第5章 餃子
「咔嚓~」
細微的脆響從手中的一小把芹菜中傳出,封竹的表情微微一僵。
這已經是他折斷的第七根不該折斷的芹菜了。
事實證明。
「基礎選材」與「基礎洗菜」的確大不相同,得到「基礎選材」的知識后,封竹雖然不敢說完全掌握,但大部分普通食材只要經過仔細觀察,基本能判斷出個七七八八。
但得到「基礎洗菜」的知識后,結果卻是:
大腦:「我會了!」
手:「不,你不會!」
······
而且或許正是因為「基礎洗菜」給予的知識太過專業,更加導致封竹對於自己的動作感到錯漏百出。
雖然僅僅只有兩袋食材,但等到封竹洗完之後,已然是大半個小時以後。
微微擦了擦額頭上滲出的細密汗珠,封竹看了一眼案台上一排碼的整整齊齊的食材。說實話,雖然他對這些菜洗的很不滿意,但不得不承認,這已經是他這麼多年來洗的最好的一次菜了。
與「基礎選材」的體驗不同,雖然「基礎洗菜」的刷經驗難度很高,但封竹卻能清晰的感覺到自身的進步,尤其是剛剛洗到最後幾把韭菜的時候,他甚至隱隱找到了洗菜的某種「爽感」。
這是一種很奇妙的體驗,那種能夠清晰感受到自身穩步提升的感覺,真的很容易讓人沉迷其中。
封竹拿起遊戲機,和「基礎選材」相同,上面「基礎洗菜」的經驗框也發生了變化。
(0/100)→(5/100)
比「基礎選材」多漲了一點經驗。
接連兩次實驗,已然證明了腦海中「基礎技能」的真實性,這讓封竹有點小激動,不僅是因為看見了繼承老爺子廚藝的希望,更重要的是他似乎真的可以修鍊內功了。
作為現代人,又有幾人不對這種傳說中的神秘力量抱有幻想。
雖然恨不得現在就找個安靜的地方去嘗試修鍊內功,但封竹還是暫時克制住了心中的衝動,準備先把餃子包出來。
畢竟內功固然值得期待,但廚藝的傳承又何嘗不是壓在封竹內心深處的一個重擔。
白天封竹選擇的兩大職業看似是隨手而為,但又何嘗不是體現出了他內心的本願。
按照以往包餃子的步驟,封竹從刀工開始,控火、掌勺、翻鍋、調味·······一項接著一項刷著廚藝「基本技能」。
差不多一個多小時后,一盆熱氣騰騰的餃子餡就出鍋了。
然後封竹又取出了一袋麵粉,本來他已經在外面買好了餃子皮,但現在為了刷一刷白案的基本功,封竹還是決定現擀麵皮。
雖然現代的廚師基本都分為白案與紅案,但在遊戲中似乎並沒有這種劃分。
有大量的「基礎面點」知識支撐,封竹雖然和不出什麼好麵皮,但也不至於毀掉這些麵粉,將白案的幾項「基本技能」差不多各自刷了一波之後,擀麵皮需要的麵糰也揉好了。
把麵糰放到容器內蓋好醒面,封竹直接累的一屁股坐到了椅子上。
很多人都認為廚師是一個技術活,但實際上相比技術,一個大廚更重要的是體力,畢竟廚師動不動在灶台前一站就是幾個小時,沒有一定的體力又怎麼可能支撐下來。
為什麼很多人見到的大廚都是膀大腰圓,真以為那都是偷······嘗菜嘗出來的嗎?
······雖然沒法否認。
但是常年顛著個大鐵鍋,任誰估計都得練出來一雙麒麟臂。
封竹靠在椅子上,右手伸到背後揉著有些酸脹的腰部,眉間微微皺起,以前他就是因為受不了這個苦才放棄學習廚藝的,而等到老爺子去世后,封竹又因為自身天賦不足,遲遲沒敢打開那幾本筆記,現在好不容易看見了希望,封竹自然不可能再次放棄。
老爺子活著的時候已經讓他失望過一次,至少在九泉下,封竹希望老爺子可以笑著上路。
半小時很快過去。
封竹取出麵糰,拿出擀麵杖開始擀麵,第一次手工製作麵皮,封竹沒打算做圓皮,因為那需要一定的技術,至少現在封竹還沒那個能力,他準備待會兒用刀切出方皮。
封竹第一次擀出的麵皮很不均勻,仔細觀察的話,就會發現這塊大麵皮的表面就像是波浪一樣,起伏不定,連綿不絕。
不過現在封竹也就能做到這個地步了。
廚藝這東西想做出普通的菜品很簡單,但如果想要觸摸頂端,沒有足夠的天賦,真的連門檻都摸不到。
封竹本身的廚藝天賦真的很一般,老爺子還活著的時候曾經和他說過古代一些御廚年輕時的事迹,而這些御廚無一不是天賦異稟,半數以上首次掌勺就製作出了堪比高級廚師的菜品,有的甚至半隻腳直接摸到了特級廚師的門檻。
比起這些人,說封竹的廚藝天賦一般,都算是對他的誇獎了。
方皮的製作沒什麼難度,幾刀下去,五六垛麵皮便製作完成,二話不說,封竹直接先包了二十個丟進了事先燒好開水的鍋里,因為今天經歷的事情太多的緣故,他已經有好幾頓都沒吃了,再不吃點東西,封竹擔心自己還沒成大廚,就得先成仙了。
幾分鐘后。
餃子出鍋,封竹也懶得去弄什麼蘸料,直接夾起一個餃子塞進了嘴裡,還算勁道的餃子皮包裹著熱騰騰的餡,經過地野菜的激發,豬肉與韭菜的鮮味得到一定程度的融合,三種味道融為一體,再加上雞蛋花的包裹,味道相當的鮮美。
僅僅不到十分鐘,整整一盤二十個餃子便全部進入了封竹的肚子里,而直到這時,封竹才發現遊戲機的屏幕上不知何時竟然彈出了一道新的提示。
·······