第535章：加盟
第二天大早起來，蘇嵐先去了一趟公司。黃叔看見蘇嵐來了，大喜，「嵐嵐，你可算回來了，正好分店的事，你來看一看。」
「好。」蘇嵐跟著黃叔一起走進辦公室，黃叔似乎有些憂心，「最近你和淳兒都不在，我這邊實在是有些忙不過來啊。最近要開的分店很多，而且有很多意向想要加盟的，這些我也沒法做主，本來是想去請顧總定奪的，現在你回來了正好。」
「加盟的，讓人直接來找我談吧。」關於加盟，一開始她本來是沒有考慮的，一來加盟她覺得有些難以管理，二來加盟店魚龍混雜，在口碑方面，可能會造成一些損失。但是有加盟店的話，對於楚顏氏餐飲來說，在另一方面也能夠擴大影響。
她也想了很多次，所以在這方面，還是需要和加盟商好好細緻的談一談。要做加盟，必須要達到她的所有要求，並且要經過總部的培訓，無論是菜品口味還是服務方面，都要和總部要一致，這樣才能達到她想要的效果。
「找你親自談啊？你有時間嗎？最近不是在籌備婚禮？要不你先說說你的想法，然後我去與加盟商談吧。」想著蘇嵐就要舉行婚禮了，黃叔微微有些擔心。
蘇嵐搖搖頭，「沒事，其實需要我去準備的也不多，加盟商這一塊，我們必須要嚴謹的去對待，否則稍有不慎，就會對楚顏氏造成不可挽回的損失和負面影響。」
「嗯，我也是這樣想的，但是加盟也有加盟的好處，至少在各城市的宣傳方面，有加盟店在，我們也不需要操那麼多心了。」
「是，任何事情都有兩面性，在加盟店上，一來我們需要收取一定的加盟費，這個加盟費呢主要是用於店鋪的裝修，和培訓上面。所有的加盟店，裝修風格統一，服務統一，口味統一。至於盈利，我們抽取一小部分就可以了。」
「嗯，這樣挺好。但是我覺得，這方面管理難度可能會很大。」
「對，所以對待加盟商一定要嚴謹，要綜合考慮。新招的這批人如何？」
「普通的服務生容易招，高管就有些難度了，想要招一個合適的人選，還得看機遇。目前我們可以稍微停留一下開分店的腳步，不然在管理上可能就跟不上了。將加盟店提上日程，這樣對我們來說，也是有個緩衝期。最近有好多火鍋店都在模仿我們的服務和模式，我有些擔憂。」
蘇嵐笑了起來，「黃叔，你擔憂什麼啊？模仿就模仿吧，這是不可避免的。但是他們能模仿到的，也不過是一些表面上的東西。更重要的，還是要靠我們自己去創新，一味地模仿，他們也只能走在我們後面。」
「嗯，你說得對，雖然有很多模仿我們的店，但在楚顏氏吃過的，幾乎都還是願意來楚顏氏吃。」
「嗯，要保證口味和衛生，我們主推的招牌菜，該上心了，明天過來的時候，我再來看看怎麼安排。」
「好。」
剛好這時，有一位意向加盟商打電話進來，黃叔接了起來，然後看了看蘇嵐，小聲問著她是否有空。蘇嵐點點頭，黃叔才朝著電話繼續說著。
沒過多久，意向加盟商就到了，是京都本地一家本就在做餐飲的中年大叔，見到黃叔的時候，十分客氣。「你好，我剛打過電話，我叫劉華。」
「你好你好，叫我老黃就好了，這是我們老闆蘇嵐，關於加盟店的事，你還得和他細談。」
劉華看著坐在辦公桌後面的蘇嵐，微微驚訝了一番，雖然都知道楚顏氏的老闆很年輕，但是真正見到的時候，還是不免驚訝一番。「蘇老闆你好你好。」劉華笑著伸出了手。
蘇嵐朝他點點頭，笑著說道：「劉老闆請坐。」
「好，謝謝。我今天的來意，就是想要加盟楚顏氏。不瞞你說，我之前其實也開了一家小餐飲店，但是生意一直不慍不火，也沒賺到什麼錢。我觀察了楚顏氏所有的店，從開業一直持續著，基本大部分的店生意都很好。所以也很想與蘇老闆好好談談。」
「我其實並沒有準備要做加盟店，因為加盟店對我來說，只會增加管理上的難度。」
聽到這話，劉華臉色不禁有些失望，但是還是勉強的笑著，心裡有些失落。蘇嵐看著他這模樣，繼續開口道：「我知道你打過很多次電話到楚顏氏，也與黃叔聊了很久。有黃叔幫你說話，我自然也是會認真去考慮的。只是劉老闆，我這人做事一向比較直爽，醜話都說在前頭，以免以後合作之後，反而鬧得不快。」
見蘇嵐話鋒一轉，劉華臉色的神情也微微發生了變化，知道事情還有轉機，不禁也多了兩份期待。
「這是自然的，有什麼要求蘇老闆你儘管提。」
蘇嵐將她要說的要求，如數都提了出來，然後細細的觀察著劉華的反應。雖然只是短短的接觸，但是覺得劉華這個人，還算是一個比較正的人。
劉華聽完，也沒有猶豫什麼，反而有些興奮的樣子，「我……我其實以為，就算加盟，也不會有這麼細緻的安排，沒想到蘇老闆想得這麼周到。聽蘇老闆這麼一說，我就十分有信心了，能夠和總店一樣，這樣也利於我們加盟店的經營，至於其他你說的要求，我是沒什麼意見，都挺蘇老闆安排。」
蘇嵐微微點點頭，「既然劉老闆這麼有誠意，那我也就放心了，不過這管理費和加盟費還是要收的，加盟費主要就是在店面裝修方面，以及在口味方面原料配送。管理費呢，也就相當於是一個押金吧，一反面起著一個約束作用，另一方面，也是對楚顏氏招牌的一種保護吧，不知道劉老闆可有什麼想說的？」
劉華微微想了片刻，然後開口道：「我能理解，我也贊成，沒有意見。」作為楚顏氏的第一家加盟店，他知道，有了楚顏氏的招牌和口味以及服務，還有總部的協助，他的店開起來，一定不會遜色與楚顏氏的直營店。