第五章:一切皆在掌控之中
店內生意越好,客人見熱鬧就以為是飯菜好吃,就會越來越多。
簡直就是……惡性循環!
「好嘞!」劉亮應一聲后,跑到后廚便一陣忙活了起來。
方姨則在端茶倒水,也忙的不亦說乎。
而王多餘,則一屁股坐在了凳子上,目光看著眼前已經涼了的番茄炒蛋,有點獃獃的。
有點不對勁,怎麼突然忙起來了?
王多餘懷著質疑的心態,用筷子夾了一個雞蛋填進嘴裡。
儘管菜已涼了,但高湯的鮮香依然在舌尖環繞,還帶著聖女果酸甜的味道,以及鵪鶉蛋細膩緊緻的口感。
而且吃起來也極其方便,一筷頭一個鵪鶉蛋,一筷頭一個西紅柿。
仿若吃水果般吃著炒菜。
和傳統的番茄炒蛋……大不一樣!
可偏偏,味道卻又一點不差,甚至可以稱得上是好吃了。
王多餘呆了,他有一種不太好的預感。
亮啊,我看中的是你能把樓頂給燒了的技術,你突然變成這樣,我怎麼就這麼不習慣呢!?
不行,這樣堅決不行。
一定得賠錢。
自己賠完五萬塊,才能有十萬塊到賬。
可是照這樣下去,似乎想賠錢有一定難度啊。
很快,一個忙碌的中午過去了。
方姨和劉亮兩人累得不成,客人逐漸走散后,他們見到老闆王多餘竟愁眉苦臉的坐在桌前。
「多餘啊,你這就有點過份了啊。」劉亮走過去,拍著王多餘的肩膀:「中午我可足足做了五十多份番茄炒蛋,就是一份十六塊那也賣了八百多了。況且這還是剛開業,咱這小店,你還愁啥呢?」
方姨連連點頭:「就是就是,王老闆咱這生意很好了,重要是開業第一天,以後只會越來越好的。」
聽著兩人安慰的話語,王多餘簡直猶如晴天霹靂,坐在桌前的身子都晃了一晃,要不是背後是牆,他沒準要一頭栽下去。
還越來越好?
別,千萬別。
我系統的統計時間,可還有小半個月呢。
儘管心裡這般想著,可他王多餘能怎麼說?
「高興,當然高興了……哎!」王多餘嘴邊掛著牽強的笑,那最後一聲哎,就像神來之筆急轉直下。
聽到王多餘的話,劉亮陷入了深深的思考中。
高興?那是必須要高興的,開業第一天就有這麼好的生意。
可是,多餘最後那個『哎』字又是什麼意思呢?
在思索了數秒后,劉亮驀然眼前一亮,他對王多餘豎了豎大拇指,由衷的一聲感嘆:「多餘,佩服啊!」
「我老爹一直教我,哪怕眼前勝利了,也萬然不能得意忘形,人要居安思危。先前我還體會不到,直到你這一個『哎』字,讓我深有感觸。」
「境界,這就是境界啊!」
「居安思危,哪怕現在咱們中午生意很好,但也時刻要提防著隨時可能會賠錢。」
「沒想到咱兄弟倆幾個月沒見,你就已經達到了這種境界。」
一番誇讚后,劉亮面色情緒昂然無限,握緊拳頭咬著牙,作加油小男孩模樣:「多餘你放心,我一定發揮出我最大的本事,絕對不會讓你賠錢的!」
一聽這話,方阿姨也連忙點頭:「對的王老闆,咱一定不會賠錢的。」
王多餘掃了眼兩人,目光急躁。
亮啊,方阿姨啊……你們誤會了。
我是感嘆生意這麼好,我就沒辦法賠錢了啊。
不賠錢,我咋得到系統的獎金啊?
但任由他心中萬般無奈,卻也只能化為一句:「嗯,我們一起加油。」
當然,王多餘也不忘及時抓住補救策略。
「另外亮啊,關於菜品價格……」
「咱們必須晚上就調整回原價,番茄炒蛋一定要四十八,蓋澆飯一定要二十八。不然咱們的各項成本費用太高,生意再好也包不住。」
王多餘認為,只要價格儘快調整過來,顧客一看到四十八的番茄炒蛋,和二十八的蓋澆飯。
在這三線小城市裡,這種價位人們怎麼滴也消費不起。
另外,重點是:原始價格設定的很低,沒問題,有助於生意嘛;
可一旦漲價?嘿嘿,不好意思,百分之九十九的客戶內心是無法接受的。
賠錢,那自然也就順理成章了。
心中想著,王多餘一顆不安的心稍許多了幾分慰藉。
……
傍晚十分。
中午那對拍照的小情侶晚上又來了。
「什麼?恢復原價48了?」
小夥子瞪大眼睛瞧著王多餘,而後又扭頭看向他女朋友:「小麗,恢復原價48了,咱還吃嗎?」
那小姑娘眉頭微微蹙起,在思索了三秒后搖搖頭:「算了不吃了。味道雖然好,但價格有點太貴了,咱們過兩天再來吃吧。」
說完,小姑娘拉著小夥子離開了飯店。
不僅是他們兩個,陸陸續續來了七八個老顧客和不少過路人,一問價格恢復到了48,都一個個搖頭嘆息,一副戀戀不捨模樣的離開。
當然,也有兩個人留下來吃,一個晚上也就那兩個。
看到這種結果,王多餘心中別提多歡快了。
照這個模式發展下去,一天就來五六個人吃飯,賣二三百塊,除去房租水電費和員工工資。
嘖嘖,自己恐怕要不了多久就要關門大吉了啊。
一旦關門,那相當於系統的五萬資金全部賠完,就能得到雙倍的個人可用資金了。
王多餘坐在桌前,給自己沏了杯苦蕎麥,一口飲盡。
真是美滋滋,爽歪歪。
「多餘啊,要不咱降價吧?四十八確實有點高了,你看中午生意多好,其實走利薄多銷的模式,咱還是能賺錢的。」劉亮慌得不成,給王多餘提著寶貴意見。
服務員方阿姨也附和著:「對的王老闆,要不咱降價吧?你看中午咱生意多好啊。」
王多餘故作高深的搖搖頭:「不能降!做生意最忌諱的就是價格變來變去,放心,一切都在我掌控之中呢。」
價怎麼能降呢?
現在這樣,一晚上就兩個人來吃飯,這才是能獲得系統獎金的絕佳方案啊。
看著王老闆一副姿態高深的模樣,劉亮和方阿姨對視一眼,心道難道老闆還有什麼後路不成?
劉亮突然想起了中午高峰期過後,兄弟王多餘最後的那一個『哎』字。
難道說。
中午高峰期過後,多餘就已經預料到晚上生意會慘淡,所以才哎了一聲?
而現在多餘又毫無擔心模樣。
一時間,劉亮豁然開朗。
可能如多餘所說,一切都在他的掌控之中吧?