第39章承包

王掌柜這一晚高枕無憂，第二日施施然往長樂酒肆行去，才發現客人又少了許多。一問，果然是去看擂台去了。

王掌柜恨鐵不成鋼地拍了那夥計一巴掌：「客人過去了，你就這麼看著？怎麼不叫人擔酒過去賣呢？」

看擂台是眼睛的消遣，要說嘴巴的消遣還得有酒有菜，這是白白來的商機，愣是被這些蠢材放過了。

夥計後腦勺上挨了一巴掌，這才匆匆忙忙往後廚跑去，叫了五六個夥計，擔菜的擔酒的都有。

到了那貓耳巷，才發現打這樣算盤的酒家並不少，那打擂的場地周圍，八分是看客，剩下兩分全是挑著擔子的商家。

長樂酒肆仗著人多勢眾，好不容易擠出一條通路，還沒走到貴客面前，就被另一夥夥計攔住：「哎，這一片可是我家酒肆承包了的，哪來的回哪去吧！」

長樂的夥計傻了眼：「什麼承包？客人愛買誰家的，不就買誰家的么？哪有你們這樣做生意的？」

「嗤——土包子。」另一夥夥計指了指自己身上的綬帶：「看見沒？想在這裡賣飲食得有這個。」

說著，便招手叫來幾個綉著杜氏新茶字樣的壯漢：「這有偷溜進來的，趕緊攆出去！」

那幾個壯漢也是武館的師傅，不過是知道自己本事不夠，沒報名的那種。杜寶珠從這些人里雇了幾個會來事，專門負責維持會場秩序。

幾個人往長樂酒肆的夥計面前一站，那些夥計便像經了霜的茄子一般蔫了，灰溜溜地回到酒肆。

「怎麼又回來了？」王掌柜見滿噹噹擔出去的酒又滿噹噹地擔回來了，不由著急。

等夥計說明情況，他更是兩眼一抹黑：「那擂台什麼時候搞了承包，我怎麼不知道？」

趕緊出門打探消息。

他好不容易在貓耳巷外找到另一家酒肆的老闆，伸手捉住那人衣領：「姓張的，好啊你，遇上賺錢的事情，我回回都帶著你，你卻反倒背著我！」

那張老闆被捉住衣領，一時走不掉，這才抹抹額頭的汗水，賠笑道：「王掌柜，瞧您說的，我掙的都是一點辛苦錢，您看不上，我也不好意思拿出來說呀。」

王掌柜知道這人看著憨厚，內里卻是個又奸又壞的，根本不理會他的辯解，直接指了那擂台周圍被彩布條劃成一塊塊扇形的地方，問道：「這『承包』是怎麼回事？」

「嗨，您問這個呀。」張老闆又抹了把汗，指著那擂台旁的帳子道：「『承包』就是您花錢把這塊兒地包下來，賺多賺少都是您自己的事。」

王掌柜又是一驚：「這是什麼時候承包出去的？」

「哎，別人我不知道，我是昨晚才簽的，可後悔死我了！」

那張老闆知道自己跑不掉，乾脆老老實實交代了全部過程。

說是，幾日前就有人來找他商量承包的事，他一聽覺得這事沒什麼賺頭，就沒答應。

誰知昨天那武師隊精神抖擻地遊了一圈街，談論的人一下子就多了起來。他就知道今日這裡生意保准不會差，這才急急忙忙去找那人。

然而已經晚了，場地就剩下一塊兒，挑都沒得挑了，他也顧不上這些趕緊簽字畫押，這才有了今天這一塊兒地盤。

王掌柜卻不怎麼信他：「你說你還沒賺錢就先花錢了？你這孫子向來只進不出，今日怎麼這麼大方？」

「這……」張老闆眼神閃了閃，就要顧左右言它。

被王掌柜一眼看穿，又拽了拽他的衣領：「你可想清楚，這擂台也就辦幾日，咱們的生意才是長久的。」

張老闆這才老實道：「這承包費便宜呀！昨晚簽約一天只要兩百錢，不過是出些桌椅板凳，轉眼就能賺回來，不簽我傻呀！」

原來，那擂台周圍的桌椅板凳都是各家酒肆自己提供的。王掌柜心裡的算盤撥得吧啦響，這樣一來，這場擂台又少了許多成本。

那小娘子真不愧是商賈之家，連個擂台賽都玩出花了。

他往那擂台賽的方向望了一眼，心裡越發火熱，光是他說話這會兒，張老闆的夥計已經擔了百十斤的酒水進去，光這就已經賺了上千錢，這一天下來，豈不進賬數萬？這比他酒肆一天的收入都高了。

這還只是張老闆那種小店！

連忙道：「咱們合夥如何？這兩百錢的承包費，我出一半！」

「哎喲。」張老闆手腳慢了些，搶到的餅本來就小，靠他自家的酒水供應剛剛好，哪裡願意和王掌柜分呢？

他眼珠一轉，很快有了主意：「王掌柜，不是哄你，你也看到了，我這地方臨著街，又吵又熱的，生意不算好。我聽說有的店只簽了一天的合約，你不妨去找一找杜氏新茶鋪的掌柜的，沒準能挑個更好的地界呢！」

王掌柜動了心，這才撒開手，往擂台邊的帳篷行去。