第1829章 托馬斯主席的看好和評價
第1829章托馬斯主席的看好和評價
聽到楊振興德語說的居然這麼熟練，甚至還帶有一絲北部漢諾威那種對標準的口音，讓理查德貝克又驚又喜。
不過跟他相比，更熟悉楊振興的托馬斯古格勒和里克史蒂芬，則更加吃驚。
以至於托馬斯古格勒有些失態的插嘴問道：「楊，我居然不知道你還會說一口標準流利的德語！
這件事情你之前可從來都沒有跟我說過！」
楊振興挑了挑眉毛，笑著回答道：「親愛的托馬斯主席，你也從來沒問過我啊！
我們一直都用英語交流，什麼時候說過德語？」
這時候，絲毫不在意托馬斯插嘴的理查德貝克，熱情的握住楊振興伸過來的手。
有些使勁的搖了搖，非常開心的說道：「楊主廚，歡迎來到德意志！我們很高興能看到中國代表隊再次參加大賽！
你的發音真的太標準了，難道你之前有來過我們國家？」
搖了搖頭，楊振興解釋道：「我是第一次來，之前只是去過風車國、法蘭西和意呆利，不過我對德意志菜肴嚮往已久。
在國內，我託人幫忙找了許多歐羅巴各國的菜譜和烹飪原版書籍，一直有在攻讀研究。
為了方便更真實具體的讀懂那些書，我自己學習了包括德語在內，還有法語、意語等外語。」
「這簡直太令人吃驚了！我不得不對你的這種精神感到欽佩！」
不只是理查德貝克，在場其他人，看向楊振興的眼神都變了。
從一開始懷疑、不屑或是冷漠，眼睛里多少都露出了帶有吃驚和佩服的眼光。
「之前托馬斯主席跟我提到過你，我還以為你只是一名天賦很高、很優秀的年輕廚師。
現在我終於知道為什麼主席先生那麼推崇你了，你簡直是我們所有廚師的楷模！」
在國內，由於歷史文化等因素，大家對於像廚師這樣的手藝人，認為是低賤的職業。
只是對於那些走到行業頂尖的泰斗宗師，才會從內心裡感到欽佩。
當然也會有不少人感到不以為然。
到了國外，這種情況就變得不同了。
雖然因為國外廚師入行門檻也不高的關係，他們也會瞧不起廚師職業，但只是針對某一部分廚師群體。
對於餐廳主廚，不管大小，很多人還是會從內心裡尊重敬佩的。
最直觀的例子便是，在國內，孩子說長大要當廚師，家長要麼罵孩子沒骨氣，不去想著干那些『高大上』的職業，反而去做廚子。
要麼就是認準了收入，說當了大廚很好，每年可以賺很多錢。
在國外，孩子說要當廚師，絕大多數家長都會感到高興，會支持孩子的決定。
並從內心裡，把廚師這個職業，至少會當成正常的職業，有些還會比作藝術從業者。
認為廚師只一個可以受人尊重，地位比較高、也很體面的職業。
所以在此基礎上，對於那些不斷摸索新的菜肴、不斷研究學習的廚師，即使是同行，也會從內心裡感到佩服。
這種廚師的地位，基本等同於國內泰斗宗師級別的人物。
托馬斯古格勒聽到理查德貝克發自內心稱讚楊振興，整個人是十分高興的。
他認為這也是對他眼光的肯定和稱讚。
於是便附和著說道：「楊是我見過最了不起的廚師之一，他不僅對於本國菜肴不斷研究探索，還積極學習吸收其他各國菜肴特色。
不光創造出許多新式中餐，還創造出了很多新式西餐菜肴。
在我心裡，我早已認為不能以中餐廚師來稱呼他、給他貼上中餐廚師的標籤。
用國際大師這種稱呼要更加合適、貼切！」
這個評價不可謂不高，尤其是評價的人，還是世廚聯的主席。
相信離開這個裝修華麗的待客室以後，楊振興和他的這一評價，將會迅速散播出去。
這件事引起的結果，可以說有好有壞。
壞的是肯定會有許多世界各地的同行，對楊振興感到不服氣，認為托馬斯古格勒評價過於誇張和魯莽。
讓看不慣楊振興的同行，從國內擴大到整個世界。
可好處也很多。
首先他的名氣肯定會徹底打響，繼而還能提升起中國、中餐廚師，在國際上的印象和地位。
還能吸引許多好奇心、探究慾望重的廚師或是學徒，對中餐產生興趣。
然後主動學習了解中餐，甚至是到中國去學習進修。
大家都只看到國內廚師，不斷去國外進修學習，卻很少看到國外廚師到國內進修學習的。
即便有，數量很少是一方面，其中也摻雜了許多諸如南朝鮮那樣，打著學習旗號，實則來偷東西的小人。
如果能吸引大量歐美等國的廚師學習中餐，到中國來。
那麼那些在國際上，不管出於什麼目的，抹黑拉低中餐地位和影響的人，就要感到頭疼了。
他們的行動不光會更加困難，中餐也能逐漸被更多外國不了解的人熟悉了解。
讓世界三大菜系之首的中餐恢復原本應有的地位和影響，還能繼續給世界各地的人，留下更深刻的印象。
所以當托馬斯古格勒說完，現場不少人眼神又變了。
不過他們內心裡不管是怎樣的心思複雜，表面上，還得裝作友善的樣子，接受託馬斯的介紹，和楊振興打招呼。
楊振興到了這個年紀，經歷那麼多，不能說老謀深算，但水平也差不到哪去。
在托馬斯古格勒跟他繼續介紹其他國家和地區代表隊官員的時候。
他從對方神態里，多少發現了一些信息。
『看樣子剛才托馬斯主席的一番評價，讓許多人不開心了。
看來回頭得提醒國際部的同事，未來一段時間多關注其他國家內部，還有國際上的消息了！』
不光如此，他心裡也開始擔心起接下來代表隊的比賽。
誰也不知道，當待客室里的這一切對話傳出去以後，大賽的那些西方評委，心裡會怎麼想。
即使有世廚聯競賽委員會提前暗示一些東西。
也不敢保證一些評委在聽到這些事情后，對中國代表隊的評審和打分提高標準要求。
楊振興絕對不希望出現這樣的情況。
(本章完)