第14章 酢菜面
錢嫿這人有一習慣，每當有難以宣洩情緒，她會大吃特吃。
作為有點姿色的大齡女，直到穿越前都不曾有感情經歷，今日一再被臨安城肖偽君子所撩，更不懂的是她內心反應。
跨時空的寂寞，稍有男生對她熱情點，便做不到淡定了？
錢嫿一路紅著臉回錢家，南北丫頭欲開口卻不敢言，她自然不會開口解釋，嗬，心虛。
取了面紗洗臉，用晚膳，又至花園蹴鞦韆。
這是臨安城大娘子小娘子們喜歡的活動，聽嫂嫂們的意思可以鍛煉身體與塑形，南北丫頭亦喜歡的。
她只盪現代的那種鞦韆，這邊的玩法很多，有雙人站於踏板蕩的那種。
腳下生風，當真是雲中半仙了。
「姑娘，會元郎與你說了甚話？」
錢嫿不用轉身，都知道站在背後推她的小丫頭，臉上是什麼好奇的吃瓜表情。
北丫鬟開口，南丫頭能不問。
「三姑娘，若肖家二公子對你無禮，莫要瞞著我們。」
「小南，你看姑娘我長的俊么，」錢嫿收手，長腿伸直，保持身體平衡，「會元郎不曾無禮，你們要我說什麼？」
「奴婢多嘴了。」小南垂眸道。
南北丫頭趁錢嫿起身，又彼此看了眼。
約莫有癸水緣由，三姑娘性情大不似之前，往日雖行事略霸道，對她們是極好的，更不曾用些許酸話訓她們。
錢嫿走了兩步，回頭見南北丫頭站在鞦韆架旁。
算了，她自己清凈清凈也好。
「你們兩自己耍，莫要跟著我。」
徑直到了后廚，隨意瞥了瞥，這邊蔬果其實與現代差不多，普通人家亦有炒菜可吃。
她決定動手做碗面。
豈不知想象與現實差距忒大，打火石與擀麵太南了，放手，喊丫頭們來？
錢嫿嘆口氣，要麼當減肥不吃了，可心情若不好的話，如何睡的著？
「三姑娘。」
后廚有響動，錢家廚娘陳嫂聞聲入內。
錢嫿見陳嫂施禮貌，虛抬手，不好意思笑了笑。
陳嫂捂嘴，三姑娘這麼晚未成歇息，若餓了可差丫頭們來，這會未出閣的小娘子，鬧了花臉貓。
「……」錢嫿以為被陳嫂識破了什麼，笑她么，隨意。
「三姑娘，你的臉。」陳嫂提醒。
「哦？」錢嫿用瓢取水，照見臉頰污漬，亦被逗笑了。
「姑娘可是餓了？」
錢嫿點頭，又問廚娘，「陳嫂，你這麼晚來后廚做什麼？」
陳嫂指著旁邊的一個瓦壇，「酢酸菜，奴數日前腌制的。」
錢嫿聞著味，有點像泡菜，於是問道：「可食么？」
陳嫂點頭，取碗筷，夾了片，稍等再嘗味，
「姑娘要吃點甚，奴這邊來做。」
「吃面。」
錢嫿嘗了口臨安城的泡菜，這酸爽簡直超越千年後的酸菜，吞口水，又道，「吃面。」
吃面，那可點的忒多。
陳嫂算廚娘中細心不嫌麻煩的，「三鮮面，鹽煎麵，筍潑肉面，蝴蝶面，梅花湯餅，三姑娘要吃甚面？」
「配此菜的面。」
錢家廚娘皆謹記三姑娘口味，不喜酸辣，聞不的芥末味，不若家主大娘子與少爺們，口味最難伺候的。
取麵粉轉身，見三姑娘吃了酢酸菜，陳嫂手抖著又問了遍，「酢酸菜面么，三姑娘？」
錢嫿露齒一笑，道：「再多潑點辣油，陳嫂。」
三姑娘一般不入庖廚，更不似這般圍著鍋灶台，與她們當廚娘的聊。
「陳嫂，這菜約莫有酒味，你是如何腌制的？」
「回三姑娘的話，取鮮芥菜用鹽搓出青汁，再以糯米水兌酒泡，泡三日置一回水，共置三回水，待菜色金黃可食。」
陳嫂謹慎回話，不知三姑娘意欲何為。
錢嫿看出廚娘陳嫂不似之前那般自然，反思了會仍不解。
錢家家主與大娘子，她不敢多問。
兩哥哥不多搞點事，她都要跪謝了。
嫂嫂們是否開始懷疑她，再有丫鬟們那邊試了口風，今夜可由廚娘細問。
打定主意，錢嫿背著廚娘練習微笑，恰到好處的笑容。
陳嫂這邊擀麵，待水開入鍋煮熟，再放酢菜調味，雖三姑娘點名要吃，亦不敢由她多食，約莫近來家主夫婦偏愛過甚，家中奴僕於三姑娘之事皆戰戰兢兢如履薄冰。
錢家待奴僕最有善心，若被辭了，再難遇這般主家，她非錢家契身奴僕，做事更須謹慎。
聽三姑娘又開口，面投至鍋邊。
「陳嫂，你可是身有不適？」錢嫿關心了句，她來自現代，沒那種奴役人的思維。
「不，姑娘稍等，莫近前以防熱湯。」陳嫂說著又擋鍋，三姑娘生的身嬌體貴，不似她們糙。
「陳嫂，你莫如此見外。」
退了數步，談話總要有愉快的氛圍。
南北丫頭平日聊錢家生活瑣事，她倒聽了點。
這陳嫂家在清波門，每月可歇三日，亦有月錢的；陳嫂的月錢在眾廚娘中算最多的，大娘子都誇其細心。
「陳嫂，你素日喜歡做甚，歇息時可曾逛瓦市聽曲看戲？」
「回三姑娘，奴家有舅姑要侍奉，官人與叔叔求學書院，待回清波門要侍弄菜圃糊口。」
陳嫂說的極其平淡，聽的錢嫿有「何不食肉糜」的羞意。
錢嫿搓了搓手，臨安城不止有追美男子的大娘子小娘子，更多的是這種勤勞智慧賢惠的女人。
嫁做人婦，侍奉公婆，又出來打工支持丈夫與小叔讀書，休息時都要種菜什麼的。
錢嫿知陳嫂此時內心，不似表面那般坦然。
約莫與她所食的酸菜一般酸了。
她猶豫了會，問道：「陳嫂，不知你如何看我？」
「我非有意為難你，只是近來所感頗多，今日又求卦占卜，偌大錢家有酒有肉，偏我心有所憂。」
「三姑娘可有心事？」陳嫂看不的有如此容貌的三姑娘，眉宇憂慮的對著碗面。
「有，又與何人說。」
錢記生意大，家主有生意要管，大娘子持家，兩少爺求功名，兩少奶奶皆管不了事的斯文人，三姑娘這般言語，想來亦是有些道理的。
陳嫂欲要再言，竟見三姑娘腮旁有淚，急道：「三姑娘，你這是作甚，奴家若有錯處，聽姑娘差遣。」
錢嫿搖頭，她又想家了，這回想的更狠點。
大約是酸菜與陳嫂的話，她憶起了工作中的自己，女生若執意打拚事業，總會遇到更多的挫折與不理解。
待有些成績了，工作量更多，只有夜晚睡不著會想多久不曾回家，吃到家裡的飯菜，與家人聊聊說笑了。