第1075章 薄荷糕
「啊，不會的爹騙人。」梁子意覺得自己嘟囔的小聲，梁大根本聽不到的，又是在詐騙她。
這次她才不會上當的，這麼小的聲音怎麼可能聽的到。
不過就是聽到了，那也是沒有什麼的，她知道父親這麼疼她的那裡捨得說她。
若不是這個樣子，梁子意也不敢如此大膽。
梁大笑了笑說道：「是嗎？」
他表示有些懷疑子意說的話，兩個人里的那麼近，要說聽不見也是不可能的。
可子意不承認，他還能說什麼。
「是啊，爹怎麼不相信我說的話？」梁子意手上不聽話，嘴上也不停。
一個個精緻的糕點，已經從她的手下脫手而出。
她說的都是真的，不過梁子意覺得梁大肯定是沒有聽到。
怎麼都覺的是在騙她，可她還能說些什麼。
梁大嘿嘿一笑，「子意怎麼回這麼想，放心爹當然相信你的話。」
女兒都這個樣子說了，他還是再說別的肯定該生氣了。
這麼可愛的閨女，梁大也捨不得惹她。
再說子意嘟囔的，他也是聽了個半清，要是說的不對這下就完了。
「那我們就趕緊把這個忙完，我給爹教新的糕點方法。」梁子意笑著說道。
她是在上一次，做薄荷豆腐的時候，突然想起薄荷也是可以做糕點的。
而且在這個夏天，吃著保準是清清涼涼的，好吃極了。
既然，薄荷是消暑清涼的好東西，入口的口感跟是清爽。
梁大一笑，「好，我這就趕緊做。」
他對於女兒說的那個薄荷糕，也是好奇極了。
這個薄荷是怎麼能夠做出糕點來，還能做得好吃。
做成菜都讓他稀奇極了，還是第一次這個樣子做菜，薄荷一直就認為是個植物。
沒想到，能夠做出那麼多的好吃的，不單單是好吃飛鴻樓的顧客，特別喜歡這幾道菜。
「好。」梁子意笑著點頭。
兩人終於忙活了半天，把不少的糕點做了出來。
也解了鋪子里的繁忙，不過梁大也決定在招一些人來，省的忙不過來。
不過梁記在金陵也算是火熱的很，每天只要是糕點一出來，就會被人搶購一空。
那裡還有剩餘的，生意最不好的時候，也不過就剩那麼一點。
何況，現在也正是糕點的時候，各各府邸都會派下人來購買梁記的糕點。
這也是買的最快的緣故，不管是哪個府上的人，購買的量都不會少了。
府中的人都來買的早，生怕來晚了賣完了。
所以，他們梁記根本就不用愁銷量問題。
「爹，你過來我把東西準備好了，你看看。」梁子意也忙完了手中的活計，放下東西就準備做薄荷糕。
她做這個的方法稍微簡單些，畢竟複雜的東西在這個時代，也是不好做的。
就是好說，不好做的出來，她就選擇最簡單的薄荷糕，就是一些上等白米和薄荷葉做出來的。
那樣就沒有那麼麻煩，不然做都夠費氣力。
梁大也放下手中的東西，走了過去，「好，我看看這個薄荷糕到底是怎麼做出來的。」
他這一向還是喜歡研究一些新奇的東西，就這還沒有做過這個薄荷類的。
不過，有子意在他也不用想那麼多的。
他直接拿來用就可以了，也方便實用。
「爹，首先選用上好的白米，以清水淘洗乾淨，並用清水浸透。」梁子意說著，手上也不停活。
她這樣演示出來，讓父親和一旁的糕點師傅看的清楚。
這樣操作的時候，他們也好操作不會存在錯誤。
她把上等的白米放浸入水中后，梁子意停滯一會兒，瀝干水分。
「把水分瀝干后，放到這個石臼內搗碎，全部碎完後過細羅，放入麵粉再加白糖拌勻。」梁子意對著父親說道。
她說著把每一步完成，這樣就該蒸制糕點了。
「爹，這就該上過蒸了。前面的你記住了沒有？」梁子意看著他問道。
怎麼的她也忙活了半天，這說的也是該記住了吧。
不過父親這麼多年的糕點師傅，這麼幾句話肯定學的很快。
梁大點頭，「記住了。」他看著女兒做的這些方法，跟平時的也差不了多少，不過就是用的食材不一樣。
但是，這個也是好做的，只要做出來好吃那也就不嫌麻煩。
「那我就上鍋蒸了，把鍋中先放入水放一些薄荷葉，燒開。」梁子意說著把鍋中填滿水，把一點薄荷葉放入鍋中，燒開。
等到水開后，梁子意將籠屜放了過上面，在上面鋪上鮮薄荷葉，再鋪上蒸屜布。
她將米粉均勻的撒在上面，稍微壓實，把蓋子放了上去封嚴。
梁子意把這都弄好后，對梁大說道：「爹，薄荷葉放在蒸屜布底下上面均勻放上米粉稍微壓實，等兩刻鐘就可以去取來，切塊了。」
「好。」梁大覺得還是挺簡單的，好學還沒有別的麻煩。
他就是想嘗嘗味道如何，要是可以就在梁記大力推廣。
既簡單也不麻煩，不過就是磨的麵粉有些麻煩，不過梁大覺得都是小意思。
只要好吃，顧客喜歡也就不嫌什麼麻不麻煩的。
兩刻鐘后。
梁子意看可以了，將蓋子取開放了放熱氣，就將糕拿了出來這時糕點已經成型了。
她將蒸屜扣置過來，將糕點放在桌上，稍微冷涼后，她全部切成塊狀。
「爹，你快嘗嘗好不好吃。」梁子意也沒有做過這個薄荷糕，倒是真的有些期待是什麼滋味。
不過看著倒是挺成功的，她覺得應當是很不錯的。
那樣的話，這個薄荷糕會很火的。
梁大看著不錯，笑著說道：「那我先嘗嘗。」
他拿起一塊糕點，剛入口滋味鮮美，味道香甜。
不錯，不錯。
梁大很是喜歡，真的還挺好吃的，沒想到薄荷做出來的味道這麼美味。
他怎麼以前，從未想到過。
「爹，怎麼樣？」梁子意試探的問道。
她也不確定味道如何，看著梁大品思了半天沒說話，是不是不大好。
梁子意也拿起一塊糕點，嘗了起來。