第8章 醬油炒飯備受誇讚 酒店營業人氣爆滿

陶黃的一個碗，盛著被醬油完全覆裹著的每一粒米飯，間或著黃、白的碎雞蛋塊，上面一塊鋪了一小搓白綠相交的小蔥花。裊裊飯香沁入王旺心頭，王旺不由得升起幾分食慾。

王旺拿著筷子夾了一口飯，吹了一口，送入嘴中。

「嗯……」大米的軟硬程度恰到好處，而部分被蛋液所包裹住的米飯更是充滿了彈性，油的比例恰到好處，讓這醬油炒飯有一種乾淨的感覺而不是油膩。稍而吃到一口蔥花，又清甜中和了醬油炒飯里略微咸澀的地方，這醬油炒飯做的是恰到好處的！

「從口感而言，沒什麼可說的，料子就這些也做不出什麼三分五分；從色澤而言，基本是一通棕，只點綴了一撮蔥花，也卻是這一抹蔥花映著炒飯似畫中留白，不可妙言。從口味而講，不油不咸，恰到好處，香中帶甘甜，怡人心口，還不錯。」王旺一邊品味著一邊思考著給出了答案。

萬尚志給自己盛了一碗作為早餐，聽著王旺的誇讚也跟著學習起來，他自己是品不出太多東西的，只是前世做廚師時經常有人點蛋炒飯、醬油炒飯，熟能生巧而已。所以他認真的汲取著王旺所說的話中的有用內容，但他也是認真的在吃。

王旺看著吃的正香的萬尚志，自己也往嘴裡填了兩口，咀嚼后說道：「從今往後前街那個酒店天天開門，你來當廚師，可以嗎。」

萬尚志聽出了不容拒絕，但是他也知道這是對他一次很好的歷練，於是他想也沒想的說：「行，沒問題。」

王旺看著傻嘻嘻的萬尚志，放下碗筷問道：「你不問問菜譜嗎你就沒問題。」

萬尚志回答：「基本菜式我都會做，你和我說一遍就可以，具體我還有什麼問題可以隨時問你？」

王旺說：「行。那你一會去市場買些明天的菜回來。」

萬尚志又塞了兩口，吃光最後一口，疑惑得問道：「不是說原料要講究新鮮？為什麼要今天去買？」

「我改主意了！一會就開張不行嗎？咋那麼多廢話，吃完了就趕緊去買菜。」王旺惱羞道。

萬尚志點頭道好，也不多說，就要起身。王旺突然又叫住了他：「哎，前廳說是酒店，其實只是飯館，酒水進價貴，自釀麻煩，不甚賺錢，我也不做多時。所以還是以飯菜為主，菜譜我其實也沒定什麼，大多數是顧客來，我想做什麼他們吃什麼，所以你想買什麼自己發揮吧。」王旺頓了一下，猶豫了一會又說：「嗯……我這店雖小，但是麻煩挺大，你……算了去吧去吧。」

萬尚志被王旺說的莫名其妙起來，他問道：「王老？您說什麼？」

「哎呀，沒事，快去吧。」敷衍的一兩句，攆走了萬尚志。

萬尚志走在熱鬧的集市上還在想，究竟是什麼麻煩。

拎了一兜子菜回來，總共花了一百文。萬尚志在王旺的支配下，走進了酒店內部。內部很空曠，一個約么七十平的店裡，正門進來的右側是櫃檯，櫃檯旁邊放著一堆酒罈，萬尚志走過去揪開封著酒罈的口，發現是空罈子，裡面並沒有任何液體。櫃檯對面的一大片空間，有兩個大支柱支撐著房子的整體結構，在兩個柱子的右側，靠近街邊窗戶那頭，有一排五個包廂。包間門對著的那片地，整齊的擺放著數個桌椅，每個桌子上都有一個筷籠，裡面裝了四五雙筷子。和廚房相靠的地方有一個打通的小窗口，不過有一個可活動的木頭做的板子擋著，那塊木板可以移動，烹飪的時候可以擋住廚房的油煙，防止味道和煙火跑進酒店裡而使客人聞到。桌子、櫃檯、地上都落滿了灰，可以看出王旺這老頭偷懶，很久都沒營業了，萬尚志拎了一盆水，投了抹布開始了清理活動。

等把桌子、櫃檯、都擦乾淨，腰酸背痛的王旺開始趴在地上擦地，他心裡哭喊著：『古代是沒有拖布嗎？我找了一圈也沒找到，我以後一定要發明個拖布，說不定還能大賺一筆。』正巧王旺此時走了進來，手裡還拎著了個拖布，看著癱坐在地上喘息的萬尚志，咦了一聲問道：「我正要來收拾屋子，沒想到你已經快收拾好了？那我老人家就好好歇著吧。」

「你手裡那個東西從哪裡找來的？」萬尚志雙眼瞪圓激動的問道。

「啥？」王旺舉了一下拖布：「你說這個？在我房裡，我平時都用來打掃屋子用，也沒什麼其他的地方需要清掃，所以一直放在我的屋子裡。」

「……」萬尚志一直沒有去過王旺的屋子因為尊重隱私，但是他沒想到，王旺這傢伙竟然會把拖布藏在自己的屋子裡當寶貝嗎！？

一切收拾乾淨也日頭向中了，正是吃午飯的時間，於是疲憊的萬尚志拿下了門上落著的門閂，推開了酒店的大門。酒店，在萬尚志的支配下第一次開門營業了。

就在敞開的大門接進第一縷陽光的時候，萬尚志隱約聽見門外傳來許多話聲。

「啊？王老闆酒店開門了？」

「營業了？快來！」

「今天也不是月末，王老闆怎麼開門了？」

「娘子，今兒真是幸運日，我們的成親紀念日，王老竟然開門了，天公作美，我們快進去吃吧？」

轟隆一聲，一群人擁擠著闖入飯店內，推搡著將萬尚志從門口擠到一旁，湧入到內，很快各個餐桌包括包廂都坐滿了人。門口沒有擠進來，擠進來沒有搶到座位的嘆了一口氣，走了。

「天啊？」萬尚志驚呆了：「這是真的嗎？」

王旺坐在櫃檯後邊悠閑的泡著小茶：「當然是真的了，哼哼，你小子可憐咯，還不快去后廚做菜？」

「王老闆！今兒有你做的蜜汁叉燒嗎？」「王老闆，今天能做滷肉嗎？」「王老闆……」

聲音此起彼伏，王旺不由皺了皺眉。他拿起一旁的算盤來回晃了晃，嘩嘩的聲音響起，四周很快一片寂靜，王旺滿意了，清了清嗓子，王旺說：「以後我不掌廚了。」王旺指著萬尚志說道：「從今往後，酒店菜品全由這位，萬廚，萬尚志來準備。」

「啊？」「什麼？」「那還能吃嗎？走了走了」有人起身準備走了。突然有人問：「那王老闆，這位可是您的衣缽傳人？」準備走的人又停住了腳步。

王旺挑眉：「不是。」停住腳步的人又往外走了，此時王旺又說：「但是我會教他廚藝。」

那人又緊忙走回去坐下。

萬尚志的額頭劃下三條黑線。