第八十八章 食堂開業

明天就是周四，9月1日，食堂正式營業，底下應該在緊鑼密鼓的籌備當中，有了現在這個餐廳做參考，底下做的一定不差，阮東生這點信心還是有的。

阮東生對宇文普濤提供的價格深信不疑，由於他以前的同事，經常往馬來西亞出差，以前就聽他說那邊的東西如何便宜，如今得到了證實，只不過，宇文普濤畢竟是馬來西亞人，而且是外人，想起了胖子馬勻的遭遇，雖然有商務廳擋在中間，自己還是小心一點好，而且政治環境不穩定的話，有可能要影響到合作。

以目前的消費，一天差不多要500頭秋刀魚，現在秋刀魚可是銷量最大的一種快餐，4頭秋刀魚就是1斤，500頭就需要125斤，75.5公斤，12天消耗一噸，海運一次至少運20噸過來，只能等其他幾家餐廳營業后，才能迅速消耗，對了，還有大學食堂，估計以後，那裡的量也不小。

在批發市場，一噸的批發價是4元/斤，而以後只需要1.8元/斤，秋刀魚快餐中，秋刀魚直接成本不到0.5元。

三個店鋪裝修，周末就能完成，陳燕燕離開后，有老闆娘負責，阮東生同樣放心，自己還沒去過，想了想千達巨大的客戶群和今天出現的快餐訂單，阮東生看了看時間，12.40，阮東生當即決定打車去看看。

從抽屜里找到副鑰匙，阮東生穿起鞋子下了樓。

1.05分，趕到了千達廣場，夜裡的千達廣場寂靜無聲，不負白天熙熙攘攘，行人甚少。

剛走近，就看見風味餐廳的招牌已經做好。

「嘩啦啦」打開店門，迎面一股嗆人的味道。

打開電燈，阮東生看到了正在施工的餐廳，吊頂果然換掉了，牆面塗上了新塗料，和社區餐廳一樣，地面已經鋪好了泥沙，估計白天就要鋪地磚了，速度倒是快。

廚房改小了，被封了起來，沒有多看，阮東生點了點頭，關門離開了千達。

打車到六三北路，施工情況和千達一樣，也是進展迅速。

1.40分，正在看工程進度的阮東生接到了妹妹的電話，下面已經接手，由姑丈他們負責現場，一個廚師鬧情緒，被劉興旺制止了，除此沒出什麼意外。

又發了幾組照片讓阮東生看，人家果然專業，衛生很快就做好，桌椅正在更換擺放，猛一看，餐廳的確不一樣了，明顯提高了一個檔次的樣子。

簡單發了幾個信息，阮東生又趕往學生街，2.20分到達學生街。

店鋪裝修同樣順利，只不過是小改，在廖啟龍的全力配合下，餐廳裝修速度那叫一個快，阮東生他們是全包，保質的情況下，他們裝修越快，成本越低。

3.10分，阮東生回到家中，坐在沙發上等妹妹他們回來，想著事情，結果睡著了。

4點，張小浩抱著已經睡著的阮玲燕回到家中，看都東哥已經睡著，給阮東生蓋了個毯子，自己也回房間睡去了。

一大早，阮東生6點多照常起來，收起毛毯，洗臉刷牙后，就下去買早餐了。

和小浩兩個人一邊吃著早餐，一邊說大學食堂的事情，聽得張小浩既振奮，又覺得好笑，阮東生的遭遇太離奇了，原本以為要和對方干一架，沒想到那麼龐大的人，原來也有顆善良脆弱的心，而且竟然又成了阮東生的夥伴，這下好了，繼劉慧霞后，又多了一員大將，一下子填補了陳燕燕離開的空缺，而且市場又擴大到了大學食堂，不過此後，他的任務就更重了。

吃完早餐，兩個人下樓，現在買菜需要兩部車分兩邊走，一邊走海鮮，一邊走蔬菜，貨車還沒買回來，新來的司機和劉興旺去蔬菜市場了。

路上，有和張小浩說了應酬馬來西亞商人宇文普濤的事情，張小浩十分吃驚，如果這樣的話，那麼關於海鮮快餐的利潤空間又增加了1成，現在風味快餐的價格雖然低，但絕對可以說是暴利了。

到了批發市場，兩人很快將要購買的海鮮裝上車，福特車立刻矮了一截，阮東生開始尋思如何建立物流，未來他的供貨商肯定不止在批發市場，還有更遠的地方。

和張小浩又聊起了這方面想法，兩個人各抒己見，一致覺得時間緊迫，需要儘快建立一套供應機制，否則這麼多餐廳需要供應物資，很容易出亂子，張小浩承擔起了這個任務。

把車開進工廠，才到7.30。

食堂里還沒工人吃早餐，陳啟航姑丈當白班，從市區餐廳調下來的兩個女孩，是新來的趙曉雲和秦琴，早上是秦琴當班，正在和另一個女孩一起學用收款機。

廚房中，面點廚師注視著蒸籠，裡面是正在蒸的包子饅頭，姑姑同樣帶著一個女孩子，正在嚴肅的做早餐的準備。

和姑丈一起卸下一部分海鮮到冰櫃，張小浩就開車回胡州市區去了，阮東生認識了新來的人之後，漫步在食堂當中。

儘管和想像中的還是有些差距，但對於食堂來說，已經算是改頭換面了，現在的用餐環境絕對要比之前的好得多，至少是坐著真正的桌子吃飯，周圍還有裝飾，加上原本就有基礎裝修，環境也體現出來了。

「東生」餐廳門口，范青松看著裡面的擺設，驚訝的叫道。

今天是交接的第一天，他一大早就過來看看，沒想到，結果出乎他的意料。

「誒，青松哥」阮東生一看，帶著笑臉，走了過去。

「不錯嘛」范青松吸了口氣，說道

「呵呵，看來沒讓你失望，那就好，那就好」阮東生笑眯眯的說道。

「豈止是沒讓我失望，簡直太出乎我的意料了」范青松驚喜的說道。

這兩天他挺忐忑，過去是各種原因招進來的老闆，阮東生卻是自己拉來的，做不好，他的臉就不好放了。

「哈哈，那就好啊，你們滿意我就放心了」阮東生說道。

范青松豎了個大拇指，說道「就沖這些變化，誰敢不滿意，我找他麻煩」

阮東生謙虛道「言重了言重了，歸根結底，還是看做的菜怎麼樣，這些都是錦上添花，你放心，做的菜，肯定也不差」

「好」范青松用力拍著阮東生的肩膀說道「我可告訴你啊，你這裡要是做得好，周圍其他兄弟公司，我去幫你推薦」

阮東生喜道「靠，真的啊，青松哥，你可不能騙我」

范青松笑道「你這小子，我怎麼可能騙你，不沖我們的關係，就沖寥士鳴那傢伙，我也不會說大話呀」

阮東生一下子摟著范青松的肩膀說道「哎呀，我正想怎麼做這片市場呢，你要是幫我介紹成功了，到時候我肯定感謝你，怎麼樣」

范青松左右看了看，台資企業管理嚴格，工廠行為舉止規範中，是不允許勾肩搭背的，發現沒人，就說道「感謝就不用了，你這傢伙，我結婚的時候找不到你，現在好了，改天上我家去，帶瓶好酒來就行了」

阮東生心裡閃過那瓶茅台，欣然應允道「沒問題，周末你休息，我就過來」

「沒問題，到時候，我再找幾個人，都是這邊的」范青松說著，眼神示意道。

阮東生心神領會，點了點頭，說道「我到時，肯定帶上好酒，大家一起喝個痛快」

和范青松又聊了會，快8點，餐桌上開始布置餐爐。

范青松一看，說道「不會吧，這樣搞啊？」

阮東生問道「不合適？」

范青松苦笑道「不是不合適，這些東西，都是自助餐裡面用的，不會檔次太高了一些嗎？」

阮東生說道「這有什麼高的，現在的年輕人，都吃過自助餐，這樣不是更好」

范青松說道「也對，的確比過去好，哎呀，你真是讓我一陣一陣吃驚啊」

早餐主要供應蔬菜，炒了七八份，其他是小菜，花生米雞蛋什麼的，倒沒什麼特別。，主食是包子饅頭稀飯，還有一些豆漿，廚房裡有豆漿機。

阮東生和范青松當然是先來，范青松一邊選擇一邊說道「不錯，樣式也多了許多，員工有更多選擇」

阮東生說道「樣式是多，但是份量也沒有太多，先來先得，後面來的，就只能選剩下的了」

范青松說道「那必須的，什麼都做那麼多，那不是太浪費了」

范青松說道「價格不貴，蔬菜1元，可以」

阮東生笑了笑，比以前便宜了一半吧，採購量大后，蔬菜的成本已經極低了，這就是規模化優勢

兩人端著盤子，坐在角落吃早餐，阮東生也跟著吃了點，稀飯饅頭，加上一點豆腐乳。

已經開始有員工上班了，兩個人打算一邊吃，一邊看員工的反應。

有員工開始出現在餐廳門口，站著愣了愣，看了看門口的招牌，已經換成了「風味餐廳」，又有一群人擠了過來。

「我去，這是我們的食堂？.....」

「靠，也太突然了吧，嘖嘖......」

「這是什麼情況，都是美女.....」

「看看有什麼好吃的......」

「這桌子不錯，跟人家餐廳里的一樣，有點檔次.......」

「蒼天啊大地啊，這是哪位天使大姐變出來的餐廳」

...........

所有人一進餐廳，都是齊齊一愣，接著就驚嘆開了，一邊進餐廳一邊打量著，驚嘆這是換了哪個有實力的承包商，搞的他們還以為走錯了食堂。

女同事就明顯感性許多，幾乎驚叫著走進食堂，好奇的在餐爐邊打轉，這裡看看，那裡看看，即便坐在桌子邊吃飯，也這裡敲敲，那裡摸摸，嘰嘰喳喳的評論起來，除了環境變化大，青菜1元，得到了大量好評，還有就是餐廳服務員穿的工作服，也受到了不少評論。

可以肯定，今天工廠最熱鬧的議題就是餐廳了。

有認識范青松的，直接開口讚譽起來，讓范青松覺得非常有面子，樂呵呵的和同事介紹阮東生。