第48章 開業和大胃王活動

兩人家裡也就兩畝田，這會正好剛閑下來。

陸錦依和伍元一合計，乾脆就把腌鹹鴨蛋的事情交給他們來負責。

鹹鴨蛋的工藝還是比較簡單的，所以必須是可信的人來做才保險，這點沒有比李明和李荷花更適合的。

兩人聞言，自是不可能拒絕，這簡直就是天上砸下餡餅的事情。

工坊到時候要分區域，腌鴨蛋一個區，松花蛋一個區，制火腿一個區，制米線一個區，以後其他的再設立分區。

然後一番清算下來，兩人發現最大的問題還是出在人身上。

能用的人實在太少了。

伍元又找上了伍羅，讓他與李明夫妻一起，負責腌鴨蛋的事情，每月十兩加獎金，而獎金就是鹹鴨蛋和松花蛋的一成利，如果他們能自己額外拉來訂單，那麼拉訂單的人可以從這個訂單中抽一成利。

而後兩人又去了縣城裡，打算買人。

陸錦依對買人這事兒倒也沒什麼不適應的，不說她擁有原身的記憶，就是她自個本來也看多這些。

她出生在兵荒馬亂的年代，她自個就是被父母賣的那個，只是後來對方嫌棄她生病把她給丟路上，正好遇上師傅被撿了回去。

後來去了唐人街，說實話，那個時代，華夏人在唐人街非常不容易混，多少黑暗勾當都見過。

再說了，雖說買人，但又不是每月不給工錢，相當於雇傭，除了把對方賣身契捏手裡外，沒多大區別。

兩人跟著牙子走了半天，看了幾個區，每個區域各買了幾個人，最後總共買了二十個人。

其中有十個青壯，都有給人當家做護院的經驗。

這些區域賣的人大部分都是從一些官牙子手裡買下來再轉手賣的，很多都是因為一些官家富戶犯了什麼事被抄家。

一般抄家，僕人也是作為主人家家產之一，同樣要被帶走，這些人帶走後都會被送去場子批量拍賣。

一些人販子會低價搶拍，或者走關係直接拿下一批人，隨後帶走販賣。

這些人身上都有賣身契，並且還有官府的蓋印證明，都算安全。

另外十個人中有兩個婦人，兩個十四五歲的少女，兩個年長一些的中年男人，一個曾經是賬房先生，一個曾做過某個富戶家幫著打理產業的總管，餘下一個九歲的女孩是其中一個少女的妹妹，兩個瘦弱的十六歲少年是添頭，一個六十多歲的婆子是那位總管的老母親。

二十個人，總共花了兩百兩銀子。

兩人算了下，積蓄花得都差不多了。

工坊那邊還沒建好，陸錦依先把自己房子里三間空置的屋子給改成臨時宿舍，十個青壯一個屋子，睡大通鋪，婦人、女孩、少女、婆子睡一屋，中年男人和少年睡一屋。

家裡忙碌起來，伍元直接把兩個孩子送到伍秀才那邊去讀書，一般都要到晚上才回來。

陸錦依選了一個少女，叫喜兒，負責跟在兩個小孩身邊照料著。

其餘人暫時都做機動人員，哪裡需要哪裡搬走。

後院三個大灶每天都沒有滅過火，屋后被清理出一片空地，搭了許多架子，每天都晾著粉絲。

農忙這會也差不多接近尾聲，伍良和劉娟這兩日在物色店鋪。

因為兩人的積蓄還不足，村長也不能厚此薄彼，所以一家子商量下，決定兩家合作，也就是伍慶夫妻兩也參與進來。

兩家各有一些積蓄，村長又給兩家湊了點錢，讓他們順利在縣城比較好一些的地段租到了一個鋪面。

陸錦依這邊做了不少米線，按照成本價高一點賣給他們，並教他們做過橋米線。

等看著她做完一遍，大家才知道原來這東西這麼複雜，但也的確很吸引人。

兩家人只是吃了一次，就對未來充滿了信心。

這種湯粉太特殊了，而且也太好吃，食材豐富，烹飪方式新穎，肯定會很吸引人。

不過定價方面他們有了一些為難。

陸錦依乾脆找來伍元幫著他們想辦法。

最後按照伍元的說法，這種吃法頗為精緻精細，所以定位可以在中高檔客戶，價格可以是一碗50文。

「這會不會太貴了些？」伍良皺眉道。

一些小館子里一碗牛肉麵也就15文左右，路邊攤的更便宜，10文都能吃到。

50文一碗湯粉，他們心裡有些沒有底。

陸錦依道：「我倒覺得還便宜了，你要看看這碗湯粉里多少料，配菜加佐料共有十二道，湯底需要用到豬骨、雞、火腿，哪一樣不是錢，還有米線也要錢，50文並不貴。再說這吃的過程也是一種樂趣，你見過碗里盛著湯，把肉菜放裡邊就立刻能熟嗎？」

最後他們還是被兩人給說服了，便定下這個價格。

很快，村長家也要在縣城裡開飯館的消息就傳了開來。

一開始還有人以為是劉娟學了陸錦依的餃子手藝，打算另起爐灶，都等著看好戲。

後來才知道他們並不是要賣餃子，而是賣湯麵，據說陸錦依也在其中參了一手。

大家就有些不理解了，賣早點還好，在縣城裡賣湯麵這種東西，不太好賺錢吧，畢竟競爭太大，而且竟然還那麼多人都參合進去，一個人能分到多少錢。

之前就聽說村長自個給工坊那邊砸進去一百兩不說，還拉上幾位伍家村德高望重的耆老一起砸錢，都說村長是被伍元家給洗腦了。

甚至參與砸錢的耆老家裡有人也頗有微詞，但是礙於長輩的威嚴，所以都沒敢鬧事，但心裡卻也憋著一口氣，畢竟他們也是被逼著掏錢，別提多心疼。

這會都想著看這家館子倒閉，到時候說不定還有借口說服自家長輩去把錢要回來。

沒過幾天，館子正式開業了，名字為第一粉麵館。

開業第一天辦了個大胃王活動，誰能連著不停吃下二十碗過橋米線，以後每天都能來館子里免費吃一碗過橋米線。

當天，在館子的外邊拼了一排長桌子，放了十張椅，只要交150文錢就可以參加，或者連續在本店消費十天以上的也可以免費挑戰大胃王。