第432章 脫穎而出
「太好吃了!真是無法想象的美味啊!」
「同樣是酥脆的外殼,為什麼比起之前那位胖廚師的,味道要好上這麼多呢!?」「這蝦肉也是,不是裹在外殼上的辣椒面啊,而是……從肉里散發出來的辣味!」
「不對,肉和殼之間,有東西!」
一位善於分析的民眾強忍著一口把這龍蝦吞掉的慾望,狠狠咬下一口,轉而將龍蝦的斷面放到自己眼前。
「這……這是!」
「這裡面有醬汁!」
在場聽到這句話的參賽者們,都露出了不可思議的神情,「醬汁?怎麼可能,在那種油炸的龍蝦里?!」
無論他們多麼不敢置信,這10位民眾手中的沒有吃完的龍蝦里確實有著一層顏色鮮亮的濃郁醬汁!輕輕一擠,那醬汁就搖搖欲墜,躋身而出!
「啊……不能浪費!」
短暫的驚訝后,這10人也管不了那麼多,重新沉浸到了從未品嘗過的美味之中,可以說,這一輪的試吃,對於這些基本上永遠處於平民階級的民眾而言,已經是人生的巔峰了!
100分!
這是所有人在吃完之後心中唯一留下的一個念頭,就在場的63人而言,這個滿分絕對當之無愧!
「嘿嘿……」洛河面上雲淡風輕,心中卻是略微得意,「這小當家對付黑暗料理界的料理,果然不同凡響啊……」
雲龍炸蝦,乃是將醬汁用豆皮包裹在龍蝦身上,在裹上堅果碎和麵包糠,丟進油鍋里整隻炸成的。
當時看動畫片的時候洛河覺得挺扯淡的,因為理論上將行得通,但實際上豆皮怎麼可能裹得穩呢?又怎麼可能不留縫隙呢?只要有一絲縫隙,那醬汁就全沒了,甚至還會炸鍋的啊!
好在,這個世界不那麼平凡,洛河用上了一丁點暗元氣,在下鍋油炸的時候直接強行封鎖了醬汁在其中,連豆皮都給省了。
果殼外衣,醬汁,龍蝦肉,就這麼完美的結合到了一起,算是給小當家的在天之靈,哦不,修仙之靈一個完美的告慰。
第一輪入圍賽結束,洛河毫無疑問的以100分的成績並列第一,而司徒謝也憑藉著95分的成績名列第二。
司徒謝高聲歡呼,而洛河卻皺起了眉頭。
「我100分那當然沒什麼好說的,但是那傢伙……」洛河所指,自然是和他並列第一的,那個紫色頭髮、熬著黑色湯汁的詭異人物,「那黑色的玩意里,恐怕加了不少違禁藥吧……」
不過當下洛河也懶得出去當什麼好人出頭鳥,管轄參賽者,是你明珠港督察才該乾的事。
而後,連續入圍賽的主題分別是:「烤」和「樂趣」。
烤,對於明珠港的人們來說比炸當然要熟悉多了。
烤魚、烤蝦、烤魷魚、烤八爪魚、烤鯊魚、烤海豚、烤鯨魚……是他們常年的夜宵歸處。
在第一輪中領悟到了「辣」或者說是「重口味」這個要點之後,配送食材的人員立即就接到了各種奇怪的配料訂單,並且成車成車的運了過來。
賽場上頓時飄散出了各種讓人聞了就想打噴嚏的辣椒、胡椒、孜然味,卻讓現場觀眾都食指大動,口水直流。
競爭頓時激烈了起來,除去一些死腦筋的選手外,只要加入了辣這個元素的選手,都得到了至少80分的成績。
而謝思塗奉上了一道看上去平淡無奇的「烤魷魚串」,卻是帶得到了評委們特別誇張的好評。
因為,他的魷魚,多了一個「鐵板」的過程!
在鐵板上先煎!用擠壓的方式將魷魚中包含的水分全部擠干,這樣魷魚的口感會得到飛躍性的提升,而之後,再轉移到烤架上將其以烤的方式完全熟成,撒上辣椒面和蔥花,95分再次到手!
相較於所有選手在烤得方式上下文章,洛河卻反其道而行之,直接用了20分鐘時間熬制了一鍋醬汁!
魚是普通的魚,但是醬汁一塗上,直接從魚變成了魚神!
100分!
又是兩個並列第一,洛河和那紫頭髮的詭異廚師,已然成為了全場的焦點。
而第三輪——「樂趣」,就要玄奇的多了。
「光是口味還不夠,還要樂趣?我給你整個肯德基全家桶?那樂趣也只是在玩具上啊……」
洛河忽然心頭靈光一閃,隨即開始動起手來。
「啪啪啪……」
賽場上傳來了一陣拍打之聲,所有人都在料理著自己的海鮮,這聲音的來源……卻是洛河!
洛河,居然揉起了面?!
所有人腦海中都冒出了「?」,只有他依舊自顧自的摔打著面前的麵糰。
揉面,拌餡,熱油!
洛河在全場觀眾匪夷所思的眼光之中,竟然做起了包子,還是油炸包子?!
一盤金黃飄香的炸包子擺在了評委的眼前,眾人疑惑,正欲伸手……
「哈哈哈哈哈!」
歡快的笑聲讓他們手中的筷子險些驚掉了,只見放在他們眼前盤子中、正面被割開一道口的包子……
竟然邊笑邊跳了起來!
「黃金開口笑!請品嘗!」
又是《中華小當家》之中,鋼棍謝師傅的絕活——油炸包子,被洛河更上一層樓的還原了出來!
每咬一口都放佛要噴出火來,交織著魚味的粉絲不斷斷裂迸發香氣,再度得到了評委們的一致好評!
入圍賽結束,得分最高的8人脫穎而出,那其中自然有著300分的洛河,還有那同樣三奪100分的紫發神秘人!