第一百八十章 無視之吻
前面的一排有五個人,分別是御膳房裡面的兩個大廚,還有東甜田一平、魯香和湯定鮮大師,從他們的臉上能看出很強的自信,面不言笑的。
後面一排也有五個人,分別是馬文兵、臘思思和三個西域的人:阿買提、切可西和隆克油。
其中,在客來香的客棧遇到的那兩個西域的人也在裡面,一老一少,他們總共是是七個人,真是亂石堆里偷偷說話的七個人。
每個人都有兩個人站在左右,幫著打下手,站在馬文兵旁邊的是天香和賀一平賀大人。
站在臘思思旁邊的是兩個女孩,也不知道臘思思是不是故意為之,選擇的灶台靠近馬文兵這邊,還是不是的朝馬文兵這邊偷窺,不知道想幹什麼?
天香一直低著頭,不想看皇帝和那兩位娘娘,即使是獻一和瑞公公也不想看,害怕被認出來,破壞了整個難得的計劃。
眾人都選擇好屬於自己的灶台之後,瑞公公看著皇帝的意思,拿出第一章像聖旨一樣的東西,是一個盒子裝的,上面還貼著封貼,封貼上還寫了幾個字,寫的是第一道菜的題目。
這次比賽的三個題目分別是皇帝和兩位娘娘親自出的,盒子裝好,封貼封著,在此之前沒有人碰到這個盒子,也就不會泄題情況。
瑞公公打開第一個題目,只見上面寫了:做一道有四種寓意、有四種營養、有四種味道、有四種素材的湯。
瑞公公也很吃驚,從來沒有見過這麼出題的,也不知道是娘娘出的還是皇帝出的。
瑞公公沒有必要思考這種問題,反正也不是他要參加比賽,將這個題目說了出來,時間是一個時辰,立刻開始計時。
聽到題目之後,眾人面面相噓,這種奇怪的題目可以說不是新穎,而是很奇葩,也不知道誰誰想出來的?恐怕是故意刁難大家的。
既然題目已經出來,大家還是開始想怎麼做這道菜,其中馬文兵也開始沉入思考。
天香和賀大人都沒有打擾馬文兵的思考,也沒必要問什麼,馬文兵肯定在思考這道菜該怎麼去做。
馬文兵首先想的是四個寓意,想了一下,想到了長壽、富貴、愛情和幸福。只要是人都會追去這四樣,這四樣不管怎麼總是出不了問題的。
長壽的寓意到底要怎麼表達?馬文兵在思考著,最有代表性的師傅就是長壽麵,就是麵條,但是麵條是主食,不可能拿來做湯的。
其它也有一些代表長壽的食材,比如烏龜、人蔘、白鶴、鹿、桃和竹等。
烏龜、白鶴和鹿似乎不太合適,一般湯最好選用素食比較好,湯的主要作用湯開胃、清嗓、補充水分、解膩等功效,太油膩的實在是不合適的。
所以馬文兵的選擇就是桃和竹兩種,仙桃祝壽和竹子的節節高升都是寓意長壽的意思。
接下來就是富貴了,代表富貴的食材就特別多了,其中最具有代表的就是牡丹了,所以馬文兵打算用牡丹的花瓣。
代表愛情的食材也特別的多,比如桃花、殷桃、蓮子、百合、紅棗等,不過代表富貴的他已經選擇了牡丹花瓣,這裡再選擇一種花瓣就不合適了,所以就排除了桃花和百合。那麼可以選擇殷桃、蓮子和紅棗作為選項。
最後一個就是幸福,代表幸福的食材也不少,但是馬文兵心思前面的三種寓意都有幸福的意思,所以這裡的幸福包含前面三種寓意,有一種層包的關係比較好。
四種食材肯定有四種味道,這個就不比說了,但味道相似就不好了,味道要有明顯的碰撞比較好,比如甜和苦的味道,一試口就知道。
馬文兵的思緒高速的運轉,將剛才想到的食材想出來幾百種的組合情況,每一種情況會是什麼樣的味道都想了出來,最後馬文兵選擇了其中一個自己認為是最好的方案。
用牡丹的花瓣包著殷桃,選擇最新鮮的竹筍豎著切開,將蓮子放在竹筍的每一節上,相互包裹就有幸福的寓意,就好像戀人相互擁抱,這樣四種寓意都有體現。
至於味道,殷桃是甜的,新鮮的竹筍有種苦澀的味道,如果苦不是很明顯,可以滴幾滴苦瓜水,花瓣和蓮子雖然有味道,但是不是很有把握是什麼味道。
馬文兵第一個走到放在食材的桌子上,牡丹花瓣沒有找到,找到了蓮子,嘗了嘗,青澀的味道,這個味道和筍子的味道有些重合了,必須改變它的味道才行。
現在有甜有甜的味道,寓意苦盡甘來之意思。現在最好的幾個味道就是酸和香的味道,加在一起跟苦盡甘來差不多的寓意,就像青春的年紀第一次體驗愛情,青澀的之後就像芬香的。
花瓣的芬香的味道,但是這花香不能烹煮,所以必須要保持它的芬香才行。
經過仔細的想了之後,馬文兵調轉了位置,用牡丹花瓣包裹蓮子,用竹筍乘載殷桃,這樣是最好的選擇。
說做就做,馬文兵首先對天香輕聲說道:「我需要新鮮的小竹筍、蓮子、殷桃和牡丹花瓣。」
聽到馬文兵的話,天香非常的高興,因為馬文兵是第一個想出來怎麼做的,他的承諾果然值得信任。
於是天香和馬文兵開始尋找這四樣,小竹筍、蓮子和殷桃都挑選完畢,只是牡丹花瓣找不到,因為沒有人將牡丹花瓣當做食材的,但是要拿來用也沒有什麼不可以,有的人就喜歡喝牡丹花油,吃牡丹花瓣也沒有什麼問題。
天香找遍了所有食材,什麼都有,就是沒有牡丹花瓣,有些急,輕聲問道:「沒有那個花瓣,能不能換一個,那邊有蓮花的花瓣,行不行?」
馬文兵搖搖頭道:「牡丹花瓣象徵著富貴的意思,可以祝福人,荷花花瓣沒有這個寓意,不能用荷花花瓣,你幫我想想辦法,我去思尋一個熬制湯的辦法。」
想出來食材只是完成第一步,怎麼做才是很關鍵,這個就需要試驗,一百種嘗試一定做不到,但是五六次試驗應該必須做的。
馬文兵給天香出了一個難題,這裡沒有牡丹花,怎麼去尋牡丹花瓣?天香深深嘆了一口氣,有些悶逼。
沒有東西還能想辦法創造東西?心想馬文兵能創造一個新菜,自己為什麼就不能想出一個辦法呢?
天香觀察了一下整個大殿,除了檯子上的皇帝和娘娘們沒有仔細的看,其它的地方都仔細的看了一遍。
四個牆角都有盆景,都開著鮮艷的花朵,是紅色的,不知道是什麼花,只能靠近才能看清楚。
天香朝著牆角走去,被一個士兵攔住,天香指了指那邊的盆景,士兵猶豫了一下,不知道該怎麼做。
瑞公公眼睛銳利,看到了天香和士兵在說些什麼?似乎那個士兵猶豫不定的樣子,於是走了下來,並且親自詢問是怎麼回事?
士兵回答道:「這位參賽選手要去摘那個花。」
瑞公公親自問道:「你為什麼要去摘那朵花?」
天香回答道:「這裡沒有需要我們的食材,我們需要新鮮的牡丹花瓣,我想看看那個是不是牡丹花。」
瑞公公道:「那不是牡丹花,這裡沒有牡丹花,你們還是選擇別的食材吧。」
天香道:「我們還不容易想出來的菜,不能沒有食材而放棄吧?我覺得你們應該給我配這種食材,難道不應該嗎?」
瑞公公仔細看了看天香的相貌,有一種在哪裡看到過,但是他想不出來,因為天香很小的時候他只看了一次,他是想不出來面前的這個女孩是天香公主。
瑞公公這麼的看她,天香也心裡一愣,很擔心他看出來自己的身份,但是已經被她看清面貌了,現在這個情況她只能保持鎮定,就像不認識他一樣。
瑞公公想不出過去的事情,於是也就沒有繼續想了,「這裡什麼都有,就是沒有你要的牡丹花瓣,你只能在桌子上的食材選擇,這裡不提供其它的要求,懂嗎?」
瑞公公說完之後,朝自己的位子走過去。
剛才瑞公公和天香說話的時候被皇帝看到了,很好奇的問發生了什麼事情,瑞公公告訴皇帝天香要牡丹花瓣的事情。
皇帝覺得不可思議,「牡丹花瓣可以做菜嗎?這個還真沒有人試過,但是想想也應該可以拿來做食材,既然這裡沒有,你幫著她去尋找一點吧,這次的美食大賽,只要他們需要的食材都要滿足,這樣才能顯得公平。」
皇帝的話就是聖旨,於是瑞公公命人去尋找牡丹花瓣,於是幾個小太監出去尋找牡丹花瓣。
有了太監們的幫助,而且還是皇帝開口的,所以牡丹花瓣的事情就有著落了,天香很開心的告訴馬文兵,不再用牡丹花瓣的事情擔心。
馬文兵一點都沒有將牡丹花瓣的事情放在心上,而是將所有的事情放在怎麼烹制一碗新湯上,試了三四次,總不是很滿意。
雖然就幾樣食材,但是做出來味道很淡,所有的味道相互融合不起來,就像簡單的放入一樣。
怎麼能做出一道四種食材都相互能融合的味道?馬文兵在想這個問題,可是一直想不出來,平時一直就很少思考湯的事情。
馬文兵將所有以前做的湯都思考的一下,不管是重煮還是輕煮,都不怎麼適合,重煮的話雖然能入味,但是也失去而來營養,而且失去色澤,輕煮的話就是不能入味,沒有湯的味道。
所有必須想出一個另外的方法,這個方法一時間也想不出來,馬文兵恨不得敲碎自己的腦袋,這可是關鍵的時刻。
看到馬文兵非常愁苦的樣子,天香輕輕關心道:「現在牡丹花瓣還沒有來,等牡丹花瓣來了也許就能做出來,你別先著急,我們還有很多的時間。」
這個時候,臘思思還沒有想出來該怎麼做出來,看馬文兵這麼快就知道自己要做什麼,很是嫉妒,也想探探口風尋找靈感,於是問道:「你們這是做什麼菜呢?還需要牡丹花瓣。」
天香立刻當在馬文兵和臘思思的中間,主要是不想讓臘思思打亂馬文兵的思緒,現在是最重要的時刻。
天香輕聲道:「你還是想想你該做什麼吧?對了,你有沒有想出來你要做什麼啊?」
臘思思搖搖頭道:「一頭霧水,我現在還沒有想出來,我只會做烤串之類的,難不成讓我一根棍子串四個不一樣的食物啊?」
臘思思現在真的想不出來怎麼做這麼奇怪的湯,主要她不擅長這個,而擅長的是有辣味的東西,而湯基本都不是辣的。
天香故意使壞,對臘思思道:「我有一個很好的辦法,你要不要聽啊?」
臘思思正求之不得,但是又想到她能有什麼好辦法會跟自己說?她肯定早就告訴那個馬文兵了,不過還是很高興的道:「什麼好辦法?你快跟我說說。」
天香說道:「你可以找那個湯定鮮,他可是做湯的高手,他肯定有好辦法的。」
聽到天香的話,臘思思似乎找到了明燈一樣,也沒有再和天香說什麼,而是去尋找湯定鮮求點幫助。
但是這個時候,不巧的是湯定鮮也想到了怎麼做這道湯,也去木桌子上開始挑選食材。
臘思思沒有放棄,而是跟在他的旁邊,非常小心的套他的話,希望他能給一點靈感。
但是精明的湯定鮮沒有上她的當,因為幫助別人就是給自己豎起強敵。
這個時候,幾個小太監弄來了一些剛剛採摘的牡丹花瓣,因為皇宮的後花園里種植了特別多的話,牡丹是最主要的話,象徵富貴,所以肯定是有這種花的。
太監拿著牡丹花瓣送到天香身邊,問道:「你看你是需要這種花瓣嗎?這是我們剛剛摘過來的,如果不是的話我可以再幫你去摘。」
天香接過牡丹花瓣,遞給馬文兵問了問:「這個可以嗎?你是不是需要這個。「