第8章 結怨 五

科技感爆棚的超級破壁料理機僅僅只工作了一分鐘就火花一閃開始冒青煙，不知所措的薙切繪里奈急忙再次參照說明書希望能排除故障，可惜這台料理在堅持工作一分二十秒之後結束了自己作為料理機的一生。

料理機已經失去價值，薙切繪里奈只能取下容器將內部碧綠的醬汁倒出來。一分多鐘接近兩百萬刀的切割，所有原材料已經化為濃稠的汁液，薙切繪里奈伸出纖細的小手指蘸取一些品嘗，堂妹薙切愛麗絲的試製料理機雖然半途罷工，最後的成果她還是比較滿意。

眾多質地不同的食材混合成的青醬被研磨得極為細膩，一絲顆粒感的沒有，細胞壁被擊破的關係醬汁的風味遠比普通料理要來的強烈，烤箱中的魷魚釀也剛好烤制完成，一切都是那麼的一帆風順井井有條。

薙切繪里奈信心滿滿的取出烤盤，將魷魚釀用處理熟食專用的砧板切厚片，在餐盤上部分擺出環形點綴上配菜洋蔥烤帶皮小土豆，澆淋上一勺義大利青醬然後蓋上餐盤蓋保溫，她要等待江雲楓一起去接受品鑒，光明正大的從正面徹底將他擊潰。

江雲楓這邊只是把魷魚腿清洗乾淨逐根切分，隨後用竹籤穿起來就閑置在一邊。連表面的筋膜都不撕，最後的成品想必一定很耐咀嚼，薙切繪里奈嘴角忍不住上翹。

平底鍋里放少許食用油然後把干辣椒、桂皮、丁香、孜然等香料下鍋小火快炒，干辣椒和香料的香味被激發出來后江雲楓迅速將平底鍋內的香料倒入石臼，然後是手動搗碎製成潑灑的調料。

空的平底鍋江雲楓也不打算讓它繼續閑著，倒入足量的橄欖油燒熱煎炸生薑片、洋蔥、香菜。撈出炸乾的三種蔬菜江雲楓把一部分橄欖油倒出用小碗盛裝，作為一會煎烤魷魚腿的底油。

剩下那部分繼續加熱，先加入新鮮蒜蓉再撒石臼里的香料，來一勺味增豐富味覺層次，隨後是鹽、糖、醬油、耗油等調味品，一碗清水把所有調料混合。

萬事俱備！江雲楓才進入最後的烹飪環節。預熱好的鐵板燒淋上底油，江雲楓左手抓著竹籤尾端右手不斷用鍋鏟按壓，水分充足的魷魚腿在鐵板燒上不斷發出『噼噼啪啪』的爆裂聲，炙熱的油點四下飛濺。

江雲楓不為所動依舊不斷用鍋鏟施加壓力，迫使魷魚腿能充分和鐵板接觸均勻受熱。持續半分鐘的壓迫式加熱已經使得魷魚腿變色，江雲楓放下鍋鏟先給魷魚腿淋一些清水讓其表面從新變得濕潤，緊接著澆淋上一勺熬好的醬料。

油煙伴隨著香辣的風味隨夜風飄蕩，薙切家路過的僕人們紛紛駐足。按壓式加熱持續了將近兩分鐘，江雲楓終於放棄了對魷魚腿的壓迫，撒上石臼里搗碎的香料和新鮮蔥花。

「法式魷魚釀搭配義大利青醬。」薙切繪里奈把自己近期最為得意的作品擺到爺爺面前，親手揭開餐盤蓋。

薙切仙左衛門切下小塊蘸取醬汁送入嘴裡細細品嘗，嚴肅的表情看似波瀾不驚實則內心已經是驚濤駭浪，不論是魷魚本身的一絲檸檬清香，亦或者是雞胸肉餡料的處理，還有搭配的青醬，薙切繪里奈已經能夠將這麼多種食材串聯在一起，組成一幅用舌尖去品味的美麗畫卷。

「相當完美的一道晚餐，繪里奈你的廚藝又精進了。」薙切仙左衛門面帶微笑誇讚自己的孫女。

「謝謝爺爺的稱讚，我在料理上修為還遠遠沒能達到您的期望。」

「能知道自己的不足是一件好事，看看你的對手會呈上什麼樣的料理吧。」

江雲楓連一個盤子都懶得準備，直接把整把魷魚腿放到裝有薙切繪里奈菜品的盤子里。看著自己精心烹飪的菜肴被裹挾著黑點的紅油污染，薙切繪里奈忍不住怒火攻心。

「你....！！」

「反正都是一個人吃，何必分兩個碗裝。」

薙切仙左衛門並不在意江雲楓這個無禮的舉動，反而駕輕就熟的捏起一根竹籤將整條魷魚腿納入口中，刺激豐富的口感讓他的鬚髮如同發怒的雄獅一般，上衣不知何時已經褪去露出肌肉發達的身軀。

「我去！！！老爺子你沒事吧？！別嚇我啊！！」江雲楓沒想到薙切仙左衛門吃下自己的鐵板魷魚反應會如此強烈，雖然他知道鐵板魷魚是深夜的罪惡之物，不過薙切仙左衛門的反應著實嚇了他一跳。

衣衫炸裂！鬚髮噴張！！

江雲楓用自己捨棄的下腳料做出的料理居然能讓爺爺出現二段狀態，假的！這一定是假的！！

薙切繪里奈不相信她要親自去嘗試，不顧形象的將整條魷魚腿吞入檀口，首先是濃重的醬料給了她狠狠一擊，辣椒皮的辣味與辣椒籽的香味組成可怕的火焰在口腔中蔓延。

魷魚腿上沒撕的筋膜經過高溫油煎變得脆彈同時也保護住內部彈韌的口感，隨著貝齒咀嚼頻率一寸寸斷裂，魷魚腿在重口味醬料輔佐下不斷對牙齒反饋擠壓研磨的快感。

被火辣與濃香雙重寵愛著的薙切繪里奈已經沉醉到自己具象化出來的意識中，油煙繚繞的街頭小桌和自己同桌的人雖然看不清長相但都覺得是自己最要好的朋友。咀嚼著爽口的鐵板魷魚薙切繪里奈在美味中發酵出交流的慾望，邊吃著魷魚邊和那些看不清面容的好朋友暢談近來的開心事。

當薙切繪里奈從臆想世界中回過神來時發現自己手裡攥著五六根竹籤，嘴裡還含著一根正在努力榨取最後一絲滋味，江雲楓的鐵板魷魚有半數被自己一個人消滅。

「今晚食戟的勝利者，江雲楓！！」薙切仙左衛門穿好衣服宣布最後的勝利者。

不用爺爺宣布薙切繪里奈也認為是自己敗北，畢竟江雲楓是用自己捨棄的下腳料做出味道能和自己匹敵的料理，如果....如果那台破壁料理機沒壞，義大利青醬能得到充分研磨，最後的誰勝誰負還不一定。

現實沒有如果，薙切繪里奈雖然蠻橫驕傲，目中無人但是敢於面對失敗。

「對不起..」

「我聽不見，沒吃飯呢！蚊子叫得都比你大聲！！」

「對不起！！」..