第737章 825.雜碎湯1
兩人青梅竹馬一般的關係，再加上小胖子絕對算得上是老食客。
搬個椅子加一個座位，完全不是問題。
凱撒看了一圈，這個早餐鋪子裡面的食客主要以中老年人巨多，像小胖子這種年紀輕的學生，還真的不多見。
這家早餐鋪子主要的顧客群體就是回頭客和首都位面的老人。
現在首都位面年輕人的選擇實在很多，有多種多樣的早餐可供選擇，來自各個位面各種特色早餐，在首都位面都可以看到。
選擇多了，有些老鋪子自然就沒有了新食客。
但是也有很大一部分老食客，吃習慣一種味道之後，不太會改變。
每天都是從一碗熟悉的味道開始一天的工作。
店鋪里的食客彼此都是相互熟悉，一邊吃早餐，一邊還能夠互相聊聊天，關心一下哈庫拉聯邦的大事件。
早餐鋪子裡面的氛圍非常不錯。
圓臉女生給小胖子加了兩張椅子，讓小胖子不至於在鋪子外面站著吃。
不時偷看兩眼凱撒，聯邦少將，可是大人物。
雖然首都位面的民眾，算是生活在哈庫拉聯邦的中心位面，是最接近哈庫拉聯邦高層的一群民眾。
但是在現實中能夠看到聯邦少將的機會真不多。
見到最多的聯邦官方工作人員，就是像小胖子這類人，家裡的長輩也是聯邦官方工作人員，算是中層官員，不算是高層。
鋪子中正在吃早餐的食客裡面，也有和小胖子一樣類似的人。
不是所有人都像是小胖子那麼得瑟。
圓臉女生和小胖子算是從小一起長大，對小胖子知根知底。
很快，兩大碗雜碎就端上桌。
凱撒和小胖子不是兩人單獨一桌，是和其他食客拼桌。
實在是鋪子的生意太火爆，喜好好這口的中老年人實在太多。
有好些中老年食客都不是住在附近的人，大早上起個打早，再大老遠跑過來，就是為了吃這一口老味道。
這些中老年人也是如同小胖子一樣，從小就是吃這口。
現在這些中老年人家附近，賣這類早餐的鋪幾乎絕跡。
只能到圓臉女生家的這家早餐鋪子，才重新吃上這口熟悉的味道。
還是那個味道，沒有變化。
圓臉女生家的早餐，依然保持最老的口味，沒有改變，也沒有創新。
始終如一，實在難得。
為了支持這份堅持，很多食客，也願意從很遠的地方趕過來，吃上一口鋪子裡面的老味道。
再不支持一下，老味道真的就快沒有了。
再說圓臉女生家的早餐鋪子，賣的早餐價格也不貴。
這幾年首都位面的美食價格一直在漲，實屬無奈，誰讓首都位面的房一直在漲。
圓臉女生家的早餐鋪子，價格上漲幅度不大，和其它早餐鋪子一比，算是非常實惠。
這裡可是一家接近百年的老店。
能夠經久不倒，味道方面肯定不會差。
店鋪的名字非常簡單明了，美味雜碎鋪。
店老闆應該也是一個起名困難症患者。
鋪子裡面主打早餐是羊雜碎和牛雜碎。
各種牛羊下水內臟，只有牛羊獨自裡面有的內臟器官，鋪子裡面幾乎都有對應的雜碎。
聽著怎麼像是在罵人。
真不是!
凱撒端著滿滿一大碗羊雜碎，食材很豐富。
作為一個擁有祖傳廚藝的戰地炊事員少將，看一眼，就認出這碗羊雜碎湯裡面所有的食材。
基本上羊身體裡面能夠吃的內臟器官，全部都出現在一大碗羊雜碎湯裡面。
真是厲害!
光是這一大碗羊雜碎湯裡面的食材，就能夠讓一個普通人吃飽，光是吃雜碎吃飽，可見食材用料之多。
凱撒都不得不比一個大拇指。
羊心羊肝羊脾羊肺羊腎，五臟俱全。
還有羊腸羊肚。
讓凱撒有些可惜的是沒有看到羊槍羊蛋，如果有那就完美了。
湯頭也很有講究。
正宗地地道道的魚湯。
魚羊鮮。
凱撒鼻子一聞就知道，湯頭熬煮的過程裡面一定有加入魚。
魚和羊，從古到今都是絕佳的組合搭配。
都不需要再添加太多額外的佐料。
光是魚湯和羊雜碎，就足夠鮮美。
喝上一口雜碎湯，再吃一口雜碎。
兩個子形容。
鮮美。
美的很!
「圓圓，叔是不是把食材換成黑毛大山羊？」小胖子是一個正宗的吃貨。
之前黑毛大山羊風潮的時候，哈庫拉聯邦的吃貨都沒少吃。
不過美味雜碎鋪的羊雜碎湯，原材料的選用方面，店老闆一直都沒有進行跟換，還是原來的食材羊來源，沒有跟換為非常流行和更受歡迎的黑毛大山羊。
之前小胖子還和店老闆提過建議，原材料換成黑毛大山羊。
可是店老闆沒有同意。
店老闆有自己的堅持，那就是味道不能變。
更換食材的前提是味道不能變。
很多美味佳肴，都有非常嚴格的要求。
對食材的要求尤其嚴格。
更換了原材料食材，味道就為有微妙的變化。
有些美味佳肴只有在某些特定的地方才能夠吃到，因為食材的限制。
店老闆也是自己嘗試很多次，才終於用黑毛大山羊做出一樣的味道。
這是一件非常不容易的事情。
需要耐心。
店老闆也不是一個老頑固，喜歡聽取食客的建議。
小胖子還是老食客，提出的建議肯定是為了鋪子能夠越來越好。
店老闆一直都在嘗試，再味道沒有達到標準之前，是不會拿出來賣的，不能自己砸了自家的招牌。
延續了接近百年的老味道，可不能丟了。
這就是堅持。
口感可能會有提高，黑毛大山羊的肉質是哈庫拉聯邦吃貨公認的優秀。
味道還是老味道。
這一點始終如一。
「吃你的羊雜碎，就你話多，羊雜碎都封不了你的嘴!」圓臉女生不客氣的說道。
食客都吃出來，鋪子里的食客基本上都是吃貨，不是吃貨也不會到美味雜碎鋪吃早餐。
食客也是真心佩服店老闆的手藝，不同的食材，同樣的味道，現在還這麼堅持的人，真的不多了。
原先店老闆挑選的原料食材羊，品質就不差，口感也是不輸黑毛大山羊。
只不過黑毛大山羊價格在哈庫拉聯邦眾多養殖場主的努力之下，價格直線下降。
從從原來高高在上的食材，變成了普通民眾都能夠接受的食材。
這都是哈庫拉聯邦吃貨的力量。