第64章 青山綠餅

「？」

封竹頭頂上緩緩浮現出一個問號。

「上次我在你那邊的時候就已經發現了，一直到現在，你似乎都對自己的廚藝有一個具體的認知，包括你餐館里的菜品定價，實在是太便宜了。」

「？？」

「你要知道，這個世界上的廚師有很多，但現如今真正的高級廚師已經很少了，雖然我們看似烹飪一道菜只是動動手，但是別忘了你曾經為了這道菜付出了多少努力，物以稀為貴的道理我希望你以後至少應該懂一點。」

「？？？」

封秉天的一番話直接讓封竹懵了，甚至他都有點懷疑這些話到底是不是說給他聽的了。

他餐館里的菜品定價很低？

他付出的努力很多？嗯，這一點可能是吧！

物以稀為貴？

封竹記得他每天不就開張那麼幾小時嗎？應該已經算是很稀了吧！難道還要繼續壓縮時間嗎？

還有，為毛封大爺要這個時候跟他說這些話？

封竹簡直感覺自己的腦袋裡都快被問號填滿了，而見到封竹完全沒有領會到自己意思的模樣，封秉天只能搖搖頭嘆息一句。

「算了，本來我打算從外面隨便買點早點帶回去，既然你小子願意回去自己做，那我也就不去費心了，就當你第一次回家慶祝一下，便宜那幾個飯桶了。」

封竹：「？？？」

我擦，怎麼感覺封大爺家裡這關係有點複雜啊！

······

······

封竹和封大爺六點出門，回到家差不多七點，這時候整個封家只有封大爺大兒子封俱懷起來了。

並且封竹剛剛回來，就看見他匆匆往外走去。

「嗯？爸，封竹你們起來這麼早啊！對了，我現在要去機場接一下青天和明月，先走了。」

封俱懷看見門外走進來的封竹和封秉天兩人，臉上也是稍微驚訝了一下，但隨即就見他匆忙繞過兩人，丟下一句話走出了門外。

封青天和封明月正是封俱懷的兒子和封逸興的女兒，兩人雖然不是同一所大學，但是都是今天早上的飛機到達帝都，因為封逸興今天早上依舊沒空，所以昨晚就已經確定了讓封俱懷今早一起把二人接來這裡。

不過看封俱懷的樣子，顯然他這應該是睡過了。

「哼！」封大爺冷哼一聲，看著還在回頭望的封竹，沒好氣道：「不用管他，我先帶你去廚房，既然你今天早上準備做早餐，那就乾脆做點蔥油餅吧！我看你剛剛也正好買了不少小蔥，而且這東西你大奶奶挺喜歡吃的。」

「······好！」

封竹並沒有思考很久，就應了下來，說起來也是碰巧，前段時間他剛好練習過幾道面點小吃，其中蔥油餅正是其一，只不過目前這道小吃似乎才只有（89100）的熟練度，估計還得稍微練一下。

「不要有壓力，你大奶奶對食物的要求不高，只要是你做的，她肯定喜歡，至於其他幾個飯桶，你隨便就行。」封秉天和聲安慰道。

封竹：「······」

該怎麼說呢！雖然僅僅相處了一晚上，但封竹現在已經嚴重懷疑他大伯二伯三伯等人是不是封大爺親生的了。

目前來看，封家的等級鏈已經大致能看出一部分了。

毫無疑問。

封奶奶是處於絕對的食物鏈頂端，其次就是封大爺，再其次，似乎就是幾個孫子輩的小孩，然後是封竹的幾個嬸嬸，至於封竹的三個伯伯，貌似地位完全處於最底端。

甚至已經不是受不受寵的問題，準確來說，封竹總感覺封大爺很嫌棄這幾個伯伯一樣。

封大爺本身就是頂尖廚師，家裡用的廚房自然不可能太差。

只不過因為地區差異，封大爺家裡自然也不可能有土灶這樣的東西，整個廚房總體還是以現代化科技設施為主，廚房外的角落處倒是也有一個小土煤灶，不過上面都已經結了蜘蛛網，看樣子就知道這玩意兒已經很久沒用了。

封竹準備做的蔥油餅名為「青山綠餅」。

這同樣是封門菜系中一道相當傳統的小吃，這道蔥油餅有個很大的特點就是足夠「家常化」。

尋常的蔥油餅為了外表色澤好看，一般都只會使用熬出來的蔥油，至於熬過的蔥渣都會拋棄，但是「青山綠餅」剛好相反，這道小吃不僅需要使用蔥渣，而且還會用上很多。

來到廚房后，封竹也沒多磨蹭，直接就開始動了起來。

第一步自然還是和面。

現在封竹的基本功都已經有了高級廚師的水準，再加上練習過那麼多次，這一步對他來說自然沒有任何難度。

準備好麵糰密封后，封竹便開始熬制蔥油。

這一步很重要。

因為小蔥和植物油的配比掌握需要很精密，同時處理方法也與尋常蔥油餅截然不同，此前封竹製作了好幾次「青山綠餅」都沒有取得想要的成果，他懷疑問題就出在這一步。

封竹只往平底鍋中到了很少量的植物油，等到小火加熱到一定程度后，便直接將整把的小蔥放進了鍋中，伴隨著一陣「滋滋」的油炸聲，很快，小蔥的香氣就被爆了出來。

小蔥和洋蔥不一樣，雖然兩者的氣味都帶有刺激和甘、辛，但是小蔥氣味的刺激卻比洋蔥要小了許多。

如果說洋蔥味道會刺激的人打噴嚏、流眼淚的話，那麼小蔥的香氣就只會輕輕挑逗一下人的鼻腔，等到勾引出人的食慾，讓人直流口水后，這股刺激又會慢慢降下來一點，但等人深吸一口氣，這股刺激又會迅速衝上頭頂。

就像是某隻舔狗正在追求的女神一樣，明明看似唾手可得，但實際卻相差甚遠，可一旦當你想要放棄時，她又會給你希望，讓你欲罷不能，甘當舔狗。

本來封秉天並沒有在廚房看著封竹，但是當這股充滿妖艷刺激香氣的蔥香味散發出來之後，封秉天立刻就做不住了。

三兩步走進，看見封竹正拿著一根筷子認真撥弄著平底鍋里的小蔥，封大爺頓時一怔。

「青山綠餅！」

······