五行中醫基礎知識

()中醫五行，是中國傳統五行學說在中醫方面的運用。五行，是指金、木、水、火、土五類物質的運動。它是用來闡釋事物之間相互關係的抽象概念，具有廣泛的涵義，並非僅指五種具體物質本身。五行學說是以五種物質的功能屬性來歸納事物或現象的屬性，並以五者之間的相互滋生、相互制約來論述和推演事物或現象之間的相互關係及運動變化規律。五行學說在中醫學的應用，主要是以五行的特性來分析研究機體的臟腑、經絡、生理功能的五行屬性和相互關係，以及闡釋它們在病理情況下的相互影響。

[基本概念]

凡具有生長、升發、條達舒暢等作用或性質的事物，均歸屬於木；

具有溫熱、升騰作用或性質的事物，均歸屬於火；

具有承載、生化、受納作用的事物，均歸屬於土；

具有清潔、肅降、收斂等作用的事物，均歸屬於金；

具有寒涼、滋潤、向下運行的事物，均歸屬於水。

五行學說用五行之間的生、克關係來闡釋事物之間的相互關係，認為任何事物都不是孤立、靜止的，而是在不斷的相生、相剋的運動中維持協調平衡的。

五行學說在中醫學中既用作在理論上的闡釋，又具有指導臨床的實際意義。

[五行的相生、相剋]

在五行之間存在著相生、相剋的聯繫規律，所謂相生，即相互資生、促進中醫五行、助長之意；所謂相剋，即相互制約、克服、抑制之意。生克是五行學說用以概括和說明事物聯繫和發展變化的基本觀點。

五行相生的規律是木生火、火生土、土生金、金生水、水生木；相剋的規律是木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。其關係見下圖：

在相生關係中，任何一行都具有"生我"、"我生"兩方面的關係，生我者為母，我生者為子，所以，相生關係又稱之為"母子關係。"

在相剋關係中，任何一行都具有"克我"、"我克"兩方面關係，我克者為"我所勝"，克我者為我"所不勝"，所以，相剋關係又稱為"所勝"、"所不勝"的"相勝"關係。

事物內部系統結構的五個方面之間的相生、相剋關係，構成了事物正常情況下的循環運動，因而經常處於運動發展之中，是不平衡的。然而就五行整體來看，相生與相剋又都是在總和中表現出相對的動態平衡。而五行中的每一行，由於既生別行，又被別行所生；既克別行，又被別行所克，故在整體上也呈現動態均勢。可見，五行所達到的平衡，不是絕對的靜止，而是建立在運動基礎上的動態平衡。

[五行的制化、勝復]

五行系統結構之所以能夠保持動態平衡和循環運動，主要在於其本身客觀存在著兩種自行調節機制和途徑。一種是正常情況下的"制化"調節；一種則是在反常情況下的"勝復"調節。

制，即制約。化，是生化。所謂制化調節，主要是指五行系統結構在正常狀態下，通過相生和相剋的相互作用而產生的調節作用，又稱為"五行制化"。

首先，從五行的整體作用可以明顯看出，任何兩行之間的關係並不是單向的，而是相互的。五行之中任何一行都具有生我、我生、克我、我克四方面的關係，所以才能保證"制化"關係的正常。

即是說，木能克土，土能生金，金又能克木，從而使木不亢不衰，故能滋養火，而使火能正常生化。

火能克金，金能生水，水又能克火，從而使火不亢不衰，故能滋養土，而使土能正常生化。

土能克水，水能生木，木又能克土，從而使土不亢不衰，故能滋養金，而使金能正常生化。

金能克木，木能生火，火又能克金，從而使金不亢不衰，故能滋養水，而使水能正常生化。

水能克火，火能生土，土又能克水，從而使水不亢不衰，故能滋養木，而使木能正常生化。

可以看出，正是這種相反相成的生克制化，調節並保持了事物結構的相對協調和平衡。因為相生、相剋的過程，也就是事物消長的過程，在此過程中，經常出現的不平衡的消長情況，其本身就是再一次相生、相剋的調節，這樣就會重複出現再一次的協調平衡。而正是這種在不平衡之中求得平衡，而平衡又立刻被新的不平衡所替代的循環運動，推動著事物在不斷地變化和發展。

所謂勝復調節，主要是指五行系統結構在反常情況下，即在局部出現較大不平衡的情況下，通過相剋關係而產生的一種大循環的調節作用。勝復調節可使一時性偏盛偏衰的五行系統結構，經過調節，由不平衡而再次恢復平衡。

所謂"勝"，即指勝氣，是指因為某行之氣太過所引起的對"己所勝"之行的過度克制。而勝氣的一旦出現，則勢必招致一種相反的力量將其壓抑下去，即所謂復氣。故《素問》又說："有勝之氣，其必來複也。"而且勝氣重，復氣亦重。勝氣輕，復氣亦輕。

例如火氣太過，作為勝氣則過分克金，而使金氣偏衰，金衰不能制木，則木氣偏勝而加劇制土，土氣受制則減弱制水之力，於是水便旺盛起來，而把太過的火氣克伐下去，使其恢復正常。若火氣不足，則將受到水的過分克制，但火衰不能制金，引發金氣偏盛，金氣盛則加強制木，使木衰而無以制土，則必將引起土氣盛以制水，水衰則制火力減弱，從而使火氣相應得到逐漸恢復，以維持其正常。

如果單純有勝而無復，也就是說當五行之中的作何一行出現有餘(太過)而沒有另一行的相應制約時，則五行系統結構的協調關係就被破壞，則會出現紊亂的反常狀態，從而產生嚴重疾病。

綜上所述，我們可以把五行關係看作是陰陽關係的邏輯展開和補充。受作用者，通過某些中間環節，反作用於作用者，產生反饋調節效應，從而使系統結構保持相對平衡。

[五行指點]

五行指點―木

屬木的時令是春季。春天和風煦日，萬物復甦，正是草木生髮的時機。

屬木的器官是肝、膽、眼睛。

屬木的情志是怒。

屬木的味道是酸味。

屬木的食物是青色食品。

工作過於辛苦時第一要維護的就是肝臟。因為肝是身體里集中藏血的器官，你玩命工作它就得玩命儲血。五行本來是按肝→心→脾→肺→腎這個方向相生的，肝過勞虛弱，心、脾、肺、腎都進入波及範圍，而且過勞積累的怒氣也會傷肝。所以加班時的零食不妨準備一些酸味的，比如話梅。

如果木系某個器官感覺不舒服，可以多吃一些屬木的青色食物。它們對應人體的肝臟及膽，含有大量的葉綠素、維生素及纖維素，能協助器官加速排出體內的毒素。

推薦食物：白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜

五行指點―金

屬金的時令是秋季。秋天西風蕭瑟，萬物凋敝，符合金性。

屬金的器官是肺、大腸、鼻。

屬金的情志是悲。

屬金的味道是辛味。

屬金的食物是白色食品。

秋天最應該保養的是肺，最容易出現的病痛是咳嗽，這是五行中的精神影響。秋天帽落西風，草木開始枯萎，很容易讓人感時傷月，心情抑鬱。悲屬金，跟肺同源，過度悲傷就會造成肺損傷。

金系食物對應的主要是肺臟，大多是白色食物。它們性情偏平、涼，能健肺爽聲，還能促進腸胃蠕動，強化新陳代謝，讓肌膚充滿彈性與光澤。

推薦食物：洋蔥、大蒜、梨、白蘿蔔、山藥、杏仁、百合、銀耳

五行指點―火

屬火的時令是夏季。夏季萬物茂盛，氣候炎熱，如同播火。

屬火的器官是心、小腸、舌。

屬火的情志是喜。

屬火的味道是苦味。

屬火的食物是赤色食品。

夏天是一年中最熱的季節，心屬火，火性很熱而且向上蔓延。這時候容易上火，心緒不寧，心跳加快，給心臟增加負擔，所以夏季最重要的是養心。除了多吃養心食物之外，根據五行相剋原理，腎克制心火，冬季好好補養腎氣是個有遠見的方法。

養心最好吃些赤色食物，通常這種顏色給人的感覺就是溫、熱，它們對應的是同為紅色的血液及負責血液循環的心臟，氣色不佳、四肢冰冷的虛寒體質人更可以多吃一些。

推薦食物：紅豆、紅棗、胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿

五行指點―水

屬水的時令是冬季。冬季萬物蜇藏，冷氣襲人，冰封大地，與水性相合。

屬水的器官是腎、膀胱、耳。

屬水的情志是恐。

屬水的味道是鹹味。

屬水的食物是黑色食物。

外餐過多會傷腎，這可是我們最在意的器官。大廚做飯共同的特點就是油大鹽大，這樣更下飯更香。可是鹹味屬水，和腎一族，適量是有益的，過度是糟糕的，如果同時面色發黑，確實腎臟不妙。

此時最應該多吃黑色食物。這些食物對應的是腎臟及骨骼，經常吃能幫助和腎、膀胱、骨骼關係密切的新陳代謝正常，使多餘水分不至於積存在體內造成體表水腫，有強壯骨骼的作用。

推薦食物：黑豆、黑芝麻、藍莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅

五行指點―土

屬土的時令是長夏。這是指在夏天中乾熱過去，開始下雨的一段時間，此時暑熱多濕，正是萬物蔬果生長的時期，與土性相應。

屬土的器官是脾、胃、口。

屬土的情志是思。

屬土的味道是甘味。

屬土的食物是黃色食品。

長夏多雨，是一年中最濕的時期。濕氣過多會傷害脾胃，脾胃受傷影響食慾，所以盛夏季節我們總是沒有胃口。這時候在飲食上就要「多甘多苦」，多吃甜的食物能補充脾氣；按五行來講，屬火的心滋養屬土的脾，多吃苦味強心的結果也是健脾。

土系器官出現問題，對應的是黃色食物。脾、胃在人體中扮演著養分供給者的角色，它們調理好了，氣血才會旺盛。

推薦食物：橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯

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