第六章高得嚇人的利潤

燒烤攤的火爆，如果說是燒烤美食的功勞，不如說是啤酒飲料的功勞，其實燒烤這東西，真正的味道未必有那麼美妙，尤其是在陳叔這樣的二把刀手裡面，最多不至於把燒烤烤糊和烤焦，至於味道，那隻能說是仁者見仁，智者見智。

肉這東西，總是那麼的讓人開胃，即便是素菜，那也是油汪汪的，缺少油脂的平民，能吃得上這麼價廉物美的東西，也確實讓人陶醉。再加上酒精的作用，很能讓南方人感受到北方人那樣的豪邁氣勢，這就讓燒烤攤顯得越發的美好。

當李明豹的哥哥李明煌和李明虎他們帶著人來捧場的時候，看到的畫面卻讓他們相當的無語，捧場嘛，自然需要有位子，但現在燒烤攤的客人就連裡面空間很大的茶餐廳都給擠滿了，就更別說外面的那些桌子，壓根就沒有人捨得讓位。這樣的情況，還怎麼讓李明虎他們捧場。

看到自己的兩個哥哥帶著人來了，李明豹立馬就放下了手裡面的工作，對著自己的哥哥們招呼到：「你們總算是來了，快點，幫幫忙，我們的人手相當的不夠，就我和陳叔兩個人，剛才差點沒忙過來。」

滿臉油汗的李明豹，剛才差點沒求佛主保佑，這下哥哥們帶人來，算是把他給解脫了出來。

看到李明豹這幅模樣，李明虎他們自然也不敢怠慢。原本準備過來享受的人，現在卻個個都變成了苦力。上菜的上菜，拿酒的拿酒，那畫面，相當的和諧。

有了這批生力軍的加入，李明豹算是輕鬆了一些，但也沒有輕鬆多少，上菜的位子讓人給頂了，他就開始幫陳叔烤燒烤，要是陳叔還有空，那絕對不會讓李明豹這個什麼都沒有學過的人來砸招牌，但現在陳叔壓根就忙不過來，也就只好讓李明豹幫忙。

好在烤燒烤真心沒有什麼難點，而李明豹本就會烤，所以看到李明豹烤得似模似樣的，陳叔也就把話放進了嘴巴裡面。菜是不停的上，酒是不斷的往外搬。六百串的燒烤，原本以為可以消耗到凌晨去的，卻沒想到僅僅一個小時，還沒有到十二點，就徹底的賣光了。

原本還圍著燒烤攤的那些顧客，看到李明豹再也沒有從餐廳裡面弄燒烤出來，就知道貨賣完了。等得久的那些顧客，都開始抱怨。而李明豹也沒有想到燒烤會那麼大受好評，原本以為估計充足的東西，現在卻壓根不夠數，所以也就只得連連道歉，讓那些還沒有吃到東西的顧客們消氣。

等到最後一波客人走了以後，李明豹就好似全身散架了一樣，動都不想動一下。而陳叔原本有力的手，這個時候也有些抬不起來了，單獨烤十多個人的燒烤或許很容易，但連著烤六百串烤串，並且在一個多小時之內完成，而且那些烤串的簽子還是鐵簽的時候，再強的人也受不了。

這個時候，原本是李明虎他們帶過來享受生活的那些小弟，卻充滿了委屈。誰知道享受居然是這樣的，幫別人拿著香噴噴的烤串，自己饞得流口水卻一串燒烤都沒撈到，這生活還真充滿了無奈。但誰叫李明煌和李明虎是他們的老大呢？老大發話，他們能不聽么？

好一會兒，李明豹才算是緩過勁兒來，對著今天幫忙的那些人說道：「哥幾個，今天實在是對不住，之前壓根就沒有想到生意會那麼好，本來請你們過來瀟洒的，但卻做了苦力，好在之前廚房裡面我還留了一些燒烤，等會兒我就給你們弄上，算是賠罪，別介意啊。」

聽到李明豹這樣的承諾，大家又高興起來，就連李明煌李明虎，都覺得自己這個弟弟實在是太機智了。剛才幫忙可是個力氣活兒，到現在大家的肚子都餓癟了，不吃點東西怎麼行？

等到一群人吃飽喝足，李明虎他們的小弟都各自回家之後，李明豹他們才算徹底的放鬆下來，把門前打理了，然後再把工具清洗好，李明豹，陳叔，再加上李明煌李明虎四個人，圍坐在一張桌子前，開始計算起今天的收入來。

由於烤串啤酒這些之前就有定數，再清點一下庫存剩餘，就能得出銷售總額，再加上清點鈔票，不一會兒功夫，李明豹他們四人，就點清了今天的收入。

但就是點清的這個收入，卻讓李明豹他們四個人都有些不敢相信。

李明虎用胳膊碰了一下李明豹，然後不敢相信的說道：「我們沒有算錯收入吧？怎麼會有那麼多呢？這燒烤攤真有那麼賺錢？」

就算是四個人當中最為清醒的李明豹，這個時候也有點不敢相信，但賬目算了兩次，的確對數，也就不得不讓他相信。

「雖然這賬目有些大，但好像確實是那麼多。你們看，烤串一共六百串，其中素菜兩百串，等於四十塊，肉串四百串，等於兩百塊，這烤串的數目就這麼多，銷售額最多的還是啤酒。雖然之前我就知道啤酒會很好賣，但沒想到會這麼好賣，今天一天的銷售額，居然相當於我們茶餐廳以前一個月的銷量。還好之前我就有準備，要不然今天的啤酒肯定不夠，五百五十瓶啤酒，算是徹底的把咱們的啤酒庫給搬空了。明天又得打電話，五百五十瓶啤酒，等於825塊，再加上其他的飲料，有五十塊左右，我們的總銷售額就有一千一百左右，算上之前我打折的那些，有一千零九十塊，剛剛好，沒多也沒少。」

「沒多也沒少？你這話說得相當的大氣嘛，要知道，我們茶餐廳白天忙活一天，還沒有你忙一個多小時賺錢。我記得今天白天我們茶餐廳的營業額才不到九百塊，那可是大哥他們忙了一個白天才賺到的錢，抽取成本，賺的錢也就才五百塊左右，甚至還不到。但你這忙一個多小時，賺了多少錢，除去成本，起碼賺了六百塊，這還是你之前準備不夠充分的原因，一個半小時六百塊，三個小時就是一千二，你每天弄四個小時的夜檔，就能賺一千五。一天一千五，一個月你起碼得賺四萬五，就算除去零頭，你這燒烤攤也能賺四萬，比咱們家開了十多年的茶餐廳都還賺。

不行，這事兒我得立馬給老爸他們說，這簡直太打擊人了，這錢也太好賺了吧？」李明煌不算不知道，一算真的是嚇一跳，一個月四五萬的利潤，這比他們在外面混都還來錢快。

即便是三十年之後的香港，一個月能賺四萬多塊那都能活得相當的滋潤，就更加別說三十年前的現在，一個月四萬多塊的利潤，一年就是五十多萬，兩年就能成為百萬富翁。

沒過多久，才從床上起來的李光新和大媽楊青，就披著衣服趕到了茶餐廳。

剛一進門，李光新就連忙問道：「小五，你們的賬沒有算錯吧？真的有那麼多的利潤？」

當著自己父親和母親的面，李明豹他們幾個又把賬目重新算了一遍，結果賬目依舊如故。看到那麼多錢，饒是李光新見慣了大場面，也有些眩暈。

本來以為僅僅是給自己的五兒子找個事情，讓他不出去闖禍，但沒想到這個他原本看起來小的事情，卻給了他那麼大一個驚喜。這個賬目明明白白，錢也確實放到了他的面前，這樣的事情，也沒有理由作假，原本還因為被吵醒有些迷糊的精神，現在卻十分的抖擻。

看到自己老爸那亢奮的面容，李明豹這個時候卻並不能報喜不報憂，於是開口說道：「燒烤的利潤沒有算錯，預期的利潤其實也沒有錯，但我們也不能太過樂觀，畢竟今天燒烤才開張，很多人都是湊新鮮，香港人並不缺乏扎堆的想法，真想要看有多少利潤，我們還需要等幾天，至少也要一個月，等把錢收上來，才能更加準確的預計我們燒烤的利潤。」

「對，還是小五說得對，雖然我們計算出了大致的利潤，但也不得不考慮實際的問題。真正的利潤，是得等我們拿到手了才行，現在僅僅是第一天，並不能那麼早就拿結論。」這個時候，李光新也明白了過來，事情到底會變成什麼樣子，並不能僅僅靠想象，還得靠實際。

但不得不說，李明豹這個燒烤攤，確實給了他很大的驚喜。要知道，開夜市什麼的，李光新以前並不是沒有想過，畢竟李記周邊都是開夜市的店鋪，別人能賺的錢，他們也能賺。

但他之前就計算過，李記如果和其他的人開的一樣的夜市，投入和回報的比例，並不是那麼讓人驚喜。而現在李明豹搞的這個燒烤，卻是投入少，回報多，完全值得付出。

想明白了這點，李光新越是覺得李明豹變得不一樣了，以前李明豹是家裡面最讓人操心的，但如果燒烤這東西一直有那麼賺錢，那李明豹就立馬會變成家裡面最讓人省心的一個兒子。

這個時候，李光新對著一旁神色有些恍惚的陳叔說道：「小陳，看來你以後的生活能夠得到很大的改善了，這個燒烤攤，可是離不開你啊。」

「李哥，你這是什麼話，這都是我分內的事情，只要能給一口飯吃就行了，別的都不用說。再說了，我的手藝我自己也知道，真算不上多好，也就能瞎混一下，你可別對我期望太高。」陳叔有些靦腆的說道，雖然今天累得他手都有些抬不起來，但這樣紅火的場面，也的確給了他很大的信心。