第5章 秘方

第5章 秘方

汪德被大公子這樣一問,有些訕訕的,若是開創秘方菜這麼容易,福滿樓也不會一百二十多年才只有三道秘方招牌菜:「大公子,秘方招牌菜不好做!」

「那你意思,我們福滿樓就眼睜睜看著翠軒樓爬到我們頭上不成?」說完,坐在上首的大公子發出一聲嗤笑。

杜家的福滿樓開遍大周十三州,七十二縣,一百四十六鎮,可謂是赫赫有名,靠的就是金玉芙蓉、一品堂、乳白點翠的三大招牌菜與十六道獨家私房菜以及一百十七道菜式而稱霸大周。

而大公子杜連哲是杜家嫡長子,手上握著的是三個州的福滿樓經營權,若是因為他的原因導致福滿樓失利,怕是與杜家家主之位徹底無緣了。

「大公子,翠軒樓當家的是二公子好友,不若讓二公子出面……」大掌柜顫顫巍巍的說出這麼一句話,雖然知道杜家形式,可是這是目前唯一能解決的辦法了。

「呵呵。」杜連哲一身玄色華服甚為奪目,腰間掛著一塊歲寒三友羊脂玉,雕的是栩栩如生,若是細看,每一細節都巧奪天工,這一塊玉怕是就價值連城。眉若遠山,桃花眼似笑非笑,卻讓人不敢直視,薄唇彎起,「大掌柜,你是我杜連哲的人,若是有了異心不妨早說為好。我只給你們兩條路選,第一條開創新菜式,第二條都死去吧!」

說著這話,杜連哲嘴上的笑意雖盛,可是眸里的寒光更盛。

另一頭官妙妙站在福滿樓大堂,一身粗布短打不由有些寒酸,再看著那鑲金一般的迎賓柱,只能感嘆奢侈,可是身正腰直,不卑不亢,自有風骨。

站在另一邊的跑堂劉二的卻很是不滿,一身打著補丁的粗布,一肥頭大耳的女人,每一個地方都跟這福滿樓格格不入,有些嫌棄的開口:「這位客觀堂食還是樓上?」

「你們掌柜的在嗎,我自家做了一些東西,想叫掌柜的來掌上一眼。」官妙妙對劉二的態度有些不滿,誰求著誰還真不好說呢。

劉二聽到這個說法,嗤笑不已,來福滿樓賣山貨的老百姓自己見多了,如今竟然還見識到了一個賣自家做的東西的,陰陽怪氣的道:「小姑娘,你以為我福滿樓的菜譜是你們村裡那沒什麼水平的婆娘做出來的東西?快走快走,別在這丟人現眼。」

「劉二,你在胡說些什麼,來者是客,哪有攆客之禮。」一帶著幫廚帽的十七八歲的男子,一臉精明相,卻不讓人生厭,瞪了一眼劉二,「你難道不知道我們福滿樓現在是什麼情況嗎?」

男子說完,看了看官妙妙背的那個巨大的籮筐,心裡有些期待,可是再一看官妙妙一身補丁,心裡又覺得恐怕沒什麼好東西,抱著試一試的心態對著官妙妙笑呵呵道:「小人汪騾子,姑娘這是打算賣自家什麼東西,不妨先隨我來后廚這邊,我們談談。」

劉二看著兩人離去的背影,很是不屑的呸了一口:「狐假虎威,等會汪廚要是看見你帶著這麼個女人就往後廚領,罵不死你個龜孫子。」

官妙妙看著這汪騾子,心裡思量三番,總覺得這人過於熱情,莫不是福滿樓遇到了什麼情況不成?

其實剛剛來的時候,官妙妙就沒有想過將東西賣給福滿樓,畢竟像自己這樣的小人物,怕是想要見人家家能主事的人不太可能,畢竟一個諾大的酒樓什麼東西都收,是沒有辦法保證質量的,若是碰到哪些人不懷好意,食材里有毒,福滿樓就得攤上大事。

福滿樓的后廚,可不單單隻是廚房,汪騾子帶官妙妙來的是后廚的一茶水間,汪騾子剛想說話,細細聊聊官妙妙籮筐里的物什時,便聽到一聲破口大罵。

「勞資不知道有新菜式,福滿樓就能保住,可是勞資現在去哪搞這個新菜式!」汪德走四樓下來就摔了一個茶杯,越想越氣,可是卻不得不承認若是沒有新的招牌菜,福滿樓怕是真的要完了。

大掌柜勸道:「德子,眼下你只能讓后廚的人加把勁了,畢竟情況你也是知道。」

兩人說著說著便進了茶水間,見看到一臉菜色的騾子和一胖嘟嘟的小肥妞。

汪德一下就拉下臉了:「最近不是說了嗎,后廚不招新人。」

「師傅,這姑娘是來賣他們家自家做的東西的,您看看?」說完,汪騾子的汗就流了下來,本來也不知道為什麼把這姑娘請了進來,可能是看著那劉二不順眼。明明想著幾句話打發了,可是卻偏偏撞到了師傅眼前,這下,自己怕是要挨收拾了。

畢竟因為翠軒樓的事情,搞得后廚現在都成了高危禁地了,自己還領個陌生人往後廚這塊帶,自己怎麼就這麼蠢呢?

「哼!能有什麼好東西?」汪德可謂是名廚,祖上代代御廚,本身他也是御廚入宮的,可是因為種種原因留在了福滿樓,所以能入他眼的東西整個大周怕是還真沒多少。

汪德看了看那破爛的大籮筐,心裡根本就毫不在乎,可是卻聞到了一股淡淡的甜香味,身為名廚,嗅覺是最基本的強項,而那甜香味卻是讓汪德眼前一亮。九九中文www.99zwxs.com

「小姑娘,你籮筐里的東西可是糕點?」汪德臉色說變就變,前一秒還是一臉不屑,這一秒就是滿臉期待。

從他進來說的話,到現在的種種表現,官妙妙要是還猜不出來福滿樓碰上了什麼難題,那真的是白活這麼多年,勝券在握,只管敲竹杠啊:「是糕點,而且我可以保證是新品,還是他人無法仿製的新品,所以我賣的不便宜。」

「好,只要東西好,多少錢我福滿樓都能接受。」官妙妙的自信給汪德帶來極大的期待,若是官妙妙畏畏縮縮,連個價都不敢要,汪德怕是早就沒了興趣。

官妙妙打開籮筐,從最上面拿出一塊試吃的糕點,一層層牛油紙包著都難掩甜香,大周至今都沒有一款糕點能有如此的香味。

甜而不膩,甜而不苦,甜而誘人,光這色香味中的味就可以算是極品。

隨著包裝紙一層層打開,那賣相鬆軟可口,果然上面沒有撒一點糖,那糖定然是混在了糕點裡面。糕點軟和香甜的樣子,真是讓人越看越心動。

汪德是名廚,更是老饕,見到如此美食哪裡不往嘴裡送,一口下去滿齒留香,這種美味哪是市面上那些糕點可比。

「好,好,好!」三個好字,都難掩汪德激動的情緒,這下就算是先沒有創新出來的招牌菜也能暫時應付一二了。

想到這,汪德越看官妙妙那張小胖臉越覺得可愛,這是有福長相啊:「這個糕點絕了,老福你快嘗嘗。」

大掌柜咬了一口,更是讚不絕口,他可是做生意的行家,這小小糕點足以讓福滿樓扭轉生機啊。

唯獨沒有汪騾子吃的,把汪騾子饞的直流口水。

「小姑娘,怎麼賣,你有多少,你可賣秘方?」大掌柜尤為激動,這單秘方必須拿下。

官妙妙看到這兩人試吃的表情,便知道自己這糕點絕對可以抬價,秘方是絕不可能賣的:「掌柜的可能吃不出來,但是這位師傅應該可以嘗出來我家糕點最重要的不是秘方,是糖。」

糖才是重中之重,有大利可圖的貨,自己眼下做不起來糖的作坊,可不代表明日不行。

「是極,這糖不似市面的糖,口感極好,是你自家制的嗎?」汪德想到這,那糖才是這糕點的點睛之筆,怕是這姑娘是不願意交出這糖的配方的,看了一眼大掌柜道,「要是有這奇糖,我們很多菜色怕是可以更好。」

有奇糖打底,為每道菜注入不一樣的靈魂,那麼哪怕這道菜只是基本菜式,也可以讓其餘酒樓學不會,因為他們沒這個糖。

大掌柜被汪德這樣一說,眼前一亮,咬了咬牙道:「不如這樣,五十兩銀子買斷秘方,你按日送來那糖,我按一斤八錢銀子收購那糖。」

五十兩秘方,這是福滿樓至今買秘方開的最高價了,畢竟為的就是那糖。

官妙妙被這高價喊得心裡甚是歡喜,可是面上還是裝出一副小錢的意思:「掌柜的要知道,我們家就是打算做這糖生意的,所以自然不可能糖只供你一家。」

「八十兩銀子,一個月之內只供我福滿樓一家,你看如何。」大掌柜是個痛快人,做生意最忌諱的就是猶豫不決,在乎蠅頭小利。

官妙妙點頭:「大掌柜既是爽快之人,我官妙妙也不是墨跡之人,這筆生意就這麼定了,我每五天給您送一次糖,我這籮筐里還有三斤糕點,盡數送給你。」

揮毫書寫秘方,咳咳——,字有點丑,官妙妙甚是不甘,下定決心這毛筆字還是要多練練。

汪德可不是小氣之人,拿了人家三斤糕點,便附贈了兩隻烤雞,一條烤羊腿。可謂是誠意滿滿。

直到官妙妙被汪德好言好語送走,那跑堂的劉二眼睛都快直了。

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