卷，吃進了肚子里。

「哇！日本料理真好吃！你是怎麼知道這個地方的？」

陳子言一笑「我跟陳子昂曾經在日本游過學，就稍微懂一些！

日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求:食材自然、顏色鮮艷、器皿多樣，塑造出視覺上的高級感，而且材料和調理法還需要重視季節時令變化，一道菜一年四季都需要順應季節採用不同的烹調法和擺盤。

日本料理，主要分為兩大類「日本和食「和「日本洋食「。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司，這種日本人自己發明的食物就是「和食「;另外，源自中國的日式拉麵、源自印度的日式咖喱、源自法國的日式歐姆蛋(蛋包飯)、源自義大利的日式那不勒斯風義大利面等等，這些外國來的就被稱為日式「洋食「，發源地雖然不是日本、但經過日本人的改造已經成為日本料理的一種。其中日本改造的中國菜(日式拉麵、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等)又因為中國其實不屬於西洋的範圍，所以直接被叫做「日式中華料理「的時候也很多。

日本傳統和食擺設非常精緻，有如藝術品一般。代表為懷石料理。對日本人來說，這些唯美是從的日本料理只是日常的傳統飲食而已;不過這種美學風格並非自古就有，是在明治時代末期日本為了向西方國家輸出本國優秀文化，而刻意形成的。

傳統的日本料理主食只能是白飯，其他麵條、或者飯類主食均不可，然後再配上其他菜肴--魚、肉、蔬菜、醬菜、以及湯。料理的名稱則是用這些菜肴的數目來命名。舉例來說，最簡單的日本餐是「單菜餐「(日語:一汁一菜いちじゅういっさい)，內容是一碟醬菜(通常是腌黃蘿蔔)。（百度上的！）」

木晴覺得她都要對陳子言豎大拇指了。她從來沒有覺得陳子言的知識儲備量原來這麼高，只見陳子言像背課文似的，滔滔不絕，把日本料理的起源說了個便！

聽陳子言講話彷彿讓人如沐春風！

陳子言繼續「日本料理是被世界公認的烹調過程最為一絲不苟的國際美食，這也造就了日本料理精緻而健康的飲食理念。

自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精緻。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。日本料理本身的餐飲文化特點也使日餐的價格在看不見中陡然上升。在美食之都大阪，素有「吃到破產」來形容日本料理的美味。日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。吃日本料理，一半是吃環境、氛圍、吃情調。日本料理的最大特點是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，味鮮帶咸，有時稍帶甜酸和辣味。清淡、不油膩、精緻、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配，是為日本料理的特色。（百度上的）」

木晴感覺她就像個沒有感情的鼓掌機，今天真的讓她對陳子言刮目相看！

陳子言把手伸到木晴的面前揮了揮「走吧！上去吧，我們明天還要早起！」

木晴緊忙回神「好，我知道了」

說完便向小兔子似的飛奔回了房間，獨獨留下陳子言在後面嘆為觀止！