03、黃金炒飯
耶來說完后,一白電光打到江小柏的身上,傾刻,又回到了自己的房間里。
??「鈴鈴鈴」
??這時江小柏的手機響了起來,拿起手機接——
??「喂,斐然呀,有事嗎?」
??「哦,是這樣的,傍晚時你不是溺水嗎,想問下你怎樣了。」
??「還行,死不了。」
??「嗯。明天我還想再去趟那,一起不!」
??「不了,我明天沒空。」
??「好吧,那我明天自己去,晚安!」
??「晚安!」
??江小柏放下手機,想了想,剛才那一切都是真的?不是夢?
??也對,有誰知道這世界還有個如此的世界,如此的願望袋。
??也來不及去計較,目前煩的是該做什麼菜給他。
??想了想,粵菜?湘菜?鄂萊?還是川菜?
??一個都不會做,而唯一會做只有蛋炒飯。對於江小柏來說已經是最拿手了。蛋炒飯作為一道百家菜,在每戶家中都可以實現,而且蛋炒飯也還極易學,哪怕沒學過廚都能炒,但致於味道那就不言而喻,大不相同。
??還有??生的菜式也不同,比如揚州炒飯,比如什錦炒飯,比如蝦仁炒飯等等。
??對米飯的選用尤為重要,目前選用的是泰國香米。所以選對食材后,那做法也尤為重要,一些經過特殊處理的炒飯不僅米粒飽滿,而且裹著一層金黃的蛋液,陣陣的香氣撲鼻而來……
??蛋炒飯在《中華小當家》中表現的更為誇張,蛋炒飯不僅會放光,而且光芒耀眼。
??江小柏不由自主的嘆了嘆,「算了,先應付了再說!」
??雖說好不好吃,但起碼自己嘗試了,失敗了也情有可願,畢竟又不是美食大家。
??開炒了。江小柏在超市買了些泰國香火,洗凈後放入電飯鍋中,然後靜靜的等待。
??熟後置涼一陣后,江小柏百度搜了下炒飯如何作才好吃,之後,跟著視頻學了起來。
??視頻中說道,炒飯最好用隔夜飯,這炒出來的才香,飯粒才飽滿。
??於是江小柏把飯放好,等待天亮。
夜漸漸深,不知不覺到了深夜。
??翌日。
??天氣晴空,無里無雲。嗯,看來是個好日子。
??江小柏把昨天置涼的飯拿出,然後準備好材料,開始炒飯。
??拿起油倒進鍋里,等到油預熱后,倒入米飯進行翻炒,「滋滋」的響,猶如交響曲一般,多美妙的聲音呀。
??翻炒差不多時放入配料。這次選用的是山裡走地雞的雞蛋與金華火腿進行搭配。當然,雞蛋只用蛋黃,而火腿則切丁,兩者互補互相融合,把美味發揮到極致。
??最後放入蔥花出鍋。一碟香噴噴的炒飯即將出現眼前,飽滿的米粒裹著蛋黃,誘人的香氣頓時讓人垂涎三尺,食慾大開。
??雖沒《中華小當家》那樣金黃而耀眼,但感覺還不差。
??飯做好了,怎麼給那小子送去?……昨天怎麼進去的?……對了,光芒……
??江小柏拿下環戒研究了半天,始終沒有半點反應,甚至拿火烤,依然也沒反應,也沒有光芒出現。
??無奈輕輕的轉動環戒,突然一道白光射出,直穿眉心——回到了起初的異世界。
??江小柏喊道:「美食來了。」
??然後把美食放在石凳上。四處靜悄悄,亭下溪水潺潺,鼎中的植物依舊泛著藍光,比之前長高了些許,香氣也濃郁了許多……
??「美食,美食,我來了!」遠處一黑影直奔小亭而來,傾刻便來到小亭那,「果然守信用。」
??耶來很高興,做為一個愛吃的魔王怎能抵擋美食的誘惑呢?
??美食對耶來有著重大的意義或者對美食極其敏感。耶來沒父沒母,從一出生就被三星星居的耶于山所收養,傾囊相授美食秘決,甚至把最高無上的無字天書傳給他,因此,廚藝大振,名噪妖族。
??耶來看了看這盤蛋炒飯,舉手右手扇了扇,閉上雙眼細細聞,然後睜開雙眼,掏起一勺放入口中——
??飯粒飽滿,顆顆飯粒都裹著蛋液,肉的香味與飯香相應朝彰,搭配得甚妙,很不錯,勉強算是一道合格的作品。
??但有一點不足,那就是油膩了些,過火了些。
??江小柏笑了笑,道:「哈哈,我就知道你不滿意,沒關係,我也只照食譜做的,甚於味道怎樣我不知道,能得到你的讚許我很開心!」
??耶來頓時就來氣,一把扯起江小柏,「我告訴你,美食決不能敷衍,要做就要做到最好,這樣才能對得起美食。」
??江小柏頓時被耶來的突然奇襲感到恐怖,於是頻頻點頭。
??耶來鬆開江小柏,嘆了口氣,道:「你可知道,食物本身也有生命,只要認真對待就能把食物的原有味道無限放大,這樣做出來的菜肴才俱有生命力。」
??「嗯。」
江小柏似懂非懂的點了點頭。
??耶來滿意的揚起笑容,「好。我今天就教你如何做黃金炒飯。」
??耶來手一揮,大米、肉、油、水、鍋等東西盡放眼前。
??把大米洗好,放入鍋中蒸,大約二十分鐘后,鍋中的米飯燒好,然後放到一旁置涼,然後把肉切丁備好。
??之後將蛋黃倒入涼米飯當中拌散,鍋中油熱后將多餘的油倒出,加一點冷油放入雞蛋。用小火炒散雞蛋,倒入米飯,中火將米飯炒散,撒入食鹽,開大火翻炒均勻。放入蔥花、辣椒油翻炒均勻,最後摘下一片藍色植物的葉子翻炒出鍋,一盤黃金炒飯完成。
??香氣撲鼻,香煙裊裊,讓人垂涎欲滴。飯粒裹著蛋,粒粒飽和分明,乍看金燦燦,似一盤碎金。
??「這才是黃金炒飯,貨真價實的黃金炒飯!」
??江小柏接過勺子,聞了聞,拿起勺中的一粒米飯看了看,捏了捏,米粒有些韌性,蛋黃緊裹著米粒,像兩個熱吻的情侶,然後放到嘴裡細嚼,米飯的香,肉香還有辣椒油的香,還有一種不知什麼,香氣氤氳,充斥整張嘴,久久不散。
??「這就是黃金炒飯?……不,不,不應該啊……」
??江小柏實在不敢相信,應該他恰巧會做而已,「要不這樣,你再炒一次!」
??耶來笑了笑,道:「好咧,這次換種做法,怎樣!」
??「行,請開始你的表演。」
??耶來手再次一揮,所需的材料與配料立即出現在石桌上,飯置涼,加蛋黃攪抖,熱鍋加油,放配料爆香,然後放置涼后的米飯爆炒,放鹽放少許秘制醬進行勻炒出鍋。
??功作嫻熟穩重,一點都不拖拉,江小柏簡直看傻了,以為他對美食只是半吊子,結果半吊子的是自己。
??整天說對美食的熱愛,但美食並不是熱愛就能足夠,而是深知每一樣食物的優點與短點,揚長避短,這樣才能把美食發揮出本有的味道,而不是一味追求味而忽略食物原有的味,純天然的的味,自帶的特色。
??耶來把炒飯遞給江小柏,「好,請品嘗!」
??「嗯。」
??江小柏知道自己自愧不如,放下炒飯,笑了笑:「我不管你是個啥,我真心佩服你,想……」
??「噢……噢……」
??耶來忽然發出痛苦的呻吟聲,臉色蒼白,整個人若隱若現,極其痛苦,突然眼一陣炫黑,暈了過去。
??「你……你沒事吧!」
??江小柏扶起耶來,小心翼翼的把他往石柱上靠,然後插了插人中,不久才慢慢緩過來。
??「我沒事,只是消耗太多能量,有些撐不住,休息就好。」耶來安慰道,因為他知道如果再不把妖丹搶回,恐怕在這小小環戒中也保不住自身的妖身。於是叫江小柏把那盤藍色植拿給他,嚯的一聲,耶來化成一縷白光匯入藍色植物里。
??雖說這些已經超過人正常的思維,但細想就知道他不是人,而是妖。江小柏並不害怕,最起碼他沒害過我,放好盆植物,深鞠了個鞠躬,然後返回現實間。
4、食療
耶來妖丹被拿而導致身驅疲憊而附進藍色植物中調養。
??環戒雖然與現實不同,但在環戒中沒有四季,只有一季,那就是春季。
??潺潺溪水涓涓細流,春芽蔭底荷花香。
??「黃金炒飯!」
??如果把這黃金炒飯放到現實市場,肯定會引起一陣軒然大波,甚至風靡全球。
??可惜火候不到呀,畢竟做菜這事並不是一朝一夕而成的,需要歷經千錘百鍊才能做到隨心而欲,甚至到老末能窺探其中一二。
??如今江小柏也只能憑藉耶來這炒飯的味道而回味點灶弄菜。
??幾經來合,江小柏如終做不能如願出那味,又幾經來合,還是失敗告終。
??江小柏幾經折騰累倒在地……莫非是那片藍葉?
??管他呢,累死老子了。得去吃頓好的才能慰籍心靈中的幼傷。
??小城東南方向的酒樓不僅多,而且小攤味上的美味更是不少。
??小城東南方有一小吃街,那可非常著名,響譽全國。每到傍晚,街上的走鬼攤位陸續排一字排開,各色各樣的美食紮根堆在這,比如楊家鎮的甜辣排骨,比如江南的特色小吃,比如少蒿村的桃花羹等,總之,琳琅滿目,應有盡有。
??當然,做為一個愛好做飯的還是得了解大羅萬象的美食,這也是進階預備廚師的過程,為以後打下良好的基礎。
??江小柏走近一家名叫「宮庭御廚」的店,看牌匾上的字可知這家店多多少少與封建時期的皇宮有些許關係,又或者是皇宮御廚的子嗣。不管怎樣,好吃才是關鍵。
??店內裝修宛如皇宮一般,極其奢華,金光燦燦。餐桌選用仿古的大圓桌,當然就連餐桌也是用屏風隔開,江小柏坐在偏角隅的那一桌,看了看菜單,點了點一份三仙丸子、一份川汁鴨掌和一份一品官燕。
??看著菜單的菜品,未已就已經聞到一股美食散發的美味,頓時讓人味蕾大開。
??不久,菜已上齊,色、香味俱全,江小柏迫不及待的夾起三仙丸子品了起來。
??三仙丸子是以豆腐、豬瘦肉、雞蛋等為主要食材製作的美食,外形類似獅子頭,但沒有入獅子頭的油膩,而且三仙九子內還含有鈣、磷、鐵等多種維生素,可見營養極其豐富,也難怪上得了封建皇帝的餐桌。
??爽口彈口,極其美味,不久,便已被江小柏光碟了。接著又夾起川汁鴨掌品了起來。
??故名思議,這道美食是以鴨掌為主,其他佐料為輔。
要想鴨掌好,必須精心挑選,選其最好,這樣美味才能展現得淋漓盡致。
??川汁鴨掌的的製作雖不算複雜,但耗時卻不短。光煮鴨掌就得費時兩個鍾以上,可見美味並不是一蹴而就,想吃美味,就必須耐住性子,性好這些提前弄好,不然這美味就吃不到了。
??最後是一道官燕。說起這道菜就奢侈了些,以官窩為主。一品官燕屬於津菜菜系,味道香滑可口,有生精養血、滋陰補腎、強胃健脾等功效,是一道不可多得的美味。
??品完后猶意未盡,想到那小子,於是每樣都點了一份打包帶回去。
??「鈴鈴鈴」
??江小柏的手機突然想了起來,一看原來是斐然的電話,拿起問道:「斐然,你那怎樣了。有什麼發現沒?」
??斐然應道:「沒有異常,連上次見到的藍光都沒有,可能被水沖走或者喪失發光的光源吧,又或者是別人的惡作劇吧。你怎樣了?」
??江小柏答道:「嗯。挺好的,我在小城東南角的宮庭御廚那吃飯,來不!」
??「嗯。不了,我得趕回去……」斐然回道,隨後便下了山。
??「好吧。」
??江小柏把打包的東西分些出來,一些給母親倪潔,剩下的給耶來。
??經過上次,江小柏知道怎樣進入環戒的世界中,輕車熟練的進了去。
??一切如舊,沒有以前的黑暗,光明顯微,江小柏把美食放到石桌上,道:「哈哈,今天你有口福了,出來嘗這美食,保證讓你回味無窮。」
??一切靜悄悄,什麼動靜都沒有。
??「再不出來,我可全都吃了!」江小柏喊道,把石桌的美食打開,用筷子夾了些往嘴裡送,「味道好極了,好極了……」
??還是沒動靜。
??又夾了些吃,這時,一陣風襲來,一個身穿白衣的翩翩少年出現在江小柏眼前,「終於捨得出來了?」
??耶來化作人形道:「哼,再不出來,想必連渣都沒了吧。」
??「豈敢,這不是給你留的嘛,怎樣,嘗嘗不?」江小柏笑了笑,「這可是我特地帶給你的!」
??耶來道:「噢,孺子可教……嘗嘗!」
江小柏點點頭,示意耶來嘗嘗。
??耶來夾起三仙丸子放道嘴邊,一股香味充滿整嘴,唇齒久久留香。
??咽下去頓時感覺身份有股暖意遊走身體各處,整個人也神奕了些。莫非這食物有助我二次結丹?於是,耶來又夾了些放到嘴裡吃了起來,但這次並沒有上次的暖意,什麼變化都沒有。這怎麼回事,剛才……不對,莫非每樣食物不能重複?……可……試下另道怎樣……
??果不其然,另一道也有暖意,但不是很明顯,於是,耶來又試了另一道,又有一道暖意遊走全身進而匯進丹田。
??「哈哈哈」
??「天助我也,天助我也,他日說不定能回去!」
??耶來高興的大跳,抱起江小柏轉了起來,「終於找到法子嘍,你真是我的福星……」
??江小柏一臉茫然,不知所云,問道:「什麼回事?難道這東西不合你胃口?」
??「非也,很好吃……」耶來高興的說道,「你這食療很適合我恢復,以後得多多帶些些美食過來!」
??江小柏點點頭答應。
??耶來想了想,道:「既然你幫我忙,這樣,以後你每帶一次美食過來,我就幫你實現一個願望可好?」
??江小柏有些疑問,但還是隨口答應。說不定出什麼岔子就不好了。雖說耶來是妖,在江小柏心裡,邪來就是一位年長的翩翩美少男,有些任性,偶爾有些脾氣,但為還是很善良。
??……
??三星星居的掌柜杜飛發現耶來出去很久未歸,於是派了人去尋,但始終末果,在一處懸崖上發現有些血跡,有打鬥的痕迹。
??杜飛猜想,可能耶來被殺了。但轉變一想——不對,據我了解的耶來不可能就這麼被殺,況且也未曾聽起有什麼仇家。莫非是……
??對,這樣才能說得通。
??杜飛把耶來未死的消息放出去,那些陷害耶來的人定然有所行動……
??所以,攻其所短,當場抓住,問了才知道耶來被奪妖丹推下萬丈深淵。
??得知後派人尋了三天三夜始終未果,雖難過,由於找了許久都沒找到,至此不得不放棄……