第188章 春有刀鱭夏有鰣，秋有肥鴨冬有蔬
鹹魚呵呵笑道：
「海青姐別這麼生分嘛，叫我弦子就好了。」
海青還就喜歡這個自來熟的：「那我就不客氣了。弦子，有什麼好戲介紹？」
鹹魚不答反問：
「海青姐是自己跑單幫還是簽了公司？」
這話問得有些尷尬，海青上半年報考了一次京城人藝話劇院，奈何慘遭落榜，考官覺得她演戲放不開，不會笑也不會演，所以就把她刷下去了
畢業這倆月，她一直在家裡準備考下半年的考試，還沒有一家單位，沒有一個戲來找她呢。
著急上火的時候，給黃壘老師打電話。
黃老師這一年也就拍了一部《橘子紅了》，發了一張專輯，其餘時間都在學校上課。
好歹人家黃老師沒戲的時候，還有個老師的工作。
她海青沒有戲拍，那可就真是沒事可做。
雖然不至於餓死，但畢業就失業，無所事事可讓她有些抓心撓肺地煩躁。
此時聽見鹹魚這麼一說，自哂道：「什麼跑單幫跑雙幫的，我現在是無業游民。」
鹹魚夾著一根乾絲正要往嘴裡送，聽了高興地說：「那海青姐就是沒簽公司了？怎麼樣，有沒有興趣簽我的公司啊？」
海青雖然著急，但也不能來個人就答應啊，因此問道：
「你們公司……怎麼樣啊？」
鹹魚知道一切都得實力說話，嚼完乾絲，喝了口鴨血粉絲湯，清了清嗓子道：
「你知道段龍嗎？」
海青眼睛一亮：「段龍？演《紀念碑》的那個？」
鹹魚點點頭，海青是圈內人，知道這麼出名的話劇並不稀奇。
段龍是中戲，海青是北電的，兩家表演系培養出來的學生路數有著很大不同。
北電錶演系，培養的目標是電影演員，所以更重視學生在鏡頭前的表演。
四年的課程中會大幅度添加表演上鏡的課程，招生偏愛長相精緻、有味道的考生，而且學生在校時可以接戲實踐。
中戲表演系，培養的目標是話劇演員，畢業生多往人藝、國話里走，而且老戲骨多。
因此，中戲非常重視學生的聲音、台詞。招生偏愛五官清晰，聲音洪亮，對長相沒有那麼看重，但是學風比較嚴謹，不鼓勵在校生請假出去拍戲。
海青是舞蹈演員出身，當年考中戲和北電，同時被錄取，最後選了北電。
如果當時她選了中戲，說不定畢業考話劇院還要好考一點，怎麼著也會有個工作。
而不是像現在這樣，聽見個段龍就羨慕得不行。
鹹魚哈哈笑道：
「就是那個段龍，那是我大哥，現在他的經紀約就簽在我的公司。
他剛接了個戲，是揚陽導演的年代劇。
我們倆和全哥還有兵兵姐的關係都挺好的，哦，不是演金鎖的那個兵兵哦。」
他這麼一說，海青徹底去掉了疑慮，反正自己現在也沒工開，還不如簽個公司，這樣還旱澇保收一點。
當下眼珠一轉，湊近了問道：
「那你的公司經紀約都什麼條件啊，有戲拍和通告都怎麼分成啊？平時不開戲的話，工資怎麼發？」
哦……
鹹魚撓了撓頭，這種小事他還真不清楚，但又不好和海青說自己不知道，連忙眨眼道：
「海青姐，只要你願意來，這些都不是問題，有專門的人跟你談。」
海青回頭望了望男友。
這個男友看來是個會算計的，早在那裡琢磨了半天，連忙點頭同意。
開玩笑，能和全哥跟兵兵談笑風生的人，也不是那麼好碰到的。
當下雙方互換了聯繫方式，這邊算達成了初步意向。
海青和男友比較著急，見鹹魚和正弦還是玩心更大，便決定北上京城，親自和范隱等人去談。
鹹魚忽悠到了正主兒，其他瑣事便不想再管，隨他們去了。
……
金陵一行，居然這麼好運撞到了海青，鹹魚自然心情不錯，天天帶著正弦吃香喝辣。
莫愁湖、玄武湖、紫金山、總（我愛鹹魚）統府、雨花台、雞鳴寺、烏衣巷、朝天宮、明故宮等等，足足玩了三天才依依不捨離開金陵再度南下。
第二站是蘇市。
蘇市古稱吳、吳都、吳中、東吳、吳門，自有文字記載以來的歷史已有4000多年，隋開皇九年（公元589年）始定名為蘇市，以城西南的姑蘇山得名，沿稱至今。
蘇市與金陵的繁華粉黛虎踞龍盤不同，以園林和水鄉古鎮聞名世界，集自然美和藝術美於一身，在國內各大旅遊城市中有著獨特的水鄉蘇味，有稱「國內威尼斯」。
鹹魚和正弦南下蘇市，不過兩個小時便到。
與金陵火車站相比，蘇市車站飛檐斗拱、黑瓦白牆，更加古典韻致。
倆人出了車站，便感到肚子好餓，二話不說，直奔觀前街松鶴樓。
這松鶴樓乃是蘇市老字號第一家，乾隆二十二年（1757年）由徐氏在蘇市玄妙觀創建，經營面點帶賣飯菜，迄今已有近二百五十年歷史。
作為蘇市地區歷史最為悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館，松鶴樓在某種意義上代表了蘇市美食，因此，它常常見諸電影和文學作品。
著名的金老爺子在自己的武俠小說中就多次提及松鶴樓，可謂一段佳話。
松鶴樓菜品經典，有醬方、醋溜鯉魚、燜肉豆腐、紅什拌、炒三鮮、原汁扒翅、白汁元菜、松鼠鱖魚、荷葉粉蒸肉、西瓜***肺湯和暖鍋等，採用蘇菜燉、燜、煨、焙等傳統技法，講究選料、刀工、火候，讓人垂涎欲滴。
松鶴樓更出彩的是其與天時地利相配的四季菜肴。
蘇市本身地處江南，氣候適宜，「春有刀鱭夏有鰣，秋有肥鴨冬有蔬」。
春雨瀟瀟時，鮮茶上市，松鶴樓用名茶碧螺春的二道茶汁與蝦仁烹製成「碧螺蝦仁」，還有色呈醬紅，入口即化的「櫻桃肉」和「筍腌鮮」等。
入夏，鱔魚鮮嫩肥美，應時的「響油鱔糊」膾炙人口。
深秋菊花盛開時，稻熟蟹而肥，名廚用大蟹殼做容器，蟹粉襯底，蛋清攪成雪花狀，鋪在蟹粉上蒸，出屜的成菜，宛如朵朵飄落的雪花，雅潔可愛，入口肥鮮。便是名菜「雪花蟹斗」。
到了隆冬則是蘇幫傳統彩的團圓宴，吃出一年的福氣。
鹹魚和正弦不忌口，拿著菜單一口氣刷刷刷點了二三十個菜。
那邊大堂經理看了，覺得有些多，便好心過來提醒。