第9章 鐵打的大俠
小文回頭過去找掌柜的，發現她正和陸大俠站在一塊說話呢。
「你怎麼出來了？不是讓你在房間里休息嗎？」昭然奇怪，這人難不成是鐵打的？這樣的傷還要來回溜達呢？
陸霄薄唇抿了抿，沒說話。
以他的功力，很清楚的就聽見了外面的動靜，一共十二個人，九個人身上是帶著功夫的，他怎麼能安心地在屋子裡睡覺呢？
正好小文過來打斷了他們的談話。
「掌柜的，幾位客官問我們店裡有什麼菜呢！」
昭然一拍腦門：「我居然把這事兒都忘了。你先在這裡坐著休息，我去問問他們去。」後面這句話是和陸霄說的。
她指的是自己櫃檯後面的椅子，大廳里除了條凳就是條凳，長時間坐著太難受了，也就是自己的櫃檯旁邊有個靠背的椅子坐起來比較舒服。
陸霄當然清楚昭然的用意，心裡十分受用，安靜的點了點頭坐下了。
昭然立馬一臉的職業假笑，然後在心裡盤算廚房裡還有什麼菜。
大廚房裡各色的調料都是不缺甚至是富裕的，自家老爸以前買油鹽醬醋那都是踩在過期的線上一車車的買的，她用個一年半載的不成問題。就是蔬菜也就剩下了兩顆圓白菜幾把油麥菜幾顆黃瓜豆角茄子還有點香菜什麼的，都不多了，倒是雞蛋還有兩籃子，肉也只剩下了不到十斤的樣子，還有一點凍著的魚蝦之類的東西，都不多。面和米倒是不缺的。
細細算來雖然種類不算是豐富，不過好在撐過兩三頓飯沒問題。
只要手裡的材料充足，昭然又立馬信心十足。
她微笑著和顯然是領頭的袁志說上了話：「這位客官，我們新店開業確實是準備上不充足，您看看您有什麼要求嗎？我們能滿足的盡量滿足您。」
這話說的客氣，又是個看起來十幾歲的小丫頭說的，幾個大男人也無意找人家的麻煩。
袁志嘴裡贊了一句：「皓齒內鮮，明眸善睞。」
洛神賦里的詩句，昭然裝作沒聽見的樣子。
袁志突然感覺冷了點，他縮了縮脖子：「我是只要來碗熱湯即可，別的不拘什麼，只要能填飽肚子就好。李鏢頭可有何想吃的？」
李彪大馬金刀往桌子旁邊一坐，解下腰上綴著的虎頭刀哈哈大笑：「我們這些粗人只要大口吃肉大口喝酒，菜式都不挑剔。掌柜的只管多多上些好肉好菜就是了。」
這人雖然看著魯莽，但是實際上眼神極為清正爽朗，昭然鬆了一口氣，笑著說：「那我就給各位上個燜餅做主食並一葷一素兩個菜，再加一個蛋花湯如何？」
在這荒郊野嶺里還有這樣的菜式已經是極為不錯的了。兩個領頭的都點了頭。
只是袁志問了一句：「敢問掌柜的，這燜餅是何物？我走南闖北的也只聽過蒸餅胡餅之類的。」
昭然神秘一笑：「這是我家鄉的吃食，保證好吃又管飽，各位稍等，馬上就來。」
小文留下給客人們端茶倒水，小武跟著進去燒火了。
廚房裡倒是還有一灌液化氣沒有用完，但是這十幾個人的飯可不是這麼好做的，用煤氣灶可不行，只能用大鍋炒了。
她從冰箱里提出一提餅條，整整五斤，切了一大顆圓白菜又拍了兩頭蒜，把肉切成細絲，準備好了。
「小武，小火。」
小武立馬抽出兩根柴火來，昭然利索的在鍋底倒了一層油，蔥姜蒜爆香，立刻一股他們特有的刺激香味從鍋里被激發出來了。
然後就是大火快炒，肉絲從紅色變成了鮮嫩的粉色，不同劑量的調味品依次放入鍋中，然後就是最重要的——甜麵醬。
滿滿的放了一大勺，油暴起的噼里啪啦聲不見了，取而代之的是一種非常奇妙的甜香味。
小武渴望的看了一眼那個裝醬的桶：「掌柜的，這是什麼醬？好香啊。」
昭然笑看了他一眼：「這是甜麵醬，很好吃的，有空做給你們吃。」
甜麵醬不能再大火的時間下太長，不然容易糊，她很快的圓白菜絲放進去炒了半熟，又把塑料袋給解開，然後十分不舍的把袋子裝了起來——雖然不知道收起來還有什麼用，但是早晚都有能用到的那天不是嗎？
這可都是用一個少一個的東西啊！
稍微加了一點水讓餅條不要太硬，燜上三五分鐘的就可以了。
然後她騰出手來去做說好的一葷一素，太複雜的做不了了，隨意的把黃瓜切成了條，淋上自製的醬汁，酸辣可口。
從柜子里拿出了幾個盤子待用。
黃瓜做好了，燜餅也好了。
最後把蒜末放進去快炒兩下就能出鍋了！
蒜香和著甜麵醬的香味那叫一個勾魂攝魄。
外面等著的李彪不由自主的咽了口唾沫，就連剛才灌進肚皮的半壺水都不頂用了，心想：這小娘子做的飯也太他娘的香了！聞著可比廣盛酒樓的菜還香呢！
這時，一行人對這家客棧的印象分一再的升高。
沒一會兒，跟著進去的小夥計出來了，臉上帶著笑問：「各位客官可有不吃香荽的？」
香荽這東西在現代叫香菜，愛的人愛極，不愛的可就極為厭惡了。
問了一圈，有不吃的也有吃的，昭然乾脆細細的切了香菜用小碗裝了讓他們自己分去。
一見飯好了，小文早早的就進來等著端飯。
「直接把這個盆子拿出去吧，你幫著他們盛或者自己想吃多少放多少，再一人拿個盤子裝，這燜餅要看他們自己喜歡多少香菜醋和辣椒了，喜歡多少放多少。去吧」
加了滿滿的菜又吸了水，這燜餅已經不是一開始的樣子了，油亮亮的圓白菜加上上邊棕色的醬汁，就連小文這剛吃過飯沒多久的都忍不住咽了咽口水。
真香！
這燜餅的香味實在是太霸道了，勾的眾人一個個的都把目光放在了小文端出來的那個大盆子里。
小武端著盤子。
「各位客官，我們掌柜的說了，您喜歡吃多少就加多少，吃完了再加。還有這香菜和醋辣椒也看您的喜歡。」說完就極麻利的拿放在裡面的大勺盛了起來。
這些漢子的飯量都大的很，一盤子堆得滿滿的，再加上後邊的小菜什麼的這才能夠。
小文十分放心大膽的盛了，挨個給端過去。
接到的漢子立馬拿著筷子狼吞虎咽起來，連醋和香荽都來不及往裡加。
直到粗粗填了填肚子，這才滿意的放下了筷子慢悠悠的加上醋和辣椒再來一筷黃瓜小菜慢慢的吃。
濃香的燜餅加上特製的辣椒油，那叫一個美啊！
小武幫完忙回去發現昭然已經動作迅速的把鍋刷好了，這回倒了厚厚的油。
五花肉片倒進去爆炒，八成熟了端出來，細細的煸了切好的辣椒又把五花肉一起放進去爆炒，加上各樣調料，兩大盤子的辣椒炒肉好了！
小武端出去的時候發現黃瓜已經沒有了，大部分人還都添了第二盤子。
吃完了燜餅再來上一碗咸香的雞蛋湯，這日子！
袁志滿足的喟嘆一聲。