第62章 奇思妙想

又說了一會話，喝了幾盞茶，丫鬟過來道：「太太，客飯備好了，馬管事的遣奴婢來問是現在馬上吃呢？還是等一會再擺飯呢？」

丫鬟語氣恭敬，態度謙卑，沒有因為譚氏她們一身鄉土氣息而有半點不敬，這丫鬟是宋海買的，看來他的眼光不錯，當然他調教下人也很有一套。

柳氏道：「擺飯吧。」柳氏這樣子頗又幾分當家主母的派頭。

當然，都是欣兒教的，欣兒之前教她許久，在吳奶奶家也演練了幾回，柳氏總算也還不算太笨，沒有臨時怯場。

再加上柳氏長得好，穿得富貴，底下人也不敢輕慢她。

丫鬟應了聲「是」就下去了，柳氏道：「娘，大哥大嫂我們去吃飯吧！」

客飯擺在大廚房旁邊的大膳房裡，這間屋子可以同時擺四張桌子，宣榮堂也有一個小飯廳，不過裡面只能放一張圓桌，今天人太多，那裡坐不下。

了飯開了兩桌，大人一桌，孩子們一桌，人有點多，只好擠擠了。

灶上掌廚的手藝不錯，菜做的色香味俱全，八菜兩湯，眾人見了食指大動，大塊朵頤。

柳氏夾了一塊豬蹄放到譚氏碗里，說道：「娘，您嘗嘗，這豬蹄燉的軟爛，入口即化，可好吃了。」

說著自己也夾了一個，吃得賊香。

譚氏吃了也嘖嘖稱讚：「又香又爛，肥肉一點都不膩，太好吃了，你們也都嘗嘗。」

方氏吃了也覺得特別好吃，先前還以為柳氏和欣兒她們是不喜歡吃肥肉，現在見他們吃得歡快，才明白她們不是不喜歡吃肥肉，是自家做的菜太難吃了，她們吃不慣呢。

桌上的菜很快風捲殘雲的吃得乾淨，十個菜份量也是足足的，奈何人多力量大，農村人飯量大，再加上菜太好吃，不但是葷菜，素菜也好吃，而且還有白米飯。

柳勇他們都吃了三碗白米飯了，還有些意猶未盡，柳全乾脆把紅燒肉的湯汁倒在碗里，拌飯再好吃不過了。

欣兒叫了一個小丫頭到跟前，在她耳邊說了幾句話，小丫頭就出去了，不一會，就有幾個丫鬟婆子端著菜來了，每桌又添了三菜一湯，份量足足的。

一盤紅燒肉，一盤梅菜扣肉和一盤紅燒獅子頭，一大盆黑木耳肉片湯。

本來意猶未盡的人們看見又上了菜，又重新拿起了碗，雖然飽得不能再飽，可還是想吃。

欣兒只是盛了半碗湯，在那裡慢慢的喝。

這桌的人早都吃飽了，飽得再吃不下，看到欣兒喝湯，也都盛了點湯，熱乎乎的湯喝得胃裡很舒服。

這湯跟她們平時喝的清湯不同，濃稠的，特別鮮，而且一點都不油，裡面的肉不知道是什麼肉，嫩得很。

彎彎問道：「這是什麼肉，怎麼這麼嫩？」

杏兒道：「這是豬瘦肉。」

彎彎有些不可思意，豬肉居然可以這麼做？她們家的豬肉不是燉白菜就有燉土豆，以前還覺得好吃呢，現在一看，她們家那簡直就是豬食，難怪欣兒她們不愛吃呢！當時自己還有點不舒服，覺得自家盛情款待，她們還嫌棄，現在總算理解了，吃了這裡的飯，再回去吃家裡的飯，擱她她也嫌棄。

飯畢，柳氏命人收拾了碗筷，碗筷很乾凈，被吃得乾淨，本來小孩的那一桌還剩兩盤菜，被柳氏三兄弟解決了。

柳家人都抱著自己的肚子揉，顯然是吃多了，柳氏命人上了茶，喝了好解膩，這會也懶得動彈，喝會茶聊會天正好。

譚氏吃得太飽，老年人消化系統不好，容易積食，欣兒道：「外婆我陪你出去走走吧！吃飽了容易積食，我陪您出去消消食。」

杏兒也站起來道：「我也去！」幾步走到譚氏身，和欣兒一左一右攙扶著譚氏出了飯廳。

譚氏心花怒放，兩個仙女似的外孫女親近自己，高興的嘴都合不攏。

欣兒給黃壽使了個眼色，黃壽微微點頭表示明白。

大廚房相當一個小型四合院，一共有八間大屋，一間廚房，一間飯廳，兩間下人房，一間浣衣房，兩間作庫房，一間柴房還有一間暫時空著。

聽著欣兒的介紹，譚氏來了興趣，想到每間房都看看。

欣兒和杏兒就攙著她，她們先去了廚房，廚房挺大的，有四五個丫頭婆子在忙著，見她們來忙向她們行禮，欣兒免了她們的禮，見掌廚的馮嬸不在，問道：「馮嬸呢，怎麼不在？」。

馮嬸是宋海從雲縣帶回來的，做得一手好菜。

馬管事的道：「太太讓人叫去飯廳了，說是菜做得好，舅老爺舅太太們要見見。」

欣兒點點頭道：「知道了，你去忙你的吧。」

馬管事的是個三十多歲的婦人，看上去十分爽利，人也很有能力，也是宋海從雲縣帶來的。

廚房地上鋪的是深紅色的地板磚，光可鑒人，欣兒道：「外婆小心地滑。」

譚氏道：「這地上鋪的是什麼？怎的這麼光滑？竟比青磚還好？」

在譚氏的認知里，鋪青磚就以經很奢侈了。

譚氏看這廚房竟是極其乾淨的，地上光可鑒人，牆上也是一片雪白，靠西牆角落並排有兩個灶，灶後面有一個一米高三米寬，三四米長的用來放柴的地方，木柴碼得整整齊齊，堆得有一人高，把灶都遮住了，站在門口都看不到灶了。

灶旁是一個大窗戶，鋁合金的，窗前放著一個長案桌，平時廚子們都是在這裡切菜剁肉的。

案桌旁邊有一個大水巢，是用來洗菜的。

北牆邊放著兩個大廚櫃，南牆有一面大窗戶，窗前放著一張長方形餐桌，和六條長板凳，下人們都是在這裡吃飯。

譚氏看什麼都稀奇，覺得哪哪都好，稀罕欣兒怎麼有這麼多奇思妙想。

最令她稱奇的還是灶台上的那個小鍋，小鍋是整個埋進灶里的，只留了一點沿子在外面，就在兩個大鍋的前面，欣兒說是專門燒水用的，因為大鍋燒的水有油煙味，欣兒喝不慣，所以才弄了這個。

有時候杏兒都覺得欣兒就是太龜毛了。

譚氏不解道：「這麼小的鍋，葫蘆瓢怎麼舀？」

譚氏覺得，這鍋又小又深，裡面的水葫蘆瓢舀不出來吧？

欣兒喚個小丫頭給她拿個暖水瓶來，指著小鍋下面的水龍頭道：「外婆，你猜這是什麼？」

譚氏見那東西就像長在灶上，好奇道：「這是什麼？」

欣兒道：「您老看著，可不要眨眼喲！」

接著欣兒擰開暖水瓶蓋子，拔掉木塞，把暖水瓶放在水龍頭下，打開了水龍頭，開水就自己流進了暖水瓶里了，譚氏看得目瞪口呆，感嘆道：「我老婆子今天真是漲見識了，欣兒，你這腦袋瓜子到底是用什麼做的，怎的有這麼多的奇思妙想。」

說了半天，也有點渴了，欣兒給每人倒了一碗水，水太燙，一邊吹一邊小口小口的喝。