第四章 拜師
蘇慕青餐飲經理是從后廚幫廚一步步爬上去的，可以說，對做菜來說，她自信得很。
南宮齊看著蘇慕青乾脆利落的模樣，忍不住狐疑。
她真的會做？
南宮齊說不治病是真的不治病，但是卻在村子裡面帶出幾個醫生來，所以生產隊惦記著他的貢獻，時而不時給他弄點肉和菜，如今正好被蘇慕青用上。
廚房裡面有五花肉，肥的多，瘦的少，蘇慕青想了想，切下來一點做紅燒肉。
她先把肉放進料酒，生薑的水裡煮熟，撈出來之後切成一片一片的備用。再把油裡面放入冰糖把糖熬化，最後接著放豬肉不停翻炒出來顏色，之後再放料酒和蔥姜蒜不停翻炒，接著放醬油和香料，加足了水之後，開始慢燉。
因為沒有提前發麵，沒辦法蒸饅頭，她只能做麵條。
她在揉面的時候，往麵糰裡面放了一點鹽，讓麵條勁道一點，之後等面醒了十分鐘之後，擀開切成細面，煮好撈出來。
就在南宮齊和陳師傅以為蘇慕青會用紅燒肉做菜的時候，她竟然用醬油醋之類的調料做湯汁，然後熱油潑在了面上面。
「這是油潑面？」
南宮齊吸吸鼻子，真的，很香！
而更香的是，蘇慕青的紅燒肉。
當她把紅燒肉的鍋蓋打開的那一刻，香味四溢，讓人口水直流。
蘇慕青把紅燒肉和面都盛出來放好，而自己又把紅薯洗好放進鍋裡面煮。
南宮齊做飯半點不會，平時吃的不是大鍋飯就是自己胡亂做的燉菜，難吃得要死。
蘇慕青前世沒有家人，空有給家人做菜的手藝，可做出來卻只能自己吃，久而久之在升為經理之後也熄了下廚的心思。
而且，前世的自己上完了高中就開始出去打工了，哪怕到了後來上了夜校，拿了文憑，可沒有正經上過大學，還是她心中的痛。
她記得，記憶中的高考是在７８年，那麼自己如今努力一點，似乎還能趕得上！
陳師傅安頓好蘇大海進門就聞到一股濃郁的香味，他驚愕地走近，就見南宮齊正迫不及待地端走了一碗面。
「慕青，這真的是你做的？」
蘇慕青笑著點點頭，明明又黃又瘦的小臉一笑起來分外可人。
「是啊！只是材料不足，做出來的東西也一般。」
剛剛吃了一口的南宮齊差點沒一口麵條噴出來，就這味道，還一般？
剛剛他覺得蘇慕青不會做閃了舌頭，可如今嘗到了蘇慕青手藝的他，對於蘇慕青的手藝，自然期待的很！
陳師傅看南宮齊吃的津津有味，猶豫一下也端了一碗。
不過一口，他就停不下來了。
明明只是簡簡單單的配料，可經過蘇慕青的手，比他們食堂裡面的大師傅做的都好吃。
而在陳師傅狼吞虎咽的空檔，南宮齊夾了一塊紅燒肉吃。
講真，南宮齊也算是走南闖北有過不少見識的，他可以很肯定地說，蘇慕青這手藝快趕上當年自己在首都那家出名老店裡面吃的差不齊。
看南宮齊和陳師傅正吃得津津有味，蘇慕青勾勾唇角，覺得距離自己目標又近了一步。
她進了廚房，把鍋裡面煮的紅薯撈出來，然後碾碎成粉末狀，之後再放進糖、雞蛋和麵粉，揉勻之後弄成橢圓形狀，再裹了蛋液和窩窩頭的碎末，放進油鍋裡面炸。
南宮齊吃完了之後抹抹嘴巴，看到蘇慕青還在廚房裡面忙碌著，他眼睛一亮，抬步跟了上過去。
果不其然，蘇慕青沒讓他失望。
炸的金黃的東西，泛著一股濃濃的甜香，看著都讓人食指大動，胃口大開。
蘇慕青把鍋裡面的東西撈了出來，看到旁邊的南宮齊有些不好意思。
「南宮爺爺，我好像把油用多了！」
南宮齊的眼神都沒有離開過蘇慕青手裡面端著的盤子，聽她這麼說，連連揮手。
「不多，不多！」
他寧願把蘇慕青留下來，把家裡面的油都用完才好！
天知道對於一個吃大於天的老饕來說，天天吃些清水煮麵條是多大的殘忍。
蘇慕青眼底劃過一抹瞭然，把手中的盤子往外送了送。
「南宮爺爺，陳師傅，你們嘗嘗。剛剛下的面比較少，這個紅薯也沒幾個，你們分了吧！我去給爺爺喂點吃的。」
南宮齊慢悠悠地吃著炸紅薯，眯眼瞧著蘇慕青拿著離開的背影，轉頭看向陳師傅。
「這姑娘一直都是這樣么？」
如果真是這樣的話，他還真是撿到寶了！
人機靈，也孝順，還會做飯！
說起來蘇慕青，陳師傅不由想到今天早上發生在飯店門口的事情，於是他一股腦兒地把自己知道的說了個底朝天。
蘇老爺子正暈著，根本無法咀嚼吞咽，所以蘇慕青只能把剛剛下麵條的熱湯放了點紅糖，拿了勺子一點點喂進去，轉頭回到屋子的時候，她就看到南宮齊眼睛發亮地盯著自己瞧。
她後退一步，眨眨眼睛。
「南宮爺爺，您還沒吃飽么？」
不然這種想要生吃了她的眼神是什麼鬼？
南宮齊哈哈一笑，朝著蘇慕青招招手。
「你想要救你爺爺？」
「嗯！」
「但是我不給人看病。」
「然後？」
「所以，我可以教你，你可以自己給你爺爺看病！」
這是想要收徒？
蘇慕青一直堅持技多不壓身，能學點東西固然好，可……
她眼睛一亮，可隨即又暗了下去，她咬著唇輕輕地搖搖頭，一副小可憐的模樣。
「可是我爺爺現在病得不輕，我擔心爺爺等不到那時候了！」
她沒有危言聳聽，因為那個記憶里，她爺爺的確沒有挺過來。
南宮齊沒好氣地翻了個白眼。
「放心，你爺爺不過是營養不良，身子太虛，多補補就行了！但是你爺爺的肺心病屬於慢性病，不但得看病，而且得慢慢養！」
蘇慕青驚喜地抬頭，聲音拔高，對南宮齊大發好人卡。
「真的么？我爺爺沒事？謝謝師傅！您真是好人！」
南宮齊得到一好徒弟也開心，不過還是有些奇怪，蘇慕青怎麼會知道他。