第八章

第八章

李窈窕拿起五彩爆汁姜旁邊的薑黃色蔬菜,這玩意比五彩爆汁姜大十幾倍,一節就手腕那麼粗。

貼心的糖糖說道:「發現饕餮大陸特有調料,五彩爆汁姜中的老薑,肉質接近木質,味道辛辣,口感不好,建議榨汁使用。」

幸好這案台夠大,東西夠齊全。

李窈窕直接把老薑去皮,這次有了魂力包裹食材所以老薑榨出來汁液清澈透明,沒有變成廢品。

把薑汁在魚的周圍灑一圈,她直接把魚放入開水鍋里蒸。

李嬌嬌嗤笑一聲:「放開水鍋里蒸真是不知所謂,魚肉遇熱迅速變老,這還能吃嗎?」

李窈窕側目:「管好你的嘴,且留條後路。」

她有了一個意外的發現,通過魂力可以感受到蒸籠內部的溫度變化,就像是有了一個內置溫度計,這樣就可以更加準確的控制火候。

這金線鯉魚其實是一種讓人又愛又恨的食材,處理好了還不算成功,還要掌控好火候,火輕了會讓魚肉發散,綿綿的不好吃。

張姨娘臉上陰沉的能滴出水來,她做了兩手準備,一方面讓府醫在葯里下了克魂力的葯,一方面隔絕了這賤人接觸任何秘方。

千防萬防,可是沒想到啊……

眼神沉了沉,她冷冷一笑,好啊,竟然扮豬吃老虎,等她挪出機會,立馬找人除了這這死丫頭!

這時,濃郁的醬汁味在空氣里散開,所有人都動了動鼻子,嘴裡也開始分泌津液。

眾人看去,李嬌嬌已經把魚片做好,還把魚片擺成了荷花的樣子,然後在上面淋上醬汁。

色香味俱全!

香已經快燃盡,只有不足五分鐘的時間。

只有李窈窕,還在專註的看著蒸鍋。

張姨娘臉上浮現得意,這就是她的女兒,李家的天才,竟然把低級食材做的這麼美味。

李嬌嬌如同驕傲的孔雀,「李窈窕,你還不認輸嗎?」

「主人,魚好香哦,再煮下去就不好吃啦。」

李窈窕顧不上反駁,連忙立即打開蓋子,一股香甜味從鍋里散開,混在空氣裡面。

在場的人都不由得深深的吸了一口氣,就連遠處躲著看熱鬧的下人們都露出沉醉的表情。

「太香了,原來清蒸魚也可以這麼香!」

「單比這味道,甩李天才十八條街啊!」

伺候在一邊的下人們紛紛交談了起來。

李嬌嬌像是被狠狠扇了一巴掌,尷尬的站在那裡,看著自己精心製作的魚,恨不能用魂力劈了搶風頭的小賤人。

香已經燃到根部,香頭搖搖欲墜。

深吸一口氣,穩住心態,李窈窕拿起成為廢品的五彩爆汁姜。

姜的果肉有五種顏色。

她飛快的替換著各種刻刀,將五彩爆汁姜刻成幾朵五色蓮花,它每一圈花瓣都晶瑩剔透,如同水晶一般。

比劃著刀,她沖張姨娘微微一笑,「還是姨娘想得周到,要不是你準備的刀具齊全,我想雕刻花朵,完全不可能啊。」

姨娘心頭怒罵,面上微笑:「你喜歡就好。」

雕刻的蓮花被擺在魚身上,遮擋了裂口,她飛快的熱油然後舀出一勺澆在魚身上。

菜成,香滅!

滋滋的聲音傳入眾人耳朵里,這彷彿是世間最美妙的音樂,讓人沉醉的難以自拔。

魚的香甜混入熱油的香氣,簡直讓人垂涎三尺。

李泉不愧是見過世面的人,他第一個回過神來:「沒想到金線鯉魚清蒸起來還能這麼香,我得好好嘗嘗。」

李嬌嬌將自己做的荷花魚跟清蒸魚放在一起,她突然發現李窈窕做的清蒸魚居然比自己以往做過的都要好看。

如果今日她也用金線鯉魚做菜,肯定會被比下去,但幸好她用的是蓮花魚,肉質好!

「哼,好聞又怎樣,不一定好吃。開水下鍋的魚,魚肉早就柴的跟乾草一樣,索然無味。」

 

上一章書籍頁下一章

皇家御用小廚娘

···
加入書架
上一章
首頁 台言古言 皇家御用小廚娘
上一章下一章

第八章

%