第一千零七十七章 頻頻出錯
島國美食家差點沒被陳浪的話氣死,他要是知道這道菜是怎麼做的他也不會在廚藝比拼上輸給林楓啊,現在居然還問出這種這麼高難度的問題了,偏偏他剛才對林楓菜品的點評還儘是什麼還可以還不錯之類的措辭,現在完全就是自己把自己逼到了絕路。
「呃,這個,這個......我想這美味的醬汁應該是醬油蚝油和味霖再加黑胡椒調製而成的,嗯,味道還是很不錯的。」
島國美食家實在是被逼無奈了,林楓調製的醬汁實在味道奇妙,就連他也品評不出來到底是怎麼調製出來的,只能隨便忽悠一下。
他心想林楓作為一個華夏人,調製醬料這種事應該大多都逃不開華夏傳統又沒新意的醬油蚝油之類的,此刻也只能死馬當活馬醫,能猜中一個是一個。
「哦?不愧是知名的國際美食家,居然這麼輕易便說出這麼多種醬汁的調料,那就讓我們播放一下林楓大廚調製醬料的視頻,看看是否正確呢。」
陳浪差點沒偷笑出來,他這一招接著一招的,完全就是不給島國美食家活路走,今天非要把他逼上絕路不可。
林楓笑了笑,從這個島國美食家胡亂瞎蒙一堆材料出來之後他便知道這人算是完了,徹底的名譽掃地了。
只見視頻中的林楓拿出了一瓶紅酒,先是倒出來一部分放進微波爐中微微加熱了一下,而後又與另一部分未加熱的紅酒,連同黃油下鍋烹煮了一下,而後出鍋澆淋在鋪墊了一小串檸檬味百里香的烤肉成品之上。
通過這一連串的操作,紅酒、黃油、檸檬味的百里香,以及剛剛烤熟出來、留著紅油與肉味的培根肉的一同作用,才有了這神乎其神的美味醬汁。
「原來如此,居然還有這種操作,簡直神了,這是得對食材和美食元素有多麼深的理解才能調配處這種獨一無二的絕配醬汁,真是大神。」
眾人盡皆感慨,這樣調製醬汁的方式還真是匪夷所思,難怪能夠調製出這麼美味的醬汁,一時之間也是對林楓的廚藝驚嘆不已。
島國美食家也是盯著視頻中醬汁的調配方式,只見他整個臉漲得通紅,恨不得立刻就找個洞鑽進去,林楓的醬料調製材料,他居然一樣都沒說中,這就非常尷尬了。
縱是打死他也難以相信,林楓居然採用的是西式的醬汁調配方式,而且還是在輔以多種火候和其他材料以及主食實時烹飪情況而精心調製的,完全可以說是一種全新的、只屬於這一份菜品的西式醬料。
這種創造力和美味程度簡直令人稱讚,島國美食家現在真的是無地自容了,千不該萬不該招惹上這麼一個廚神,這樣一個烹飪技巧,就算是他也望塵莫及,更別談去點評了。
「看來我們大名鼎鼎的島國美食家並沒有猜中呢,真是可惜啊,看來可能是我這個外行人提的問題不夠專業,所以您一時說不中也是理所應當,接下來便由這道菜品的主廚林楓向您提問好了。」
陳浪一會一個外行人,一會一個專業問題,就宛如一個個巴掌啪啪打在島國美食家的臉上,直讓他羞愧的抬不起頭來。
事已至此陳浪也不能太過分下去,不然可能會為芒果台招來不必要的麻煩,雖然他已經差不多把島國美食家扁的一無是處了。此時的陳浪很是識趣地將提問權交由林楓,讓他這位真正的大神來「提審」這個島國跳樑小丑。
島國美食家一聽到要由林楓親自提問不由得抖了一下,實在今日之事讓他對林楓產生了畏懼感,一個在廚藝上完全碾壓了他的男人,又怎麼會輕易放過他。
「我這道菜呢,其關鍵還是在內餡上,不知道這位島國美食大家,可曾知道我這內餡是怎麼做出來的?我這道菜,又是否還有提升的空間呢?如果有,還望你不吝賜教,我自當甘拜下風退出這次美食交流大賽的評委之位。」
林楓對自己的這道菜可是有著足夠的自信,這可是他專家級的廚藝烹飪目前烹飪出來的最高級別的美食了。
他自信在這個世界,即使有人拿到了這道菜的菜譜,也絕無可能完美的複製出他如今做出來的這道巔峰,畢竟,廚藝這種東西,可不是可以公式化的。
島國美食家都快被逼到哭出來了,他實在是不知道林楓的這道菜是怎麼做的,即便是他知道了整個烹飪技法,以他多年的美食經驗,居然也想不到這道菜品還有任何的提升做法,真正的黔驢技窮了。
只見他垂頭喪氣地小聲說著,「這道菜品的內餡眾所周知都是以土豆為主料,將土豆蒸熟之後碾壓成泥狀,加入適當的調料,包裹入培根中,經過高溫烘烤充分吸收培根的味道......至於提升的空間,我暫時還想不到......」
島國美食家的聲音雖小,但是在場眾人卻是聽得清清楚楚,頓時整個酒店大廳響起了一陣噓聲,顯然對於島國美食家如今無知無能的樣子覺得很是可笑。
「不好意思,你答錯了。我這道菜品的內餡之所以口感豐富,全因我在裡面還加入了與培根碎末翻炒過的洋蔥和杏鮑菇小丁,土豆也不是完全碾壓成泥,因為那樣便沒有了口感,而是壓製成小塊,再與其他材料混勻,加入調料,捏製成肉狀......」
又是全部錯誤,甚至連土豆的處理方法都搞錯了的島國美食家已經實在承受不下去了,在自己最擅長的領域被人這樣一點接著一點地盡皆擊潰,半生的積累全部敗在了林楓的一道菜品之上,這樣的痛苦和恥辱是可想而知的。
而這一切的一切,全都是因為他的目中無人和驕傲自大,殊不知天外有天人外有人,在這個世界上,林楓的廚藝要是敢稱第二,便無人敢稱第一。
偏偏這個島國美食家還自個兒往槍口上撞,作死的提出賭鬥,導致如今才剛開始便輸得一敗塗地。