第578章 分享美食譜 解禁重回家
表達關愛的方式很多,其中最為感人、最最長情、有效的一種:就是給所愛的人做好吃的。
美食,任誰都不能辜負。
在這種全民廚藝大升級的特「長假」里,能做出花樣翻新的美食的人,成為了焦點,大家都對能有這樣的「親人」而倍感幸運。
大冬瓜的保險團隊也抓住這個機會,請了幾位美食達人,組建了一個群,專門傳授如何製作一些簡單易學的,適合新疆人的美食,邀請我加入,我自然是歡欣不已,想到自己失敗的那一籠「黑矮星」饅頭,就羞愧不矣。
這次群里會做「巴哈力」蛋糕的那個美女的分享,我可是認真聽講做筆記了:
「材料配方:雞蛋4個;白砂糖30克(可不放);小蘇打6克;蜂蜜150克;玉米油140克;牛奶70克;麵粉(中筋粉)200克;核桃碎、葡萄乾。
做法:步驟1:雞蛋(全蛋)加砂糖,小蘇打打發(打到蛋液為淡黃色);2、加入蜂蜜用電動打蛋器把蜂蜜打均勻;3、加放牛奶(或酸奶,酸奶效果更好),加入植物油攪拌均勻。加入麵粉用手動打蛋器拌勻到無乾粉。再加入核桃碎拌均勻,倒模里,表面再撒些核桃碎;4、燒箱預熱(烤盤放倒數第二層)150度40分鐘。每台烤箱脾氣不同,溫度根據自己的烤箱來降溫,我的烤箱是150度60分鐘。烤的過程中,千萬別開烤箱門。
注意事項:打的時候,最好是快速打發,手動打蛋器比較費勁,進烤箱前顛一下,把大氣泡顛出來,在燒盤下墊一層油紙,脫模的時候比較方便。」
除了這道少數民族的美食糕點,還有一位大神,分享了一道「紅燒安康魚」,安康魚又叫「蛤蟆魚」。
「安康魚,寓意著幸福快樂,闔家安康,而且味道鮮美可口。
配料:蔥姜蒜,海天辣醬、鹽、五花肉少許,安康魚一條;
做法:安康魚洗凈,用開水焯一下,去腥味,起鍋燒油,倒入五花肉、蔥姜蒜,翻炒,放少許鹽,加水慢燉半個小時,然後放雞精提鮮,大火收汁即可。」
只知道「鮮」字的寫法是「魚」和「羊」放一起做,卻沒有想到大肉也可以和魚肉搭配,倒是可以下次試試呢!
果然是人才多,就算是家裡宅著,也都能宅出花樣來。
苦中求樂,這樣全民圍著鍋台轉,「客廳、陽台、卧室、廚衛包月游」的日子,總算有了漸次鬆動的希望。
「春天花會開,鳥兒自由自在,我還是在等待,等待你到來。」
期待太久的解禁,終於正式到來了。
從樓下的門衛不再拿著個「測溫槍」對著我的腦袋,而是象之前一直的那樣,只是默默地沖我笑一下,就任憑我自由穿行於「結界」之間,我就知道,可以為這份難得的「重獲自由」而歡欣疾行,不再做絲毫留步了。
先回爸媽家,雖然我知道,等待我的,一定先是一通「好罵」,老媽積了這麼久的「負能量」,總算可以借我「清算」了。
就是短短1000多步的距離,現在回去,卻有些新鮮感了:路面上的雪都化得差不多了,就象是錯過了一個季節,而不自知。
路過一單元門口,那個80多歲還全黑髮的勤快小老太太又在門口收拾她的「一畝三分地」,把假花重新插了插;樓前去年沙區法院「訪匯聚」留下的禮物休閑座椅上,兩個老漢正在坐著,其中一個柱著拐棍,倆人一邊曬太陽,一邊四處巡視,從我一出現在路口拐彎處,就成了他倆的視覺焦點,直到走近了,他倆說:「又來你爸爸媽媽家蹭飯啦!」
我揚起手中提著的飯盒說:「你們看看清楚啊!是『送』飯,不是『蹭』飯啦!」
一打開爸媽家的房門,一股味道就沖了出來,和外面新鮮的空氣形成了鮮明的對比。
老爸又在客廳的窗戶前準備著一次「出恭」呢!老媽頭髮粘粘的,亂蓬蓬貼著頭皮。見我進門了,一臉嫌棄又開心的樣子。
「喲!我們家小女兒終於肯回來了。」
「嗯,今天終於正式解封啦!我這不是第一時間就回來看你們了嘛!一會兒,雞娃子也過來,還有哥,估計老爸都快不會走路了呢,這有多久沒鍛煉了?」
在我沒有過來打理爸媽家內務的日子裡,老媽似乎還把廚房衛生維持得不錯,看來,她也是習慣了這段不得不自己弄的生活了。我就好奇以前每天數不清的混亂、髒亂差,是不是都是故意給我出的「修行」題目呢!
老爸可是有日子沒見我們了,猛一見,也沒有馬上說點什麼,而是老樣子,腿一彎,尿壺接一陣子,用手提到一邊,叫:「倒尿。」
我就趕緊過去接,跟「接聖水」似的,那種熟悉的刺鼻味道襲來,我鼻子里那兩塊這些年練就的可以自由伸縮堵住氣道的肌肉,又恢復了記憶,開始自覺內閉了,看看能憋多久氣吧!所以,倒尿、涮壺、泡水的動作還是要快。
老爸的床上,還是散發著一股子味道,最近換洗得少了,比以前更濃了,我得馬上想辦法,再換下來,這套味兒不行了,屋子裡呆不住了。
之前呆久了,也沒有這麼大意見,可是這段時間在自個兒的花香小窩裡清爽了一段,再回到父母家,最大的適應,就成了對氣味的適應。還真得挺需要暗暗花一點時間,才好不表示出「異樣」,讓老媽生氣。
「我一個人忙你爸,都要忙死!」老媽不失時機的加力抱怨。
「知道呢!老媽辛苦啦!現在好了,我們可以恢復回來,幫你分擔一些了。」
老媽可不是一個愛和人肢體接觸的人,不管你想不想抱她,她都硬得象一塊石頭,不會滲出溫柔感動的水來。
算了,不和她老人家用人們以為的可以軟化心情的「肢體接觸———擁抱」來表達感激了,記憶中,整個成長記憶中,就沒有和她老人家「擁抱過」的歷史。