第十二章 見
一夜好夢,珞枝不到五點就翻身起床,拿柳枝沾鹽刷牙(刷出一口的血),清水洗面后,就把頭髮編成麻花辮綁好。
她實在是扎不好那衝天炮一樣的小揪揪髮髻,這樣輕快利索多了。
淘洗乾淨大米,加水把粥煮上后,她從缸里挖出兩大碗白面,加水攪拌,用手的柔勁死勁揉成光滑的麵糰后,濕布蓋好讓它醒發。
來到后罩房,把薔薇花收攏成堆,往大陶缸里鋪一層花瓣加一層紅糖,細細密封好后,放在通風陰涼的地方,發酵個半個月就是美容養顏的玫瑰醬。
阿樹聽見聲響也爬了起來,珞枝讓他把兩筐辣椒搬到堂屋,等姚掌柜安排的馬車到了好帶走。
珞枝把肉洗凈整塊的放到案板上,先把朝上的一面均勻的橫切,然後再翻到另一面交叉著再切,兩面不切斷,開始剁肉餡。這是她前世學會的剁肉餡訣竅,剁得又快又好。
做包子的面要鬆軟,珞枝多揉搓幾次,一個個捏成劑子,開始在菜板上趕皮。
白胖的小蔥肉餡大包子整齊碼在竹簾蓋上,足足兩層,燒大火蒸十五分鐘就可以吃了。
「阿姐,我也想跟你去鎮上嘛。」珞安一起床就纏著阿姐,想跟著一起去鎮上。
「等阿爺腳好了,我們一起去,你阿姐今天有事,你別去添亂。」不等珞枝說話,老爺子開聲道。
珞安不開心,阿姐以前天天在家陪著他,現在天天不在家。
「阿弟,阿姐答應你,等阿爺的腳一好,就帶你去鎮上做新衣裳,好不好?」珞枝拿一個蒸好的肉包子給他,小傢伙很快忘記了不愉快,吃得嘴角流油,小臉放光。
穆老爺子看著珞枝如此愛護幼弟,心中安慰。
阿樹左手一個肉包右手一個肉包,左右開弓,吃得又快又急,珞枝怕他噎著,給他盛了一大碗粥,誰知他壓根不喝。
老爺子兩眼一瞪,他乖乖端起碗喝粥,當然肉包子依然沒少吃就是了。
珞枝拿荷葉裝了六個肉包,她一會兒去鎮上,這是給張屠夫帶的。
馬車大約七點不到就到了珞枝家院牆外,整個村子雞叫狗吠的,村民都開始走動起來,田間地頭有了勞作的身影。珞枝用棉布把辣椒蓋得密密實實的才讓阿樹背著出去放進了馬車裡。
「吁」馬鞭一揚,珞枝離開了家,出發去鎮上了。
「小友,這是周坤」珞枝今日的主要事情就是過來教軒源樓的大師傅做菜。
「周坤拜見師傅。」周坤對比自己小一半年歲的小姑娘叫「師傅」不適應,可人家有真本事,自己不服都不行。
珞枝心安理得受了拜師禮,她知道這周坤絕對是軒源樓的實力大廚,可自己知道的他不知道,要學叫聲師傅她受得起。
兩人進了小廚房,珞枝開始傳道解惑,教授廚藝。
周坤不愧是軒源樓大廚,三道菜珞枝說道一遍,操作一遍后,很快就上手了。
珞枝讓他自己在小廚房練習,自己出來透口氣。廚房裡火爐火旺,悶熱悶熱的,待久了一身油煙味兒。
珞枝嗅嗅自己身上的味兒,生活氣息很足啊!
珞枝閑庭信步,軒源樓後面亭台樓閣,池館水榭,映在青松翠柏之中,置身此地,靜聽著流泉撥清韻、古槐弄清風,何等愜意。能設計出這裝修品味的人,乃大雅之人。
「小友,我們林少爺要見你」,姚掌柜說道。
珞枝停下了腳。
為了五斗米折腰不值,但為了這麼多股份折腰,完全可以。
「請進。」
珞枝踏進閣樓,打量一圈,沒人。她伸長脖子往裡瞧,隔著屏風,什麼都看不清楚。她想退出去,不行,股份還未到手呢!自己的手藝可奉獻出去了,不能白做功夫。