第555章 紅茶的瑕疵
當然了,秦風對於鋼琴,自然不是只懂一點那麼簡單。
只是心性淡然的他,並不是很喜歡出風頭罷了!
要知道之前在華國、天安市的時候,他可給唐雪容的閨密,也就是給嚴莉莉輔導過鋼琴課。
估計那個小妮子,現在已經成功通過了琺國的國立音樂學院的入學考試了。
至於那琺國的國立音樂學院……可是世界最頂級的音樂院校,嚴莉莉之所以能夠考進去,自然是因為秦風的點撥。
因為活了五千年、身為長生者的秦風,演奏鋼琴的水平,原本就是世界級的!
「嗯?」
接過橋本雪乃浸泡的、熱氣騰騰的紅茶后,秦風品嘗了一口,接著抬起了頭,似乎是注意到了什麼。
見狀,同樣捧著一杯紅茶的橋本雪乃,連忙出聲詢問道:「怎麼了,我泡的紅茶不好嗎?」
「是還差點火候。」
秦風緩緩的搖了搖頭,他沒有隱瞞,如實評價一句。
「額……」
秦風如此直接的回復,倒是讓橋本雪乃愣在了原地,不知道該說什麼好。
因為出身與東洋國的她,曾經專門學習過東洋國的茶道,而且教習她茶道的,無一例外都是東洋國的茶道宗師。
所以,橋本雪乃自認為她的茶道,已經可以拿得出手來了,或者說是無可挑剔了!
這也是為什麼,她會主動的表示,要給秦風泡紅茶喝。
就是想要用自己最拿手的茶道,來表示對秦風的感謝,結果沒有想到,好像並不理想……
「你這紅茶已經是不錯了,可以看得出來,你受過專業的茶道學習,但還是有一些瑕疵的地方。」
注意到橋本雪乃的驚詫,秦風特意解釋了起來,只聽他繼續說道:「你這紅茶用的是金駿眉紅茶,是最適合用來泡紅茶的一種茶葉,而且浸泡的時間也拿捏的不錯,第一泡茶沖泡了十五秒,剛剛好。」
「那麼……我做的不足之處是什麼?」
聽到秦風的話,橋本雪乃瞪大了眼睛,好奇出聲詢問了起來。
她並不認為,這秦風是在信口胡說,只為了在自己面前出風頭。
事實上,在聽到了秦風剛剛的那些話后,橋本雪乃已經認定了,眼前這個男人絕對是懂茶道的!
因為的確如對方所說,這紅茶是用金駿眉紅茶泡的!
更不用說,普通人怎會能夠只是喝一口茶,就能判斷出這第一泡茶泡了多長的時間!
不過,這一切對於身為長生者的秦風來說,並沒有什麼難度。
活了五千年的他,什麼名貴的茶葉沒有喝過,自然是能夠品的出,這紅茶當中的果木、花蜜香氣,是金駿眉紅茶特有的。
而且這金駿眉紅茶,也算是名貴茶葉了。
要知道正宗的金駿眉紅茶,少說也得幾千塊一斤,而這極品金駿眉,一斤的價格更是得上萬。
通過秦風的品嘗,這精通茶道的橋本雪乃所用的紅茶,應該是極品金駿眉,一斤上萬的那種!
不過,相對於他今晚捐出了幾個億的善款,倒也不算什麼了。
除此之外,秦風之所以能夠品嘗的出,這紅茶浸泡的時間多久,倒也是簡單。
因為越是極品的紅茶,越需要細緻的對待,方才能夠發掘出這茶葉的價值。
而這金駿眉紅茶,第一次沖泡的時間最好是維持在十五秒,多一秒的話,茶湯會變得混沌,少一秒的話,茶湯又會顯得太過寡淡!
秦風打量了一眼這杯中的紅茶,散發著陣陣熱氣的同時,茶湯呈現著如同琥珀一般的鬱郁金黃色……
顯然這沖泡的時間,橋本雪乃把握的剛剛好,十五秒的時間一秒不多、一秒不少。
不過如他所說,這紅茶的確還是有著不足之處。
只聽秦風捏著手中的茶杯,緩緩出聲解釋了起來:「這杯紅茶的不足之處有兩點,一點是這紅茶沖泡的溫度太高了,還有一點是,這沖泡紅茶的器具太差了!」
「……」
聽到秦風的批評,橋本雪乃沉默了。
她並不是無言以對,反而美眸一亮,臉上掛著仰慕的神色,如同求知的三好學生一般,目光落在了秦風的身上。
出身於東洋國的她,對於茶道極為熱愛,所以對於秦風的高見,她更是想要迫不及待的了解清楚。
秦風繼續說道:「這紅茶的沖泡與其他茶葉不同,不能夠用沸水,最好是用八十度的熱水沖泡,才能更好的揮發出紅茶香氣。」
「用八十度的熱水……」
橋本雪乃自語一句。
雖然說她也清楚,這泡茶對於水的要求特別高,甚至不能夠用隔夜水,否則跑出的茶水會太苦太澀。
所以,大部分精通茶道的人,都會用新燒開的沸水泡茶,只為讓茶葉更好的舒捲、沖泡開來。
不過對於浸泡紅茶,需要八十度的熱水才能夠揮發出紅茶香氣這件事,她倒是第一次聽說。
只聽秦風繼續說道:「而且除此之外,這紅茶必須用紫砂壺的器具沖泡,因為只有紫砂壺的通透性,方才能夠讓紅茶在熱水的沖泡下,體現出具有層次感的紅茶香氣!」
「我懂了……」
在聽完了,這秦風對於紅茶的見解,橋本雪乃茅塞頓開的點了點頭。
對於眼前男人說的那幾點,她都記在了心中。
尤其是那用八十度的熱水,而不是一百度的沸水來沖泡紅茶這一點,精通茶道的橋本雪乃清楚,這一點極為重要,而且也算不上嚴苛。
畢竟有一些名貴的茶葉沖泡,還必須要用那個地區的泉水,方才可以,所以這只是用八十度的熱水沖泡這一點,已經是比較容易就能夠達到的條件了。
除此之外,對於秦風所說的,這紅茶必須要用紫砂壺的茶具來沖泡,雖然說她之前是用酒店的熱水壺沖泡,但是對於這一點,橋本雪乃倒也是有些領悟。
估計就和用橡木桶發酵紅酒一樣的道理,只有紫砂壺才能夠「發酵」出這紅茶的茶香。
「如果有時間的話,我會親自給你沖泡一杯。」
在解釋清楚了,這橋本雪乃沖泡的紅茶不足之處后,秦風臉上掛著淡淡的笑容,保證一句。
不過,要是有東洋國的人知道,對於這橋本雪乃親自沖泡的紅茶,秦風竟然還敢挑剔,恐怕都得一個個站出來和他拚命!
但是這也怪不得秦風挑剔,畢竟活了五千年的他,別說是紅茶了,就算是修仙星域當中,活了幾萬年的仙茶樹,他也都品嘗過。
所以,這對於區區紅茶的挑剔,他已經是很留情面了。