第15章 地皮菜
「地皮菜？什麼呀？」
沈安然嚷的很大聲，引的沈進和李慧娟好奇的走了過來，連遠處的沈安福沈安定和沈安靜也跑了過來，大家一臉好奇的看著。
「就是這個呀！」沈安然了一朵，放在手心，揚起手給大家看。
「這個叫地皮菜啊？」李慧娟看著沈安然手心裡的一團顏色深綠，又有點黑的東西，好奇的用手摸了摸，「咦，這是啥呀？咋還滑滑的？有點……有點像鼻涕，咦，好噁心。」
李慧娟把手往衣服上擦了擦，一臉嫌棄。
「安然，這東西是幹啥的呀？我以為是長得啥東西，每次上山看見都不願意碰，就像你娘說的，有點像鼻涕，挺噁心人的。」沈進也是一臉嫌棄。
沈安然滿頭的黑線，但心裡卻激動了起來。
沈安然看爹娘都不知道這是地皮菜，心裡的激動壓都壓都壓不住。這個年代本就少糧少菜，這麼好的地皮菜竟不知道吃？那就是村裡人都不知道這個地皮菜可以食用了，真是太好了，這樣自家人可以彩好多回去了。
沈安然激動的說：「爹娘，這是一種菜，特別好吃的，洗凈后可以燒湯，也可以和雞蛋炒一起，還可以和綠菜炒一起吃，可好吃了呢！」
「就這個能吃？」李慧娟還是一副不願意碰的表情。
「是啊！安然，這個怎麼看著髒兮兮的，真的能吃嗎？」沈安福以前上山，經常可以踩到，他從沒想過這個常見的東西還可以吃。
「當然能吃，還很好吃呢！營養價值也高。」沈安然得意的介紹。
「那你咋知道這個能吃的？咱家也從來沒吃過啊？」安靜的沈安靜突然開口問道。
「這個……這個我是聽一個外鄉人說的。那個外鄉人給我講了怎麼吃。」沈安然眼珠子一轉，立馬編出了比較可以接受的說法。
「外鄉人？你這孩子，見到生人也不知道回來給娘說一聲，萬一是壞人該怎麼辦？」李慧娟一聽外鄉人，臉上就不高興了，因為聽人說，現在有些外鄉人專偷孩子，李慧娟想想都心有餘悸。
「以後可不敢再沒大人的情況下，和外鄉人說話，知道了嗎？」
「知道了娘。」沈安然乖巧的點了點頭。
「別說孩子了，孩子說能吃，咱就先彩一些回去試試，如果真能吃，咱們就多彩些回去。」沈進慣孩子的毛病又犯了。
李慧娟沒好氣的白了一眼沈進。
「等出事你就後悔去吧！」
「這不是沒出事嘛。」沈進嘿嘿一笑。
「這個拿回家敢吃嗎？萬一有毒咋整？」李慧娟還是擔心的說。
「回家先給雞吃吃，雞如果沒事，咱吃著肯定也沒事。」
「那也只能這樣了。」李慧娟是不願意碰，實在是那種滑滑的感覺，摸了好不舒服。
「安定，你和安然彩這個……這個地皮菜，我們就還撿蘑菇。」李慧娟安排完，提著自己的大筐子往別處去了。
留下沈安然和沈安定，一人手裡一個小筐子。
「安然，這個東西真能吃啊？」沈安定蹲在小心彩著趴在地面上的地皮菜的沈安然，小心的問道。
「當然能吃，三哥你要相信我。」沈安然也不管家裡人的態度，只滿心歡喜的彩著地皮。
沈安然自信滿滿的樣子感染到沈安定了，沈安定點了點頭，也往自己筐子里放著彩了的地皮菜。
地皮菜不像蘑菇，一大棵一大棵的，而是薄薄的趴在地皮上，所以得名地皮菜。
趴在地皮上的地皮菜，只能慢慢的彩，還要把以前落下來的樹葉撥開，把泥土沙子抖一抖，因為慢，所以沈安然和沈安定彩了好長時間，也就一人彩了半小筐。
而去撿蘑菇的四人，倒是每個人都把筐子撿滿了。
「哇，爹娘，大哥二姐，你們好厲害啊！撿了這麼多蘑菇。」沈安定吃驚的大聲嚷道。
「呵呵，你和安然也采了不少呢！」沈安福放下自己手裡的筐子，拿起沈安定的小筐子，抖落了一下，笑著說。
「我們趕緊回吧！今兒的蘑菇真是多，沒想到一早上就把帶來的筐子給撿滿了，咱回去吃過午飯，再來撿蘑菇吧？多撿點晒乾留著冬天吃。」李慧娟看著滿滿的四個大筐子里都是野蘑菇，高興的嘴咧著合不攏，根本沒有在意兩個小的彩的地皮菜，就當是兩個孩子給雞彩的雞食吧！滑滑的雞應該愛吃。
「行，那趕緊回家，吃過午飯咱再來，下午來時帶幾個筐子，這才在山邊上就撿了這麼多，裡面肯定還有很多。」沈進利索的提起自己的大筐子，把沈安靜手裡的筐子也接了過來。
「安靜，你牽著妹妹，下山有些滑，別摔泥坑裡了。」
沈進吩咐完，在前面帶路慢慢往山下走去。
沈安然看見地皮菜，激動的光彩地皮菜了，也沒能往山裡面轉轉，心裡有些遺憾，不過聽娘說，吃過午飯還要過來，沈安然心裡頓時又開心了起來。
下山要比上山容易很多，在太陽光強烈的照射下，路面都已經幹了好多，沿著干一點的地方走，鞋子上倒是沒有沾上泥。
回去的時候，因為都手上都提有裝滿野蘑菇的筐子，走路要稍顯慢一些，半個時辰多，才走到家。
一進家門，李慧娟就簡單的燒了個麵疙瘩湯。
沈安然一直嚷著疙瘩湯里放些地皮菜，可是被李慧娟堅決的拒絕了，最後拿了一些地皮菜，單獨隔開一隻雞，餵了地皮菜讓試吃，雞倒是挺愛吃。
一家人就著饅頭，一人喝了一大碗麵疙瘩湯。
今天的麵疙瘩湯嗆了一下鍋，放了一點今日撿的野蘑菇，味道很鮮，也是大家都餓極了，吃的格外舒服。
李慧娟和沈安靜做飯的時候，沈進和沈安福把筐子里的蘑菇倒出來，先晾在院中乾爽的地方，等閑了再慢慢撕成長條，撕小后的蘑菇，更容易晒乾。
等冬天沒有綠菜的時候，拿開水把晒乾的野蘑菇泡軟，煮湯炒菜都很好吃，如果和肉燉在一起，那味道更是鮮美無比。
所以村裡人，都念叨著下雨過後，去山上撿些蘑菇回來，晒乾留著冬天吃。
沈進和沈安福曬著野蘑菇，沈安然卻曬起來了地皮菜。
「安然，你要曬你採的地皮菜啊？」沈進看著嬌小的小人，忙活的身影，笑著問道。
「嗯，地皮菜晒乾更好存放。」沈安然很肯定的回答。
「嗯，那你別累著。」沈進笑了笑自己最小的孩子的堅定的小模樣，倒是沒有把沈安然說的當一回事。
吃過午飯，稍休息了一會兒，沈進竟又找了一個大布袋，提起筐子催著要上山。
沈安然和沈安定本來下午不讓去撿，可是兩人堅持要去，沈進和李慧娟沒轍，只能又給一人一個小筐子，領著上了山。
吃過午飯再上山，路上倒是遇到好幾個村裡要上山撿蘑菇的村民。沈進和李慧娟都打了招呼，聊著閑話一起上了山。
一上山，路上遇到上山撿蘑菇的村民就和沈進一家人分開了。
山很大，沒必要擠一起撿，各自撿各自的比較舒心，也容易撿的多。
這次沈進直接帶著一家人，往深裡面走了進去。
開春的山上才開始冒著綠色，除了長得比較大的蘑菇和能看見的地皮菜，其餘長了的一些綠色植物還分辨不出來有沒有可以利用的。
野蒜苗倒是能看見不少。
李慧娟安排沈安定看見野蒜苗就拔上。種的菜還都沒有冒芽，有野蒜苗吃，飯菜還能好吃一些。
沈安然掃視了一圈，看著剛剛冒出頭的綠色植物，心裡期待起來，希望這些綠色植物長大后，能讓她再發現可以利用的東西。
沈安然知道這事急不得，只能慢慢等它們長大。
沈安然又繼續開始采地皮菜，她要多采一些回去，因為沈安然心裡已經有了主意。
「啊！野兔，野兔。」沈安定大聲尖叫著。
「在哪兒呢？」沈進連忙跑過來問道。
「跑進這個樹洞里了，一下子就鑽進去了，我沒抓著。」沈安定忙解釋。
「爹看看。」沈進探著腦袋看了看樹洞，然後把胳膊塞進去試了試。
「洞還挺深的，胳膊摸不到頭，不過兔子還在洞裡頭呢，安定，去給爹找些乾柴來，爹把兔子熏出來。」
「好。」沈安定高興的跑去拾乾柴。
沈安然也好奇的跑過來，探著腦袋看著。
其餘的人肯定是已經習慣了沈進對獵物的熱衷，繼續往裡走著找野蘑菇。
「乾柴來了爹。」沈安定把一捆乾柴扔在洞口。
「你小子還挺利索的。」沈進笑著誇讚了一下沈安定。
沈安定嘿嘿一笑。
沈進把乾柴放在洞口，又抓了幾把去年秋天地上落下來的干葉子，掏出打火石點燃了干葉子，干葉子點燃后，帶引著干樹枝也開始慢慢燃燒了起來，濃濃的黑眼直往樹洞里灌。
沈進添著柴，警惕的盯著洞口。
濃煙冒了好一會兒，洞口突然出現了一隻白兔，白兔邁著短腿，準備飛奔出來，還不待白兔跑出來，卻被眼尖手快的沈進，一把揪住了白兔的兩隻耳朵。