第253章 吃撐了
二林抬頭望向廚櫃,上面果然放著一個白色的透明塑料袋,裡面裝著七八張綠豆做成的餎餷。
這些餎餷全部做成餎餷夾子,那可是真的能美美的吃上好幾頓。
「餎餷……我看見了在那裡了。」二林邊走著邊高興地說著,忽然眉頭一皺,問道:「誒……肉餡在哪呢,我怎麼找不見了啊?」
「我記得都放在廚櫃那裡了,你好好找一找。」母親想了想之後,說道:「二林,你打開廚櫃看一下,裡面是否有一個單獨放著的大碗,肉餡應該就在那隻大碗裡面。」
「哦,我知道了。」二林快步走到廚櫃前面,一把拉開上面的把手,很快就找到了裝著肉餡的大碗,順手拿起柜子上面的餎餷,趕緊送了回來。
「肉餡和餎餷都來嘍!」二林把手中的大碗和餎餷都放到了面板子上,然後靜靜地注視著母親下一步的動作。
母親打開塑料袋子,拿出一張綠豆餎餷,然後把它平鋪在面板子上面,說道:「二林,你再去拿一個小勺子。」
「好的,沒問題。」不多時,二林就拿回來一個小不鏽鋼勺子。
母親接過勺子,從碗中盛出來幾勺子肉餡,平鋪在餎餷的上面,然後慢慢的壓實了。
然後,她放下手中的小勺子,開始卷那張抹好肉餡的餎餷。
從一端小心翼翼地慢慢捲起來,盡量卷的緊實些,但又不卷壞了餎餷。
沒過多久,母親便卷好了一張大餎餷,然後開始卷下一張……
「再卷一張之後,你就先切段兒吧,咱們先炸著。」說完,父親往灶膛里添加了幾根干木柴,又扒拉了一下下面那些還未燃盡的柴禾。
呼——
干木柴立馬就被引燃了,開始劇烈的燃燒了,鍋中的油也開始慢慢的升溫了。
母親一連卷好三張餎餷之後,開始切餎餷,切成一小段一小段的,每段的長度大概在三四公分的樣子……
二林站在一旁,高興地說道:「爸,抹好肉餡的餎餷都已經切好了,可以下鍋炸了。」
「好嘞!」父親立即拿著大笊籬走了過來,三下五除二就把剛切好的餎餷段兒扔到上面,然後回到油鍋旁,放了一個到鍋裡面。
只見油鍋中的拿一個餎餷夾子立馬開始「嗞嗞」的作響,本來綠色的外皮也開始變成金黃色的了,甚是誘人啊!
「油溫可以了。」隨後,父親把大笊籬裡面的餎餷都通通放進熱油鍋中。
「嗞嗞」的響聲立馬變得更加熱鬧了。
香氣也隨之四溢,很快就飄滿了整個廚房,一個勁兒的往人們的鼻孔裡面鑽。
「好香啊!」二林高興地說著。
想想馬上就能吃到新鮮出爐的餎餷夾子了,二林的心中充滿了期待。
父親拿著大笊籬,在鍋中來回滑動幾下,防止把剛才一起下鍋的餎餷夾子給炸胡了……
「鍋里的餎餷夾子炸好了,放到哪裡啊?」父親拿著大笊籬在油鍋里划拉幾下,很快就把油里所有的餎餷夾子都撈了出來,然後靠在鍋沿上面瀝油。
母親說道:「隨便拿一個盆子,能放得下的就可以了。」
「哦,好的。」父親從旁邊抄起一個乾淨的大盆子,擺放好,然後把大笊籬中的餎餷夾子都到了進去。90看看小說www.90kankan.com
嘩啦——
看著那些金黃焦香的餎餷夾子,二林高興地說道:「爸,你先給我來一個嘗一嘗,看看餎餷夾子炸熟了沒有。」
「都給你。」父親把盆子遞給了二林。
「嘿嘿!」二林接過盆子,小心翼翼地躡起一個餎餷夾子,快速地吹了吹,便放在嘴裡咬了一口,笑著說道:「嗯,這餎餷夾子,炸的外焦里內,真好吃。」
隨後,二林又接連吃了幾個餎餷夾子,吃的肚子都是圓滾滾的。
又接連炸了倆鍋,餎餷夾子就都炸好了。
滿滿的一盆子,鼓著尖兒,一個個的外面都是金黃的色澤,看著就甚是誘人。
直到這個時候,家中年前要做的炸貨兒就全做好了。
看看時間,已經到了下午五點多鐘了。
該到吃晚飯的時間了,母親說道:「要不晚上做個酸菜粉絲湯吧?」
父親點點頭說道:「嗯,行啊!」
「好啊,快點兒做吧!」二林頓了頓之後,說道:「我剛好想喝一點兒酸菜湯,去一去油膩,誒……油炸的食物吃的太多了,有點兒撐了。」
母親笑道:「誰讓你一直吃個不停呢,這回知道難受了。」
二林有些尷尬地笑著說道:「嘿嘿,今天的油炸糕和餎餷夾子都太好吃了,我實在是忍不住了,才吃多了一點點兒的。」
隨後,母親從腌酸菜的大缸里撈出一棵酸菜,清洗幾遍之後,迅速地切成細絲,然後又切了一點兒蔥姜蒜,找來一大把細粉絲。
做酸菜粉絲湯的原材料就備齊了。
……
二十來分鐘之後,酸菜粉絲湯就做好了。
喝著熱氣騰騰的酸菜湯,二林感覺還挺消化食的,說道:「嗯,今天的酸菜粉絲湯也挺好喝的,我感覺還能再吃兩塊油炸糕什麼的。」
哥哥在一旁說道:「能吃你就吃唄,又沒有人攔著你。」
「那我就再吃兩塊,畢竟只有剛出鍋的油炸糕最好吃,等明天涼了再去熱的話,就沒有這麼酥脆了。」於是二林又多吃了兩塊油炸糕和幾個餎餷夾子。
「誒,吃的我好撐啊!」二林喝完最後一口湯,趕緊撂下手中的碗筷,輕輕的揉著自己的肚子,促進一下消化,要不然腸胃有些難受。
哥哥笑道:「二林,你是不是吃多了,現在感到難受了吧!」
二林笑呵呵地說道:「還好還好,今天我吃的也不算太多了,只不過都是油炸的食物,消化起來,需要的時間多一些而已。」
「嗝——」
最終,二林還是忍不住打了一個飽嗝。
哥哥說道:「呵呵,你就別再硬撐著了,多起來走動幾下吧,這樣能消化的更快一些!」
「嗯,我曉得了。」隨後,二林站起身來,開始在房間中慢慢地溜達著,心說:我怎麼就管不住自己的這張嘴呢,以後要不做到食不過飽,吃撐了實在太難受了……