第194章 指點廚藝
陳記鹽鋪售賣的高價鹽受到了熱捧，哪怕人們都覺得這個鹽價太貴了，該買還是要買。當然了，能夠買得起這個鹽的也要中產階級起步。
柳媚也並沒有如陳文睿所期盼的那樣能夠在他的家中住下躲清閑，他不在乎理法規矩，柳媚可在乎呢。
經過了幾天的醞釀，他這裡生產的新犁也呈現了熱銷的狀態。現在訂購出去的犁就超過了五百具，這是李元紘幫忙做廣告之後的效果。租出去的犁，也超過了三百具。
可以說這是工坊這邊除了鹽之後看到的第二筆回頭錢，而且還是能夠賺一陣的回頭錢。現在鹽鋪那邊的銷量開始下滑了，華池縣才有多少人啊，現在的顧客好多都是別的縣過來了。
然後陳家又貼出來了兩個告示，第一個是招工的，繼續前段時間的老本行挖地。第二個就是收豬、收鴨、收鵝，也給出了對應的價位標準。
相較於第一個告示來講，第二個告示引起的轟動可不小。都不用多解釋，看到了告示的人也知道這肯定是為了那個所謂的美食博覽會。
可是現在的他們就很不理解了，柳家小娘子瘋了么？怎麼就能出這麼個昏招？
人們考慮問題，都會根據現在的已知條件為基礎。現在是什麼條件呢？雞鴨鵝不是肉，豬肉是賤肉。你滿酒樓去找，都不用說像柳家、周家這樣的大酒樓，就算是普通的小酒樓也沒有豬肉做的菜。
外邊的人們議論紛紛，都在猜測柳媚是不是在迷惑周家。明面上是打算用這些做菜，實際上並不是這麼回事。
就算是在碼頭的工地上，仍然有很多人在議論。要不然挖地幹活多無聊啊？總歸是有些說的來打發時間嘛。
老劉聽到了，也只能當成沒聽見。因為這是陳文睿張羅的事，堅決執行就完了。而且現在他也沒時間管這些亂七八糟的，三叔送過來的那三個廚子有了小情緒，必須要跟陳文睿面談才行。
陳文睿聽了以後也有些納悶，這是發生了啥了不得的狀況，還是徐廚子他們欺負人了？
「怎麼了？在這裡的日子過的不滿意？」來到了工坊后陳文睿笑著問道。
站在中間的那一位對著他使了個插手禮，「小郎君，咱們是過來學廚藝的，可是每天用這樣的小鍋掂砂子做什麼？」
陳文睿樂了，「你們一定是覺得這是在糊弄人，讓你們瞎扯淡吧？」
聽到他的話這個人臉上的表情僵了一下，想要說什麼卻被陳文睿擺了擺手給制止了，「你們應該知道，三叔送你們過來學廚藝，就代表了我這裡的廚藝是遠超你們的。」
「跟三叔的關係很不錯，所以我自然也不會矇騙你們，更不會去矇騙三叔。也怪我，沒有把情況給你們講明白。」
「老徐頭，你們在這裡掂這些砂子有啥想法沒有？反正今天我也過來了，有啥想法都可以聊一聊。」
「郎君，我們沒啥想法，您讓我們咋干，我們就咋干。」老徐頭笑著說道。
「哈哈，捧我呢。」陳文睿樂了。
「蔥爆羊肉的做法大傢伙都知道了吧？那今天就一起做一道，大傢伙一起來品嘗一下，看看這個味道究竟咋樣。」
聽到陳文睿的話，那三位御廚一下子來了精神。
如果說剛過來之前他們確實是懷著忐忑的心情，過來追尋最高的廚藝。那麼現在的他們，就覺得在這裡是純浪費。
無非就是做法改進了一些而已，那你就應該多研究一下還能做啥菜，成天在這裡掂砂子有啥用？
老徐頭也曾是御廚，還是陳文睿這邊輩份最高的，自然得有他一個。陳文睿又隨手指了一個年輕的，應該是當初招叫花子的時候收進來的。至於說那三個人他們愛咋選就咋選，自己也不干涉。
這就是統一的做法，屬於陳文睿傳下來的么。唯一有些不同的就是徐廚子和那個小年輕的在煸炒的時候都會掂勺，而那個跟陳文睿說話的御廚僅僅是在鍋里翻炒。
三盤菜放到了桌子上，單單從賣相上來看沒什麼區別。那位御廚站得筆直，臉上也帶著笑容。
「你們互相嘗嘗吧，看看味道都咋樣。」陳文睿笑著說道。
老徐頭他們也沒遲疑，拿起筷子分別嘗了起來。原本還有些得意的御廚臉上的笑容就變得有些僵了，尤其是在嘗到了那個小年輕的炒的蔥爆羊肉之後都格外關注的看了他一眼。
「郎君，小虎子炒菜很不錯。除了手頭上沒個輕重，鹽少了一些以外別的沒的挑。」老徐頭看著年輕人豎起了大拇指。
「哈哈，叫小虎子啊？看來真有做菜的天賦。老徐頭，別藏著掖著，有啥門道多給他們講一講。」陳文睿笑著點了點頭。
「謝謝郎君。」叫做小虎子的年輕人開心的喊了一嗓子。
「你們也是，以後咱們的廚房非常大，將來不僅僅要到柳家酒樓去做菜，還要到咱們自家建的酒樓去做菜呢。」陳文睿又接著說道。
「這段時間多下一些功夫，要是掌握了這門手藝的皮毛，以後就可以在這方面好好發展。實在掌握不了也沒關係，咱們家裡邊能做的活有很多呢。」
「你們三位也嘗完了，有沒有嘗出來其間的差別？沒關係，該是啥就說啥，咱們現在僅僅是藝術層面的交流。」
御廚的臉紅了起來，「小郎君，我炒的羊肉有些火大了。」
「哈哈，現在不會說掂勺無用了吧？」陳文睿笑著說道。
「掂勺的目的，就是為了讓鍋中的食材均勻受熱。要不然就會出現有的火大、有的火小，同樣熟度的菜吃起來才最美。」
「這都是小事情，你們也不用放在心上，現在僅僅是在鍛煉你們的基本功。等到時候基本功好了，咱們就該往深里學了。」
「不過給你們的時間也不多啊，距離美食博覽會還有不到兩個月的時間，咱們最少還得留出來一個月的時間研髮菜式，所以你們都得努力一些。」
「遵命。」
陳文睿的這幫人齊聲喊了一嗓子，這就是半軍事化管理的好處，看著都很有氣勢嘛。