第四百八十章 九煉香

西方國家的人嗜甜好肉，他們可以做到一連七天一日三餐都吃煎牛排和甜品不覺得膩。

所以為了保證食客的健康，大多數廚師在製作西餐時，會把副菜的主材料定位蔬菜、蛋類等量少但維生素豐富，微量營養充足的食材。

厽厼厽厼。而燭照端上來的箸頭春，除了底下的一層薄薄的用於裝飾的蔬菜沙拉外沒有別的綠色，所以平雅人才會故意演了一下。

他這眼神和話語落在眾人眼中，讓仙左衛門和克萊恩這兩位老廚師放下了對素蒸聲音部和箸頭春上菜順序的一點不滿，微笑著用盤中的刀叉將眼前已經脫了骨的烤鵪鶉分離成肉塊。

鵪鶉體型嬌小，去掉內臟骨頭連一百克的重量都未必有，但它的肉質卻極為鮮嫩，在古時候是只有達官顯貴才配享用的頂級食材。

而且從這道菜的名字你就可以知道，人們吃它不是為了它那二兩肉，而是為了那一抹早春的生機。

你看仙左衛門，品嘗白龍臛時爆掉的上衣剛穿上一半就又爆掉了。

「好一個箸頭春，生命的活力在火焰和香料的刺激下完全綻放開來，卻又因為鵪鶉鮮嫩細膩的肉質沒有絲毫霸道，就像是春風一樣柔和……」

這時候，繪里奈傳來一聲驚呼。

「爺爺，你快嘗嘗這個醬料！」

嗯？

沒有人比仙左衛門更清楚自家孫女的水平，這一疊小小的肉醬居然能她如此驚訝，他趕緊叉起一塊肉塊沾上肉醬再放入嘴中。

「嗯？！」

仙左衛門的上衣終於在反反覆復的折騰下，碎成了布片。

入口的一瞬間，他彷彿見到大地回春，老樹抽芽，溫暖的陽光下小小的鵪鶉展翅而飛，游魚從解封的河水裡一躍而起，山羊在林子里歡快地奔跑。

萬物都在慶賀著春日的降臨，有一股暖流從胃裡擴散開來，這是生命的熱度。

「好美味的肉醬！它是叫做什麼來著？」

「逡巡醬，意思是來回翻炒做出來的醬，原材料是魚肉和羊肉。

逡巡醬同樣出自燒尾宴，別看它只是醬料，它可是被單獨拎出來被當成菜肴並留下名字的存在，論鮮美程度它絕對是燒尾宴里的三甲之一！」

燭照一臉傲嬌地說道，「逡巡」這兩個字能蓋過原材料「魚羊」成為這道料理的名字，其中的難度顯而易見，為了復刻這該死的肉醬他都快練出麒麟臂了！

「李老師，你家的三個孩子都是非常有天賦的好苗子啊，要不要考慮一下讓他們轉學到遠月的初等部和中等部來？」

平雅人搖搖頭。

「做廚師太辛苦，他們年紀還小，還是等長大后看他們自己的意願吧，不急。」

仙左衛門還想勸一勸，風鈴鈴和幽瑩不說，這個叫阿照的孩子他是一定要收進遠月的。

單憑這道料理，未來十傑必然有他一席。

可這時卻又聽見平雅人說道。

「各位請繼續品嘗，我回去準備上主菜了。」

「好好好，快去，快去。」

先吃要緊。

過了一會兒，就在眾人一口魚湯，一口鵪鶉粘肉醬吃得不亦樂乎時，一股繁複、清雅且霸道的香氣從廚房撲面而來。

華麗一詞立刻浮現出腦海，眾人頓時覺得手裡的料理不香了，直接端起盤子和湯碗仰頭吞下不再一點一點地省著吃，然後一臉期待地等著接下來的主菜。

只是幾分鐘的等待，所有人都覺得已經過了一個世紀，平雅人才帶著小惠和幽瑩施施然端出六個四色彩繪盤子。

繪里奈迫不及待地揭開蓋子，隨即再次發出驚呼。

「卡哇伊！！！」

只見彩繪盤子上有紅綠黃白四個鼓囊囊類似燒麥的包子，半透明的表面里是明顯不同的四個肉餡，加上包子上方的裝飾，就彷彿四位身穿紗衣，頭戴首飾，精心打扮后的貴族少女在盤中亭亭玉立。

超高的顏值一下就俘獲了繪里奈的少女心。

「這是……畢羅？！」

畢羅，就是用麵皮包裹餡料製作成的料理，其做法可甜可咸，是天朝唐代時期流行大江南北的明星小吃。

平雅人對著沙佩爾笑了笑。

「真正的畢羅已經失傳了，這只是我按照自己的理解做出來的畢羅。

四色天花畢羅，請各位品嘗。」

天花在這裡可不是什麼病毒，而是一種類似葛根的能提取澱粉的中藥，加入麵粉可以讓蒸出來的麵皮變成半透明的琉璃色澤。

已經控制不住食慾的繪里奈首先將餐刀指向四個畢羅中顏值最高的紅色畢羅。

粉嫩的半透明麵皮上點綴著明亮艷紅的櫻桃醬，裡面一塊妖怪是用牛肉做出來的肉餅。

一刀切開，果不其然，灼熱的汁水噴薄著牛肉的獨有的氣味。

就著櫻桃醬一口吃下。

轟！

不是幻聽，坐在她旁邊的仙左衛門直接將整個和服震得稀碎，只剩下一條兜襠布護著他最後的晚節。

只是繪里奈已經無暇顧及自家爺爺的尷尬了，她現在只能看見一個身穿帶有異域風情的碧葉紅桃式錦緞長袍的王子，正在擁著自己翩翩起舞，讚揚她的美麗。

過了好一會兒，她終於從美食帶給她的的享受中回過神，可內心卻在暗自惋惜。

真不想醒過來啊。

等等，這裡有四個，好像每一個都不一樣……嘿嘿~

她趕緊對另一個畢羅伸出刀叉，吧唧一口。

嗯～

十幾分鐘后，眾人的盤裡變得空空如也，這才依依不捨地鐵放下餐具，拿起餐巾擦了擦嘴。

「春天的櫻桃、櫻花和牛肉，夏天的槐葉、藕丁和魚肉，秋天的菊花、蟹黃和豬肉，至於冬天，除了蘿蔔和羊肉外，那一股清香應該是玉蘭花吧？」

平雅人笑著點頭。

「總帥猜對了。」

「厲害啊，融入麵皮的四種香味，搭配四種完全不同的餡料，真是精巧的心思。

不過……繪里奈，你能吃的出來嗎？」

突然被點名的繪里奈立馬就反應過來自家爺爺的意思，她沉默了一會兒，咬著牙搖了搖頭。

那股味道，那股統一了四季的絕頂美味，她身為神之舌的擁有者居然嘗不出來！

她的信心再次遭到毀滅性的打擊。

田所惠聞言，對神之舌的失效內心罕見地沒有驚訝。

別說他們，就是在廚房幫忙的她在看到他製作餡料的時候都想哭。

她完全看不懂自家師傅在做什麼，只知道裡面用的各種手法和工序完全不是現在的她能掌握的。

平雅人要是知道她內心的想法，一定會笑著回答她。

不是現在，就是你窮極一生，估計也做不出來。

因為這道料理，用的不是普通的做法，而是各種煉丹手法製作出來。

這道料理，可是他從楊貴妃贈予他的里，從那幾道為數不多的正經丹方里改良出來的料理！

那丹方名為，九煉香！