第五十章 因為值得,所以等待
「你...你是這家店老闆?」
石可有些難以置信。
「準確的說是老闆的女兒。」馮希夷一邊帶著石可往包間的方向走一邊說,「怎麼,嚇到了?」
石可還是覺得莫名其妙,「既然這樣你一開始為什麼還要假裝沒來過的樣子?」
「哎哎哎,你可別冤枉我。」
「怎麼?」
「我可沒有騙你,這家店我確實沒來吃過。也忘了這店名字了。」
石可半信半疑,問道:「既然這樣,你怎麼知道經理姓王?」
「害,經理是我表姐。喏,你看。」
說著,馮希夷朝一個身著正裝的女子快樂的揮揮手。
這應該就是馮希夷的表姐王經理吧?
石可覺得王經理跟馮希夷並不怎麼相像,倒是有幾分像她哥哥大熊?
「今天客人多,包廂都滿了還要再等等,要不,你們先在這邊坐一下,我讓人給你們拿點好吃的。怪我不知道你今天要來,不然就給你們留位置了。」
王經理看上去二十六七歲的樣子,皮膚白皙,身材凹凸有致,雖然穿著一身職業裝,但石可卻能隱隱的感覺到她身上有股小女人的韻味。
馮希夷笑道:「我就是故意過來突然襲擊的~沒想到生意這麼好!」
王經理注意到了一旁的石可,友好地向他點點頭,問馮希夷:「這位是...?」
馮希夷一把摟住石可胳膊,故作親密道:「你猜猜看!」
「額...姐姐你好。」石可特別不自然的想要抽出胳膊,誰知卻被馮希夷摟的更緊。「我們是好朋友...」
王經理噗嗤一聲笑了,「行了吧~我也是過來人。你放心,我跟希夷是一夥的。不會告訴他爸媽。」
「不是...真不是...」
正當石可還想繼續解釋一下,一位服務員走到王經理身邊說:「經理,那邊有空桌了,不過不是包間。」
「沒事沒事!」馮希夷插道:「在大堂吃也行。跟他吃在哪都一樣~」說完還故意很肉麻的朝石可眨眨眼。
馮希夷今天不正常。
這是石可腦子裡今天一整天不斷重複的話。
王經理點點頭,開心道:「懂了!」轉身對服務員說:「那帶他們過去吧。」
「姐,那我們去吃了哈~這頓你請我倆吃昂~」
「去吧去吧,多點些。別跟我客氣~」
兩人一落座,馮希夷把菜單推到石可面前,
「你來點。今晚我就把自己交給你了~」
「哎,你這話說的味兒不對啊!我聽著怎麼這麼怪呢?」
馮希夷托著腮說:「你覺得是什麼味兒就是什麼味兒~」
石可深深地嘆了口氣,「不是,馮小姐,你能正常點不?」
「我?」馮希夷眨眨眼,「我挺正常的啊。」
「我不要你覺得,我要我覺得。聽我的,你今晚不正常。」
說著,石可飛快的在菜單上划好了菜品,又把菜單重新推回馮希夷面前。
「我不知道你喜歡吃什麼,我就光點了一些我喜歡吃的。你再點一些吧。」
馮希夷卻是把菜單退到一旁。
「沒事,你喜歡吃什麼,我就喜歡吃什麼。」
石可實在肉麻的受不了,警告道:「希夷你要是再這麼說話,那咱以後別嘮嗑了。」
「哎呀幹嘛呀!」馮希夷掃興道:「我這麼喜歡你,你喜歡喜歡我能死嗎?」
石可翻了個白眼,「你快拉倒吧,別愛我,沒結果。」
「切。」馮希夷一噘嘴,重新把菜單拿起來,漫不經心的用鉛筆化划拉著。
嘴裡還振振有詞,大概就是抱怨石可沒情調怪不得找不到女朋友諸如此類的話,
不過石可根本就懶得聽,任她發牢騷。
喚來服務員,馮希夷遞過菜單,終於回歸正常地問石可:
「對了,剛才說過一個什麼排號系統。怎麼弄?」
觸及到石可的興趣點,他立刻坐直身子,說:「就是可以隨時隨地查詢我們排在第幾號的系統。」
「那這個該怎麼實現呢?系統怎麼會知道我拿的是幾號?」
石可搖搖手指說:「不,到時候取號就直接從系統里取號,不需要開小票了。」
馮希夷還是有些不陰白,「那我這次取號,下次怎麼辦?如果說是每天一更新的話,那我中午取號了晚上還想取號怎麼辦?」
「我發現你特別有開發者思維哦~」石可沖馮希夷豎起大拇指,「你說的這些問題都是要考慮的、不過既然開發了系統,一旦你的號一但使用了或者過號了,那麼將會作廢。這些需要技術那邊開發出來。」
這時,服務員把滿滿一鍋的牛蛙火鍋端了上來,打上火,
馮希夷一邊幫著擺盤子,一邊問:
「你說的這個,有點科幻...能實現么?」
石可起開一瓶青島啤酒,給兩人倒滿,說道:
「技術永遠是服務於人類的。只要產生了好的想法,那麼技術一定會在未來被攻克。既然都是這個被攻克的結局,為什麼我們不去試一試呢?」
馮希夷點點頭,但仍是心存疑慮:
「那這樣一來,大家都用電子排號,不就沒有人在門口排隊了嗎?這樣會不會顯得我們生意不如別人家?」
石可搖搖頭,「那你想一下,剛才我們拿到號了有沒有在門口一直死等?」
「沒有。」
「是的,沒有。但最後你是不是逛了一圈還是回來吃了?」
「對。」
「但是你在出去逛的時候,是不是還是會擔心自己錯過號?」
「對啊,會的。」
「那帶著這樣的心情,你在逛街的時候是不是不夠痛快?心裡總惦記個事。」
「嗯...會有這種感覺。」
「所以,這個系統優化的只有這一點。它讓你的顧客更自由,更沒有顧慮,更人性化。」
「那...沒有人在門口排號怎麼辦?」
「那我也想問一下,你覺得他們可不可以拿了號之後跟你一樣去逛一圈?」
「可以啊,但是他們會怕錯過號。所以他們才會在門口等。」
「不,希夷。因為怕錯過號所以在門口等的人有嗎?肯定會有。但是是什麼樣的人?他們絕大多數是離號很近的人。並不是看你門口排隊的人多而來湊熱鬧的人。」
「不一定吧.....哎,鍋開了,快嘗嘗我們家的味道。應該挺不錯的。」
石可夾起一筷子牛蛙,細細的品嘗了一番。
麻辣鮮香一應俱全,而且牛蛙的口感非常新鮮,沒有土味,讓石可左手連連比出大拇指。他用筷子指了指鍋里的牛蛙,繼續說道:
「做餐飲的,最重要的是服務和味道。你們家的味道真的很不錯。但是你要知道,能讓顧客排隊的原因永遠只能有一個,那就是你家餐館的品質和味道,值得他們等待。如果這些沒做到,反而一門心思想著用其他辦法圈顧客,那都是耍流氓。走不長久。」
「因為值得?」馮希夷拖著下巴若有所思。
「對,因為值得,所以等待。」
馮希夷忽然笑了,「那既然這樣,只要我們味道好品質好,也不需要你那個排號系統了呀。」
石可搖頭道:「不對。我說的品質,不只是你食品的品質。還有你的服務品質。」
馮希夷歪頭好奇,「那你說說看。」
「最高的服務品質一定是設身處地為顧客去考慮。這就是所謂的人性化。這一點,火鍋龍頭行業『海底撈』做的就特別好。他們企業真正的把服務做到了視顧客為上帝的地步。但是你要說他們火鍋的味道和食材跟其他優秀火鍋店有很大的差別嗎,說實話,我不是美食家我嘗不出來。」
「但是他們仍然每天爆滿排隊...「
「對的,原因就是他們的服務質量值得等待。」
「所以,你的這個系統就是為了提高我們的服務品質?」
「是的,而且這一定是未來的趨勢。」
「可是未來的事,誰又能說得准呢?」
石可喝了一口啤酒,說道:「有的人,是選擇先看到,再相信。但是有的人,選擇先相信再看到。」
「那你呢?」
石可只是笑笑,反問她:「你覺得呢?」
馮希夷眯起眼睛說:「我不知道...我覺得你剛才說的跟你好像經歷過一樣...」
「所以呢?」
馮希夷舉起酒杯,說道:「所以我選擇相信你,再去看。」
石可愉快的跟她碰了個杯。「不過這個系統開發起來可能需要一些時間。」
「沒關係,」馮希夷站起身夾了一筷子牛肉越過火鍋放到石可盤子里,
「因為值得,所以等待。」