第126章：有人搶生意

夜幕降臨，燕京美食街，街市如晝。

明恩踩著三輪車，終於趕在天黑前抵達美食街。

只是來到美食街，明恩就意識到不對勁。

轉頭一看，就看見對面王富貴的燒烤攤，竟多了一個賣小龍蝦的攤子。

王富貴在賣烤串，杜阿嬌則賣小龍蝦，兩者一結合，還真把生意做得有聲有色，有點樣子，這個點居然坐了兩張桌人。

杜阿嬌看見明恩出現，故意似的，立即當街大喊道：「小龍蝦，小龍蝦，好吃的小龍蝦！三角一碗，買不了吃虧，買不了上當，不要多，只要三角，快來嘗嘗嘍！」

明恩聞言，忍不住笑了。

這對夫妻真是打不死的小強，被坑走一千元，不僅還有心思擺攤，反而越拙越勇，知道來搶她生意。

不過明恩可不怕被人搶生意，有句話不是這樣說嗎？

一直被模仿，從未被超越，幾番仍效法，至今仍領先。

她的秘方是自己調配的，再者小龍蝦的煮法還有許多種。杜阿嬌不就是自己摸索了其中一種最普通香辣口味嗎？如果她真把所有口味都煮了，杜阿嬌學得來嗎？

何況，她的小龍蝦可是進了國營大飯店的。

招牌已經打得響亮響亮的，那些後來的山寨永遠是山寨。

明恩沒理會杜阿嬌如何叫囂，依舊擺自己的攤子，她將桌椅擺好，爐子架好，最後將那張五角一份的紅紙照樣貼在攤前。

這才剛貼好，就有一群喝酒的酒客過來了。

這群酒客明顯是奔著她的小龍蝦來的，帶頭那個客人來到攤前就大喊道：「小老闆，給我們上六份小龍蝦。」

「好嘞！六份！」明恩立即淺笑相迎，還故意大喊。

六份哦！一下就進賬三元錢！誰能超越她！

杜阿嬌吆喝了一下午，兩桌人實際只賣去兩份，聽到明恩一下子賣六份，簡直氣得五官都扭曲了。

故意抬杠似的，杜阿嬌立即大喊：「小龍蝦，小龍蝦，好吃的小龍蝦！三角一碗，買不了吃虧，買不了上當，不要多，只要三角，三角錢，超便宜越划算！」

明恩這邊的酒客，聽到對面的聲音不禁回頭，帶頭那個酒客與明恩開起了玩笑：「小老闆，你這生意要被人搶嘍，你再不優惠些生意可能要被人搶完啦，你聽聽對面賣得多便宜，跟不要錢似的。」

明恩回以一笑：「大哥，沒優惠哦，咱捨得花錢吃小龍蝦，無非是圖個味道圖個痛快對不？又不是為了填飽肚子，自然就要選擇最正宗的味道才能吃得開心，喝得盡興對不對？」

酒客沒想到明恩居然能這麼淡定，哭笑不得：「小老闆你人不大，還挺會做生意！把顧客心理都抓得這麼准。你確實說對了，我們來你這裡吃蝦，自然不在乎那一毛兩毛，我們只在乎兄弟們喝得暢快不暢快。」

做餐飲，可不是比誰便宜！

比的是味道與口碑！

就如後世越高檔的酒店，上桌的美食價格就越貴。

而消費越貴的酒店，越多達官顯貴前往。

打價格戰的，往往是想賺點快錢是打算不幹的。

打質量戰的，苦心經營只為信譽口碑。

所以，前者打著打著就消失了，後者穩打穩紮才能贏得顧客。。

明恩要做就做後者。