V第十三章[07.21]
蘇曉嬋又嗔了嗅味道,不太高興地說道:「我有聞到花椒和剁辣的香氣了,到底是什麼?」
翠兒忍笑,正色說道:「回夫人的話,那是老爺方才在廚下親手做的剁椒魚頭,吩咐奴婢要趁熱送去書房給他。」
「剁椒魚頭?」蘇曉嬋的眼睛一亮,她不由自主地舔了舔嘴唇,說道:「快打開讓我看看!」
翠兒一臉的為難,「夫人,這不太好吧?」
「我就看看,難道我還偷吃了他的不成?」蘇曉嬋不高興地說道。
翠兒只得領命,揭開了另外一個食盒。
蘇曉嬋歪著頭一看,只見食盒裡放著個大盤子,大盤子裡面放著一隻被剖開的魚頭,魚頭上鋪著切得碎碎的紅辣椒,盤子邊上碼著豆腐,豆腐下半截浸在紅湯里。
紅白對比醒目,讓人看著就非常有食慾。
可是,蘇曉嬋不由自主地舔了舔嘴唇,傲然說道:「快拿走,我不吃。」說著,她拿起了筷子,挾起了一塊清蒸豆腐。
「是,夫人,翠兒告退了。」翠兒忍笑收拾好了另外一個食盒,朝蘇曉嬋行了一禮,拎著食盒走了。
翠兒一走,蘇曉嬋的魂兒也飛了。
她嚼著嘴裡清淡到,幾乎沒了滋味兒的豆腐,形如嚼蠟,剁椒魚頭?剁椒魚頭!好想吃,可是……
蘇曉嬋看了一下自己面前形狀寡淡素白的幾道菜,本來還覺得飢腸轆轆的,這會兒一點兒胃口也沒了!
這時,翠兒突然匆匆地過來,朝她施了一禮,說道:「啟稟夫人,老爺遣了翠兒過來,請夫人過去一同用飯!」
「不……不要了。」蘇曉嬋艱難地拒絕掉。
可是她真的好想吃剁椒魚頭,所以她好怕自己會答應翠兒的話,得趕緊趁著還能控制自己的時間先拒絕!
翠兒打量著她的面色,小心翼翼地說道:「夫人就過去和老爺一塊兒吃嘛!方才老爺做剎椒魚頭的時候,廚下還余了些湯汁,翠兒嘗了些……真鮮真辣真好吃!蘸上米飯或者麵條什麼,真是讓翠兒恨不得把舌頭都吞了!」
她越說,蘇曉嬋便越是狂吞口水。
最終,翠兒說道:「哎呀,夫人,那個剁椒魚那麼大,想來老爺一個人也吃不完,扔了多可惜,一個胖魚頭得花二百錢呢!您還是依翠兒的勸,過去陪著老爺一塊兒用飯罷,免得浪費!」
蘇曉嬋再也受不了,一下子就站起身,欲蓋彌彰地說道:「對啊,那個……本朝太祖皇帝建國時便說過,為婦本分,勤儉持家,所以……可不能浪費了!」
翠兒拚命點頭,「可不是,夫人,咱們快去吧,要是遲了,剁椒魚頭涼了就腥了!」說著她便在前頭開了路。
蘇曉嬋忐忑不安地跟著翠兒朝書房走去,她一邊走,一邊告訴自己,這可不是認輸,這是……反正不可以浪費糧食!
主僕倆走到沈思皓的書房,沈思皓正坐在桌前用飯。蘇曉嬋有些訕訕的,倒是翠兒說了句,「老爺,夫人到了。」
沈思皓嗯了一聲,雖沒正眼瞧蘇曉嬋一眼,卻也沒有任何錶情。
蘇曉嬋坐在他的對面,視線一下子就被桌上放著的剁椒魚頭給吸引住了!
原來,沈思皓已經將那對剖開的剁椒魚頭給分成了兩半兒,放在兩個盤子里,一個盤子放在他的跟前,見蘇曉嬋坐定,他便伸出手,將另外一個盛著剁椒魚頭的盤子朝著她的方向推了推。
蘇曉嬋看了看沈思皓。
沈思皓沒有理會她,捧碗就自顧著吃自己的,蘇曉嬋這才拿過了碗,整個卻顯得有些拘謹。
站在一旁的翠兒盯著自家老爺看,用眼神說道:老爺,我好不容易才把夫人請來,方才您許給我的二百錢打賞,待會兒可要給我呀!
沈思皓頜首,翠兒頓時歡天喜地的退了出去。
書房裡只剩下了蘇曉嬋與沈思皓兩個人。
見蘇曉嬋似乎還要糾結,沈思皓挾了塊薄透的魚肉,蘸了點湯汁,然後動作一滯,那魚肉上的紅湯便慢慢凝結著,還沿著魚肉慢慢地往下滑。
哎呀,那塊魚肉要掉了!
蘇曉嬋鬼使神差地張大了嘴,看著那湯汁,一臉的心疼!雖然還沒吃,但這道菜肴紅彤彤又濃郁的湯汁,瑩白薄透的魚肉,以及撲面而來的蔥氣,乾紅椒的嗆香氣,花椒的香氣,太誘人了!
沈思皓笑了笑,將那片魚肉塞進了自己嘴裡,細細品味了起來,「好吃!嗯,要是能配上一盅黃酒,許是更好!」他似是自言自語地說道。
蘇曉嬋立時反駁,「吃辣的剁椒魚頭,需得配上冰藏過的桃花酒,若是在酒杯里放上一粒腌梅子,那味道才好!」
沈思皓看也沒看她,兀自又挾了塊魚肉塞進嘴裡,還一邊吃一邊說道:「你都沒吃過我親手做的這道剁椒魚頭,哪裡知道什麼酒配它,總要自己試過才知道合不合適!」
蘇曉嬋有些不服氣,不過,他說得對,合不合適總要試過才知道。於是,她也挾了塊魚肉,小心翼翼地吃了。
真的好好吃!泡椒是腌酸的紅椒,看著紅彤彤,實則微辣勁酸,再配上用恰到好處的花椒提鮮,又佐以小香蔥調味,這魚肉也太好吃了!
「下回我調好浸了梅子,又冰藏過的桃花酒,再配這剁椒魚肉……你試試,再找不出更配它的酒水了!」蘇曉嬋不服氣地說道。
沈思皓微微一笑,不置可否,他依舊不看她,卻淡淡地說道:「下回不做剁椒魚頭了,上個月泡的剁椒,送了半罈子去給岳父,前幾天做了一回……喊你來吃你不肯,我自個兒吃了,如今這是最後一點兒泡椒了……」
蘇曉嬋聽了,面上不由得有些訕訕的,還帶出了幾分懊惱之色,心中暗自後悔,要是她一早知道他的手藝這麼好,至於錯過那一頓,現在,看嘛,剁椒沒有了!
不曾想,她卻聽到了他那清泠泠的聲音說道:「下回做白椒烤肉吃。」
蘇曉嬋好奇地問道:「白椒?甚麼是白椒?我只見過紅椒青椒……還有一種黃色的辣椒,卻從未見過白椒……」
沈思皓道:「明天你就知道了。」