第二章 宮保雞丁

馬文兵正要站起來和柳靈兒說些什麼的時候，可是柳靈兒轉個一個身回到自己的位置開始繼續做菜。

一片尷尬之後，馬文兵很快的回過神來，首先看了一下師兄師弟們做菜都有一個共同的特點：不停的往嘴裡送吃的，這一切讓馬文兵想到白萊的過去，自己當初在飯店做菜的時候也經常偷吃一片黃瓜蘿蔔什麼的，但是都沒有他們吃的如此快速。他們的嘴巴就像蠕蟲的嘴一樣快速的嚼著樹葉一樣。

這是一個吃貨的世界！

馬文兵對這一切沒有任何的奇怪，剛才的一幕對別人而言只不過哪根筋答錯了蒙了一下，對於馬文兵而言是兩個不同世界的人合體起來了，而且合的那麼的自然和平，雙方似乎商量好的一樣。

馬文兵很快的回到自己的位置也開始做菜，至於做什麼，馬文兵想了一會，首先想了想本人有什麼拿手菜，最後無奈的搖頭，所以不得不把希望寄托在白萊的經歷上，慶幸的是白萊是一個不算優秀但是也算拔尖的廚子。

馬文兵決定做自己拿手的菜之一：宮保雞丁。

這道菜在白萊那個世界是人人皆知，老少皆宜，當年上廚師學院的時候第一道要練習的菜就是這個，至今馬文兵已經做了上千次了，可以說閉著眼睛也不會做錯。

選定好了要做什麼，他開始選主料、輔料和配料：一塊新鮮的雞脯肉、黃瓜和炒香的花生米；蔥和姜；澱粉、鹽、醋、油、醬油、白糖、料酒、胡椒和花椒。

馬文兵很快的準備好這些材料，開始點火做菜，這一次馬文兵要做的最認真的一次，不然還會被師傅和師兄弟嘲笑為「四方棒槌」。

首先，馬文兵用高超的刀工迅速的將雞脯肉切成小丁，每一塊小丁都是大小一致的，要想知道一個廚子是否有本事，首先看刀工，切的多了熟練生巧，那麼廚藝也差不了哪裡去。

接著他拿著一個小碗放入半勺子油、料酒、胡椒，放入雞丁攪拌，再放入澱粉加水攪拌，最後放在一邊腌制十分鐘。

在這個十分鐘時間裡，他又快速的將黃瓜切成小丁，將大蔥切段。拿來另一個小碗放入鹽、醬油、醋、糖料酒和薑片，混合攪拌。

這個時候一口黑鍋已經燒熱，馬文兵往裡面倒入一點油，加入花椒，燒出辣味之氣後放入蔥段，然後放入腌制好的雞丁，開始翻炒起來。

最後待雞丁成金黃色時候，放入花生米，翻炒幾下，最後用水澱粉勾芡出鍋。

一碗色澤誘人的宮保雞丁就做好了，馬文兵還親自拿手吃了一塊雞丁，非常滑口鮮嫩美味，很是滿意。

這個時候幾個師兄弟的菜也都做好了，都相互看了看，只有馬文兵的菜是大家沒有見過的。

「喲，這這這是什麼狗屁呢？怎麼沒有見過呢？」趙大頭首先笑著說道，一向看不起這個師弟，跟往常一樣，他做出來的菜是狗屁。

馬文兵面無表情，似乎還笑了笑，但是心裡已經不服氣，「是不是狗屁待會就知道。」

「棒槌，你不會做也別瞎做啊？胡弄一個雜燴想糊弄師傅？我看你還是別端上去了，省的惹他老人家罵你嘞。」錢風斜著眼睛也接著嘲笑道，他話音剛落，四個人大笑起來。

「他奶奶的，等會就讓你們閉嘴！」

馬文兵心裡雖然這麼說，但是還是面無表情。

這個時候柳靈兒憤憤不平，走過來說道：「喂？你們幹嘛？大家都是師兄弟，就不能和氣一些嗎？你們有什麼能耐？你們做的都是師傅教的，有本事你們也創一個新菜？」

柳靈兒一番話之後，他們四個撇撇嘴沒有說話，不明白師妹為什麼一直護著馬文兵？

「走吧，別都杵著這裡了，快把菜都端上去吧？」柳靈兒接著催促道。

於是眾人都端著自己的菜出了廚房，外面是一個不大的院子，但是花草茂盛，修鍊的非常美觀。

走過院子的中間，然後向左來到一個不大的屋子，傢具雖然破舊掉漆，但是收拾的但是乾淨利落。

屋子裡早已經坐了一個膀大腰圓的老者，沒有頭髮，有長鬍子，是個駝子，正是師傅柳一口，他可是西南邊陲石龍村有名的廚子，跟他拜師學藝的人不少於十個。

柳一口師傅因為有名是因為曾經在宮裡面當過廚子，能做各種菜幾百種，給皇帝老兒做過菜，傳聞還跟廚王宮頸學過本事，後來因為年老退休回到家鄉，為了能讓自己的廚藝傳下去，所以開了一個小小的廚藝學堂，馬文兵這一幫子是第一批徒弟。

也許是相信奇相出奇才，也許是因為自己有缺陷，所以收徒弟也格外奇葩，總要有一個缺陷。

但是一年之前，柳一口看走了眼，後悔不及，盡然收了馬文兵這樣的徒弟，那是真的愚笨，沒有記性，總是教不會，後悔也無奈，一則為了不讓他砸了自己名聲，二則看他可憐孤兒，所以還留著他。

每次看到馬文兵，柳一口心裡就不高興，於是下了一個決心，這個徒弟什麼時候腦袋開竅，那自己就再也不收徒弟了。

「你們都做了什麼菜？快跟我報報菜名。」

柳一口有一個習慣，就是每次吃菜都要報菜名，不是他人報就是自己報，這個習慣是在宮裡面留下來的，每次向太監總管大人送菜的時候都要報菜名，所以沿襲到自己身上。

接著大家開始報自己做的菜，趙大頭報的是一鍋燜肉，打開蓋子后整個屋子都是肉香撲鼻。

錢風報的是豌豆豬大腸，這道菜是柳一口自創的一道菜，有素有葷，味道咸鮮，當初有一位小公主得了病，沒有胃口，正是柳一口自創的這道豌豆豬大腸讓小公主胃口大開。

孫雷和李雨分別報的是酸辣老鴨湯和爆炒鵝肝，都是柳一口得意之作。

接著是柳靈兒，她報的是牡丹魚花，將新鮮的魚肉切成片狀，炸成金黃色，然後擺成一個牡丹花形狀，澆上紅色的醬汁，遠遠看去跟一朵茂盛的牡丹無二。

柳一口看到自己女兒做的牡丹魚花，有自己八九分的真傳，滿意的點點頭，雖然柳靈兒是自己女兒，但是柳一口都是一樣的嚴格，從不格外照顧。

最後柳一口眼睛轉到馬文兵的手上，不高興的問道：「棒槌，你又做了什麼啊？」

「宮保雞丁。」馬文兵回答道，然後打開碗蓋讓師傅品嘗。

「宮保雞丁？我有教過這道菜嗎？」柳一口疑惑的問道，自己聽都沒有聽過。

「師傅沒有教過，這是徒弟自己……自己自創的。」為了引起不必要的事情，馬文兵只能說是自己自創的，希望這個世界還沒有這道菜。

「胡鬧！怪不得你一直學不會我的本事，你的心事根本就不在我的身上，你……你……你要氣死為師！」柳一口站起來氣憤的罵道，但是一口氣始終提不上來只能作罷。

「爹爹，師弟既然做出來了，你還是嘗嘗吧，要是不好吃再罵他也不遲。」柳靈兒趕緊解圍道，同時示意馬文兵說些好話安慰爹爹。

「對啊，徒弟對這道菜很有信心，師傅你嘗一口試一試吧？」馬文兵親自送一勺子宮保雞丁到柳一口嘴邊。

柳一口也很無奈，誰讓他是自己徒弟呢？只得吃了下去。

雞肉的滑嫩美味，黃瓜的清脆甘甜，還有花生米的香味，加上辣味，這種混合的美味瞬間就制服了柳一口的味蕾，好吃的想要掉眼淚。

「真是太好吃了，沒有想到馬文兵會做出這麼美味的菜？看來我一直誤會他了？不對？不可能？他連一個蛋炒飯都做不好，這到底怎麼一回事？天啊？……」柳一口心裡無比複雜，要不是在眾人面前恨不得一口氣吃完宮保雞丁。

「爹爹，味道怎麼樣啊？」看到爹爹沉默了一會沒有說話，柳靈兒疑惑的問道。

「還不錯，不過還要努力。」柳一口淡淡的說了一句，接著開始品嘗其它人的菜，雖然很美味但是都不及宮保雞丁的新奇。

「好了，菜留下，你們出去吧，明天告訴你們我會選誰跟我去參加美食大賽。」柳一口嘗完了所有的菜最後說道，其實這個時候心裡已經有了答案，但是還不怎麼放心。