第14章 山西菜的特色
廚房內叮叮噹噹響聲不停，真正香氣撲鼻而來。
李蕭天深深吸了一口氣，神情甚是陶醉。
不一會兒李彩霞滿是心不甘情不願地走了出來，手裡端著兩盤菜肴。
哐當一聲重重放在桌上，李彩霞哼了一聲道：「敗家子，吃吧，撐死你！」
李蕭天眼睛放光，滿臉微笑著說：「淡定淡定，正所謂知己知彼百戰不殆。我不先嘗試下你的手藝，了解你的情況，又怎麼能想出收拾對方的法子呢？」
「你這個敗家子，除了貪吃好色之外，還能做什麼正事？」李彩霞沒好氣地說：「不就是想騙我做飯給你吃。」
李蕭天得意洋洋地夾起一塊魚肉放進嘴裡，吃得嘖嘖稱讚。
「山西的名菜果然非同凡響，真是無比酸爽呀！」李蕭天風捲殘雲，不消片刻便把桌上的才風捲殘雲。
「好了，吃飽喝足準備回去睡覺。」李蕭天摸摸漲得圓滾滾的肚子，起身抬腿便走。
李彩霞詫異地問道：「敗家子，你這麼就這麼走？」
李蕭天回頭挑了挑眉毛說：「怎麼，還沒過門就捨不得我走嗎？要不，今晚我就……」
「你休想！」李彩霞一把將他退出房門，恬怒道：「你這個沒正經的，不是說好要幫我想辦法嗎？」
李蕭天哈哈大笑揚長而去，「你不是說我是敗家子，根本想不出什麼法子嗎，其實我就想騙頓飯而已。」
「你……」看著李蕭天無比囂張的模樣，李彩霞眼淚都差點掉下來，又被這個臭小子騙了。
……
「李少爺，今天怎麼有空過來找老夫喝茶呢？」鄉正一臉狐疑地看著笑容如同陽光般燦爛的李蕭天。
李蕭天嘿嘿一笑，「這不是許久沒來拜訪伯父，今日恰好得到一罐尚好的碧螺春，因此來孝敬你呀！」
鄉正眨眨眼睛望著眼前這個笑容可掬的年輕人，眼神無比鄙夷：給我送茶？你小子從來不幹好事，今天估計又惹什麼禍，想要讓我這個伯父來擦屁股吧！
他表面不動聲色，緩緩開口道：「賢侄呀，到底有什麼事情找我就直說了吧，免得猜來猜去太麻煩。而且我現在睡眠不好，這茶葉你拿回去自己喝吧。」說完，把這罐茶推了回來。
李蕭天表情尷尬，看來自己這個前世不知道做了多少孽，連鄉正都頭疼，不敢接納自己的好意。
他嘆了口氣，一臉苦笑著說：「伯父呀，我今天是真心誠意前來拜訪，真的沒有其他什麼事求你。」
「當真？」鄉正半信半疑。
李蕭天連連點頭：「你看今日陽光明媚、萬里晴空，侄兒心情尚好，便想起伯父平日的尊尊教誨，因此特地前來拜訪，當真沒有其他任何事情。」
鄉正微微點頭，緩緩把推出去的茶罐收了回來。不他還是不放心，補充了一句：「醜話說在前面，有事現在就講，如果待會兒冒出什麼事情，我可不認賬。」
「那是、那是。今天我們只談風月、只談美食，不說其他。」李蕭天小雞啄米般說道。
鄉正這才放心地點點頭說：「賢侄，今日興緻這麼高，所為何事呀？」
李蕭天立刻開口道：「不知伯父對山西的菜肴有什麼心得呢？」
「賢侄難道這段時間學好了，竟然開始研究起美食。」鄉正從鼻子里哼了一聲，他才不相信對方的鬼話。不過他倒是的確對飲食頗有研究，於是清了清嗓子說：「說到這晉菜，乃是山西發源之菜系，風味風味以咸香為主，輔以甜酸。山西菜選料樸實，烹調時注重火功，菜品講究的是原汁原味。可謂是特點鮮明、風味各異。」
說著說著，他已然陶醉其中，甚至饞得流出了口水。
李蕭天趁機說道：「伯父，可不可以這樣理解。山西菜和其他地域菜品的區別，最大的明顯特徵就是酸。」
「不錯！」鄉正一拍大腿，「孺子可教也。」
他說道：「剛才雖然說了很多，但咸香和甜的味道，是各處菜系的普遍特點。唯獨酸乃是山西菜獨有的味道，也是聞名於天下的標誌。」
「可是之前我怎麼沒有聽說過呢？」李蕭天眨眨眼睛問道。
鄉正哈哈大笑道：「賢侄呀，雖然你在本鎮是橫著走，但畢竟沒有出過遠門，沒有見識過外面的天地。」
他趁機說：「只有出去過才知道外面的天地有多寬廣，才會知道自己有多渺小。因此不要因為在小小一個鎮上有點錢就橫行霸道，其實放諸天下，根本算不得什麼。」
李蕭天聽得似懂非懂，不過表情非常虔誠。他恭恭敬敬朝著鄉正作了一個揖，朗聲說道：「聽伯父一席話勝讀十年書。今日我必須擺席設宴，感謝伯父提點。」
鄉正哈哈笑道：「只要你能夠有所長進，我心中甚是歡喜。至於擺席設宴，那就不必了。」
「要的，一定要的。」李蕭天露出狡黠的目光，「本鎮之內有一家同福酒店，正好就是號稱正宗山西菜。既然伯父對此菜肴頗有研究，那麼我們不妨移駕一試。」
「真要去試？」鄉正呵呵笑著。
李蕭天拱手搭禮，「當然要去。」
「那我就卻之不恭了。」鄉正領著李蕭天，不過片刻便來到同福酒店。
酒店內人聲嘈雜，外面圍觀人群眾多，似乎發生了什麼事。
「裡面似乎有糾紛，要不我們今日就……」鄉正不想趟渾水。
可他話音未落，李蕭天早已扯開嗓子高喊：「你們都在這裡吵吵嚷嚷什麼，鄉正大人駕到，都給我讓開！」
聲音大如洪鐘，眾人一聽紛紛閃開，瞬間便讓出一條大道。
圍觀人群紛紛七嘴八舌議論，所有人的目光都投向站在那裡尷尬無比的鄉正。
可憐這鄉正，原本興緻盎然地來試菜，結果遇到這等事。現在是走也不是留也不是，站在原地神情竟有些恍惚。
他剛想張嘴，李蕭天又高聲喊道：「諸位請放心，鄉正大人乃包青天在世，不管有什麼問題，不管有何冤屈，大人都會自會審查、絕對秉公辦理！」
圍觀人群聽到此話，全部高聲喝彩，掌聲如同雷動。
李蕭天回過身來，點頭哈腰地說：「伯父，是不是這個道理？」
鄉正強裝鎮定，朝著眾位鄉親揮手致意，心裡卻一萬個草泥馬飛馳而過：我是不是被這臭小子給坑了？