第3章 雇傭關係
對外行來說這隻說明了刀好，韓若晴不同，她對烹飪有了解，只有好刀還是遠遠不夠的，具備好的刀功才會駕馭到最佳狀態。
韓若晴站起了身，從杜傑手中奪過這把菜刀，兩側寒芒四射的刀刃讓她不敢觸碰，頓了頓神，她以同樣的動作切向豆腐，一連試了幾次都沒辦法做到那種級別，看向眼前這些破碎不成形的豆腐她又不想放棄，直到緊鎖住柳眉，神情焦急。
關娜見女兒一直不能成功，她迫切的逼問向杜傑道：「你到是說說技巧啊！你是用什麼方式做到的。」
「媽，我剛才的話還不夠詳細嗎？沒有什麼是可以走捷徑的，若晴一直想要成功，所以在她眼裡只有成品和認可，而這些基本功的訓練卻被她當成了耽誤時間的過程，不要以為配菜師不入級別，我在大學的時候為了掙點生活費，給人切了一年的菜，吸取了各個大廚刀功所長，才有了今天的成就的。」杜傑沒有一點謙讓。
扔下了刀，韓若晴不服的藐視道：「就算是不用你的刀沒有你的刀功又能怎樣？最終裁判看的不是你切菜時的樣子，或者你切出來的是什麼形狀，而是一道即可入口的食物。」
「好啊！既然你都這樣講了，不介意的話我們可以比試一下。」
「比就比，說吧，比什麼？」
二人近距離敵視著對方，火氣都在暴升。
杜傑既要將韓若晴氣勢打壓下去，又不能暴露出自己驚人的廚藝，使得這些人將自己與木土扯上關係，他腦海中開始過濾收索著冰箱里滿滿的食材。
「冰箱中有三文魚，我們就來做這個如何？」杜傑選中題目，韓若晴也同意應戰。
比試就在客廳，傭人們將食材端盤上桌，還有一輛帶有鍋具的推車，上面早就起了火灶。
兩個案板操作台，杜傑與韓若晴相對而視，杜傑讓韓若晴選料。
比賽絕對具有公平性，二人所用食材出自一塊料上，還由韓若晴先選，她見最好的一塊肥料便一刀切下，經過簡單腌制入鍋清蒸。
「清蒸？」
看到杜傑有些納悶，韓若晴冷笑著道：「難道你只認為這個可以生吃？記住了，這三文魚可是昨天的，早就過了生食的最佳時間。」
說的沒錯，從殺死一條三文魚算起，最佳食用時間段便是三到五個小時之內，再想食用便需要冷藏到指定低溫才算勉強過關。
傭人們端立兩旁，她們都暗自為杜傑加油，希望他能因這一次獲勝，讓大家看看，杜傑還是有用的。
韓若晴觀察著計時器，在她眼裡看來，每一秒都會使得食材發生微妙的變化，所以必需拿捏準確。
抬頭看向對面一動不動的杜傑時，韓若晴心中不解，他是要認輸了嗎？那把鋒利的菜刀也沒有拿上來呀！眼前的三文魚的溫度正在上升，這樣的東西一會還能吃了嗎？
「你還不做？一直看我能讓你的菜出盤？」韓若晴已經有種獲勝的喜悅之情，臉上控制不住的得意起來。
關娜、韓若雨以及龍千祥都來到韓若晴的鍋台邊處，鮮味已經瀰漫了整個大廳，所有人都讚不絕口，至於杜傑那邊沒有任何看點。
「時間剛好。」
韓若晴掐算到分毫，立刻關火起蓋，傭人們將蒸好的三文魚端出，關娜等幾人上前品嘗。
「好香啊！」聞著香氣，韓若雨喜出望外。
幾人用筷子紛紛品嘗，給出高質量的評價。
「喂！我說你那個還能吃了嗎？不然就倒掉吧！」關娜嘲笑著。
難道只有韓若晴一人看出了哪裡不對勁。
果然，傭人端著一個蓋有白毛巾的托盤走了出來，滿屋人無不震驚，這是什麼？
杜傑挽起袖口並將毛巾掀開，就在這一刻，那之前的刀具再一次呈現在了眾人眼前，它還是那般鋒利，可現在它又散發著寒氣，銀霧渙散，就像炎熱之中突現寒霜，給人一種清涼的感覺。
手持此刀，寒氣蔓延至杜傑整條手臂，這種手感甚好，杜傑閉目養神靜靜享受著。
時間差不多了，溫度剛好。
想到這裡，杜傑突然睜開眼眸，一手按於三文魚處，另一手寒刀旋轉式劃過掌心下處，一刀一刀非常連貫，彷彿每一刀都片著同一片魚肉。
瞬間的完成，杜傑挪開手掌，刀搶底將魚內放冷凍的瓷盤中，再用手輕輕展開，一排切口均勻的三文魚就這樣完成了。
因刀法之快，這每片魚內的寒氣都沒有散發殆盡，簡單的製作卻令人咋舌。
關娜強忍住震驚中的神情，她哼聲冷笑中回道：「這有什麼好吃的，還不是老做法。」
誰都不想去嘗杜傑的作品，倒是韓若晴非常的好奇，她想知道那是什麼味道，與活魚相比能做到幾分類似。
韓若晴拿過筷子一步步挪向那盤三文魚處，夾起一塊放入嘴邊，慢慢品嘗，完全吃不出這魚的時間，剛入口時，涼爽的感覺滲透整個口腔，接著就是魚本身的鮮美程度，被完好的體現。
難怪刀要經過冷藏，而且刀的低溫大小也要拿捏到最佳。
天啊！這需要什麼樣的觸覺才能做到？
「杜……杜傑，看樣子你已經贏了。」韓若晴目視著這道菜，她情緒失落，又不得不服。
獲勝后的杜傑看不出一點傲慢，他輕聲解釋道：「我不能讓它在你嘴中復活，但我儘可能讓它做到還原，這就是對食材本身的一種尊重，若晴，我希望你能夠了解。」
關娜見女兒受了委屈，她還想上前懟上幾句，但無論如何話都拖不出口，怎麼說都是女兒先認輸的。
「你就是仗著刀功獲勝的，這算什麼本事，又沒有進行著任何烹飪，今天你的獲勝不過是僥倖而已。」關娜最後也只能這麼評價。
這是在給韓若晴台階下，杜傑從自己的空間瞬間回過神，他連忙眯笑起說道：「對對，我選的題目當然要避開那些反鎖的操作過程了，不然今天怎麼會贏。」
杜傑傻傻的笑著，關娜對他的識相還算滿意，也就先不追究此事。
保住了顏面，韓若晴的心情並不是很好，她獃獃的坐在那裡靜靜回想著剛才杜傑的一舉一動，話說回來，之前總覺得哪裡不對，不是他的刀功和對烹飪的認知程度，好像是他在料理食材時候的眼神，那種專業的態度，深不可測，難道是錯覺？
龍千祥準備離開，關娜、杜傑還有韓若雨三人出門送客，龍千祥笑著與幾人告別，臨走時他將杜傑叫到一旁，低語時神情並沒有屋中那般隨和，他帶有高貴傲冷的提醒道：「做美食是韓若晴的夢想，我希望你可以幫助她，事成之後我會給你一筆錢，做為勞務費。」
這是什麼狗屁話？
「她是我妻子，幫助她理應是我分內之事，我怎麼可以收你的錢呢？」面對這個離場，杜傑不想有推讓，更不想讓這個人喧賓奪主。
杜傑的不滿並沒有讓龍千祥不高興，他反倒好像很同情杜傑的樣子。
「除了讓她走向成功，還要讓她開心，這你也能做到？你所帶來的婚姻對她來說就是一種毀滅性的打擊，如果你真的愛她，你應該能夠看出這一點。」
「那我能怎麼做，這婚姻是韓老爺子賜予的，你以為我樂意？」
「所以啊！我說給你酬勞，你告訴我，你們的婚姻還能維持幾年，一年還是兩年？韓伯父很疼愛這個女兒的，當他有一天覺得自己的決定是錯誤的，他會要求你們離婚，到時你又能得到什麼？不如趁著現在多攢點錢，免得將來一無所有。」龍千祥話里話外都表明了自己的觀點，杜傑也聽的很明白。
龍千祥背對離開，舉手之時伸出五根手指出來，以他的身價這應該就是五百萬的數子，杜傑深深嘆了一口氣。
走一步看一步唄，有什麼好尋思的。
回到大廳中，這裡只剩下韓若晴一人，她依舊坐在那裡，不過眼神卻盯著杜傑在看。
「你能不能……做我的助手？」
她終於開口求助了，杜傑很高興，他願意無條件去幫助妻子完成她的夢想。
但令人寒心的是，韓若晴還有一番話再等著自己。
「用最短的時間幫我奪得特級廚師稱號，研製出新品菜色，我可以給你高額回報。」
又是錢？難道你們豪門兒女離開錢就辦不了事了嗎？
杜傑心在流淚，這夫妻間只有交易，利用，沒有辦點付出和感情。
緩和著心態，杜傑強行歡笑著冷嘲道：「你的千祥哥哥已經承諾給我五百萬了，我還在考慮接是不接呢，不知道老婆大人的數字又是多少？」
「我再加五百萬，這樣一來對你也算是一個交待了。」
韓若晴說的很自然，杜傑胸口煩悶，腦海翻騰的就快炸了，他還要裝做若無其事的樣子。
能怎麼辦，誰讓自己現在這麼在意她呢，不過這種在乎是從什麼時候開始的呀？