第六章 拿手好菜
大吖吃了葯,第二天身體恢復了許多,已經能正常下床干雜活,在這種家庭病了也不能休息。
一大早徐氏抓了一隻家養的雞讓大吖殺了,因為二兒子葉建文今天要回家,溫凝這才想起又到月底了,原主的丈夫葉建文只有在月底的時候回家兩日,平日里都在縣城的書塾里跟著先生讀書。
按照往常,葉建文是在下午的時候才會回到家裡,溫凝穿越回來這麼久,還未見過自己的丈夫,所以心裡有些期待。
幾乎一整天,溫凝待在自己的房間里,由於丈夫是讀書人,房間里常備著紙墨。溫凝取來丈夫的紙墨,宣紙平鋪在圓桌上,溫凝想了想,在宣紙上寫下一句詩句。
雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃。
溫凝將紙上的詩句仔細地打量幾遍,越發滿意,這句詩背後的文化底蘊深得很,味道很濃。
溫凝決定,要將這句詩綉到絲巾上,應該就可以賣個好價錢。
決定好題材以後,溫凝拿出一面白色絲巾,開始動工,綉了起來。
到了下午,屋外傳來徐氏的聲音,溫凝豎起耳朵,隱隱約約聽到,似乎是丈夫葉建文回到家了。
溫凝將針線絲巾放回籃子里收拾好,出了房間,終於看到自己傳送中的丈夫了。
葉建文是個讀書人,看起來有些文雅,和村子里的五大粗有著明顯的區別。
葉建文看到溫凝,只是淡淡地沖溫凝點頭,並沒有闊別重逢的欣喜。
溫凝微微皺眉,回憶原主中關於丈夫的記憶。
半刻鐘過後,溫凝有些驚訝,原主與葉建文兩人是媒婆介紹認識的,原主很喜歡葉建文,但原主似乎並不是葉建文所喜歡的類型,奈何徐氏覺得原主不錯,在徐氏的強烈要求之下,葉建文最終還是迎娶了原主。
原主嫁入葉家之後,在外人眼裡,兩人是夫妻,但實際上並非如此,葉建文對原主總是彬彬有禮,這本是好事,但夫妻之間若是過於刻意保持距離,那便不再是好事。於是,原主嫁入葉家這麼久了,實際上葉建文還未碰過原主的身體。
原主與丈夫的話也少,原主也是個農村女子,不識字,沒多少文化,而葉建文又是個讀書人,兩人之間的代溝便自然而然就出來了,總是難以找到共同話題。
溫凝無奈地搖頭,沒想到還會遇到這種事情。
溫凝上前,提住葉建文肩膀上的包袱。
「我替你拿回屋。」
「多謝了。」
溫凝點點頭,丈夫對她客氣成這般,說明兩人的距離確實很遠。
葉建文難得回家,一家子圍著葉建文問東問西,噓寒問暖。
三叔葉建武夫婦一個勁地打聽葉建文有沒有把握中個舉人,這對勢利夫婦可是一直盼望著葉建文中舉,他們能跟著雞犬升天。
溫凝看葉建文忙於應付這一家子人,覺得自己還是不要上去湊熱鬧為好,她索性去廚房看看飯菜做好了沒有。
大吖在廚房忙前忙后,單薄的身影走來走去。
「二嬸。」
經過昨日,大吖對溫凝的印象好了許多,在溫凝面前稍微大膽許多,不再是以往那般惶惶恐恐的姿態。
「今日身體怎樣了?」
「應該已經沒事了。」
「你坐會,休息一下。」
溫凝把大吖拉到小凳子上坐下,然後自己開始忙活飯菜的事。
「二嬸,我來就好。」
「聽話,坐著。」
「二嬸。」
「嗯?」
「你是不是想勸我嫁給陳家,所以才對我好一點的?」
「怎麼這樣想?」
「以前……以前二嬸和現在……」
「以前和現在不一樣?」
大吖點點頭。
「因為現在二嬸已經不是以前的二嬸了,現在二嬸不會打你,會保護你。」
大吖若有所思。
「對了,二嬸,你抓回來的青蛙是用來做什麼的?」
大吖把放在牆角一個小麻袋拖了過來,裡面是蹦蹦跳跳的青蛙,大吖對此很是好奇。
「做菜呀,今天你二叔回來,我要展現一下我高超的廚藝。」
「不過這個不是青蛙,是虎紋蛙,又稱田雞,這種是可以吃的。」
大吖大驚失色,「啊?這個也可以吃嗎?」
「看著,看你二嬸大展神通。」
溫凝親自操刀給田雞扒皮去骨,動作行雲流水,說笑,來自21世紀的吃貨,當然精通各種黑暗料理。
旁邊的大吖看得目瞪口呆,著實被嚇了一跳,這綠呼呼的田雞在溫凝手裡毫無反擊之力。
待大吖看了一遍,溫凝抬頭問道,「學會怎麼對田雞扒皮去骨了嗎?」
大吖點頭,「應該會了。」
「來,剩下的幾隻田雞你來清理一下。」
大吖小心翼翼地蹲了下來,學著溫凝的操作對田雞進行清理。
趁著大吖清理田雞的工夫,溫凝又用小爐子做了一道湯,由於今天家裡難得殺雞,所以溫凝決定煲雞湯。
雞湯自古以來都有,普通的雞湯自然無法展現自己的本領,溫凝思前想後,決定做一道茶樹菇雞湯。
在這個時代還沒有人用茶樹菇煲湯,在山林里茶樹菇遍地都是,只是人們不知道茶樹菇可以食用,所以才沒人去摘,溫凝是中午的時候去村口外的樹林里摘的茶樹菇。
溫凝將涼水和收拾乾淨的雞一同放入鍋中,待水燒開以後,溫凝往其中加蔥姜,撇去浮沫,加少許料酒,放茶樹茹,連同浸泡菇的少量乾淨水一起倒入,然後慢慢燉。
茶樹菇雞湯已經在裡面用小火慢燉,這邊大吖也將田雞收拾得差不多了,溫凝用鹽和醬油將田雞肉稍微腌了一下,然後等茶樹菇雞湯燉好后,田雞肉也腌製得差不多了,溫凝開始動工做爆炒田雞。
爆炒田雞是一道比較容易做的菜肴,溫凝先在大鍋里放了真正的天然花生油,這花生油是用自家種的花生榨的,聞一聞都不禁流口水。
等鍋里的油熱了,溫凝把田雞肉全部倒入到鍋里快速翻炒起來,等肉有些變白了,再把切好的辣椒段扔進去,另外她還放了幾個蒜瓣兒和幾根薑絲兒用來去腥,而後又勺了一大勺自家釀的酒倒入鍋中,香味頓時撲鼻而來,最後是放鹽巴調味。
站在一旁的大吖被這香味引誘得不斷地吞口水,雙眼死死地盯著鍋里的田雞,嘴唇動了動,欲言欲止。
溫凝發現大吖的窘態,笑道,「要不趁著她們不在,給你嘗嘗?」
大吖也不敢說好,只是不好意思地點點頭。
溫凝一把將廚房的門關了起來,然後給大吖夾了幾塊田雞肉,田雞肉最多的是腿,溫凝給大吖夾了好幾隻田雞腿。
「快嘗嘗,看你喜不喜歡。」
大吖迫不及待地將田雞肉放入口中,自從其父母逝世以後她就未能吃到肉了,今日好不容易可以吃到肉,吃著吃著,委屈的淚水流了下來。
「小心骨頭。」溫凝提醒道。
但大吖可不捨得把骨頭吐出來,而是把骨頭嚼碎給吞下去。
溫凝摸了摸大吖的腦袋瓜,笑道,「以後跟著二嬸吃香喝辣,定然餓不到你。」
「二嬸。」
大吖忽然抱住溫凝,油油的雙手也蹭到溫凝的衣服上。
「咋了,我的大吖,怎麼哭了?」
「二嬸。」
溫凝撫摸著大吖的腦袋瓜,這孩子已經太久得到關愛了,所以今天這點小恩小惠都能讓她感動得淚流滿面。