第68章 做美食不容易
趙飛燕和江小白閑聊了幾句,卻不肯走了!因為,江小白做的新品美食就要好了,香味攝人心魄。
江小白和她說著話,在新鍋里墊了十幾顆鵝卵石,把濾去了所剩不多的湯汁的五香花生米,倒在托盤裡,放在鵝卵石上,蓋上木鍋蓋留一點縫隙,使用小火慢慢烘乾,等烘乾后很酥脆,就成了!
不烘乾也行,那就是現吃的下酒菜,不能久放,必須儘快吃完。烘乾之後,能至少存放一年,只要不受潮就一樣好吃,既能當做零食,也是作為下酒菜。帶花生殼煮,也遠不如剝了殼煮的入味。
「嗯!你在這忙,我帶小飛燕去客廳,免得她玩菜刀。」趙飛燕笑笑,拉了黏著她的小飛燕,先去洗手,去客廳里等著吃。哦,實際上是她自己吃,她有一整套很歪的育兒經,她常說,小孩子喉嚨細,容易卡喉嚨導致窒息,會有生命危險,她從不敢給小飛燕吃開心果和花生米。可憐的小飛燕,哪怕很想嘗一下,她也不準,說大人才能吃,小孩子吃了會肚子痛,嚇的小飛燕再沒有食慾。
「嗯!」江小白點點頭,隨她很有眼色地先去洗手,去客廳守株待兔,他不心疼自己人吃他的兔子。
相熟的中年女人空閑時,就不能照面!一照面,各種話題信手拈來,就會聊個沒完沒了,把一小時當做一分鐘度過。趙飛燕看到蘇嬸去樓上收衣服回來,手上拿的十字綉十分齊整,要來仔細地欣賞,忍不住就誇起來。蘇嬸高興地假謙遜,和她從十字綉不知不覺扯出了各種話題,沒完沒了。
江小白自己在廚房無人交談,得以一個人默默沉思,成果喜人!終於想清楚阿飛體質的緣由!因為,這種人傻得很天真!而林仙兒誰都可以,唯獨阿飛不可以,那是因為,她需要一個人把她奉做白蓮花,即使她自己污濁不堪,有一個很傻很天真的人,認為她純潔地就像雪山女神,神聖不可侵犯,總是好的!可以讓污濁不堪的她,在精神世界上,享用一個最純潔的人,留給她的凈土!
很多女子年輕時荒唐后,會雲淡風輕地說年輕時不懂事,誰都年輕過。都會找一個老實人嫁了!讓天下很多人見證她的荒唐,唯獨成了她丈夫的那位老實人,沒有福分見識她可以如何荒唐至極。
教皇大人以前一直都在苦苦思索,老實人們,上輩子到底欠了她們什麼?何以後者做盡了沒羞沒臊的事之後,總會不約而同地都決定找一個老實人嫁了?想來,老實人前世何止要刨絕戶墳、踹寡婦門,還要無惡不作、罄竹難書,上天才派了荒唐女子去懲戒他們!自此,他看老實人也變了。
現在再想,豁然開朗!原來,老實人的原罪,沒有別的,只有一條:老實!好欺騙!傻得很天真!
教皇大人唏噓道:「喔!這麼看來,天下有阿飛體質的好男兒真是不少了!起碼,得有二十多億!」
教皇大人又敬又怕,忐忑地喃喃自語:「啊!他們都是偉丈夫!我以前,不懂什麼叫偉丈夫。原來,就是偉大的丈夫!是這麼個偉大法!阿飛的兄弟們,真是多啊!投鞭斷流,都無法形容其多!」
「如果,上帝叫一聲:阿飛!快到碗里來!他們一定會填滿太平洋!因為,只有太平洋這個碗勉強夠大,大西洋、印度洋都太小,容不下全世界的阿飛。我說呢,我那年在夏威夷的海邊游泳,喝到的水怎麼那麼苦那麼咸!原來那是阿飛們的眼淚!如果我的教皇帽子是綠的,一定送給他們戴!」
「咦,你說,天是藍的,海是藍的,是不是阿飛們頭頂上的青青草原綠得太厲害,量變產生質變,把天和海都映藍了!既然,這世上有隱形的翅膀,也一定有隱形的青青草原!再或者,這種綠很高級,是一種暗能量,可以蒙蔽世俗人的眼!哦,上帝,您老人家真是深不可測,有些不地道啊!」
教皇大人是睿智之人,能夠舉一反三,善於明察秋毫。現在,在無形的菩提古樹下頓悟,又道:「嘖嘖,以前,都怪我太膚淺了!都說比海更寬廣的是天空,比天空更寬廣的是男人的胸懷,多隆那貨問我:為什麼不是女人的胸懷?我竟然被噎得無言以對!哼!現在看來,那話是有深意的!」
「擁有阿飛體質的偉丈夫,才能有無比寬廣的胸懷啊!容得下不管多麼大的青青草原!像我,境界不夠,就不配做任何人的丈夫!咦,這麼一說,再仔細琢磨那話的意思,豈不是說沒有阿飛體質,算什麼男人?額,就是不算男人嘍!失敬了,失敬了!佩服!佩服!我難道註定做不成男人了?」
「我可不能變成泰國貨!什麼都可以變,國籍不可以變。忠於國家,是一個人最基本的節操。見利忘義,朝秦暮楚,算什麼玩意!看起來好像無路可走?切,這還能難道我!豬,永遠是豬!人,有的時候,可以不是人!哼,我只好徹底不是人了!我就是我,是不一樣的煙火!不是人,挺好!」
西邊的太陽就要落山了,在人類史上這個極平凡的黃昏,作為上帝在人間的行走,教皇大人徹底墮落了!做出了一個毫無底線的抉擇!整個宇宙的熵,驟然出現了里程碑式的拐點,從此開始了斷崖式崩潰!見多了天下敗類的太陽一怔,很快佩服地五體投地,倒退匍匐著落荒而逃,一邊逃一邊泣血,說:「我老了!我老了!這裡的妖氣我壓不住了!人族居然出了這等絕世妖孽!以我大幾十億的歲數,本以為這世上不是黑就是白,是人族用行動告訴了我,除了男和女,還有太監或者人妖,我從此以為人族無路可走了!他這個妖孽,居然又走出了第四條路:人還可以不是人!」
教皇大人歷來謙遜、低調,隔窗瞥了一眼太陽吐出的老血染就的萬里火燒雲,無恥地深藏功與名。
五香花生米,終於好了!教皇大人熄了火,用濕毛巾裹手把托盤端出來,聞香味很不錯!端到了客廳里,等涼了再請聊天已經物我兩忘的蘇嬸和趙飛燕品評。至於小飛燕,跑到了院子里喂小白兔,不需要他們管。教皇大人回過頭來,就看到電視里正在放白酒廣告,一個說「比海更寬廣的是天空,比天空更寬廣的是男人的胸懷!」隔了一個廣告,另一個又說:「懂得通融,方能從容!」
教皇大人暗啐:「真不要臉!天天在電視上這麼教人,無數人被你們教得善於寬廣、通融,才變成了阿飛!」捏了遙控器立時換台,想聽首歌,放鬆一下心情,他實在是為天下男人們操碎了心。
「怎麼忍心怪你犯了錯
是我給你自由過了火
讓你更寂寞
才會陷入感情漩渦
如果你想飛
傷痛我背
……
你始終有千萬種理由
我一直都跟隨你的感受
讓你瘋讓你去放縱
以為你有天會感動
關於流言我裝作無動於衷」
看到電視上無數偉丈夫,聽得被勾起記憶淚光盈盈,而無數女子們瘋狂叫好,教皇大人那叫一個氣啊,怒道:「還要不要臉了?這種敗壞世俗的歌曲,也能拿到大庭廣眾之下唱?還這麼受歡迎!」
「這日子,沒法過了!」教皇大人搖頭如同撥浪鼓,世人已不可救藥!哎……唯獨美食不可辜負了!
真情?那東西好比是鬼,信的人多得去了!可問題是,誰見過?只存在於故事中,屬於傳說之物。
達芬奇說:「一個雞蛋可以畫無數次,但一場真愛不能!」教皇大人極認同達芬奇的這話,一直還沒有畫愛情世界里的雞蛋,寧缺勿爛,是以,頭上從來不綠,總算是可以告慰自己孤獨的境界。
現在的心情,被那兩句猖獗的廣告和一首無恥的歌曲,徹底破壞了!老祖宗說:福無雙至禍不單行,江小白捏了一粒自己剛才做好,冷涼了的酥脆的五香花生米一嘗,那心情,立時更加糟糕了!
江小白自己給出了很客觀的評價:「3.9境!遠沒有達到靈魂美食的境界啊!看來,這個宮廷古法也只能這樣了,我早該知道,只有極少部分的宮廷秘方做出來的才是靈魂美食,皇帝也不能吃到幾道靈魂美食!這道菜品,我已經盡全力了,還是無法越過4.0境和3.9境的鴻溝!不過,也完虐了市面上的其它五香花生米,可以忝列莊園酒店的菜譜。做人要知足,不能什麼菜都吃靈魂美食。」
不要小看3.9境和4.0境的差距,這中間有著一道劃開天壤雲泥的鴻溝,比非洲大裂谷,甚至是太平洋,還要難以癒合。江小白曾經說過一句十分形象的名言:「我知道胖子很多,200斤檔次的,相當於3.2境界,依次類推,3.6、3.7境界的胖子也有,甚至3.9境界的也有,卻很難超過1000斤。」
儘管只是3.9境的美食,趙飛燕和蘇嬸嘗后也都讚不絕口,吃過後唇齒留香,比外面的要強幾百倍。
晚上,老狐狸們回來,也登時讚美有佳,十分滿意這道下酒菜,和多隆、館長大人喝得十分盡興。
可江小白是個嚴格要求自己的人!第二天早上回到莊園酒店,又開始更賣力地專研提升其它菜品。
周媛媛最近看江小白,是又羞又惱!因為,那天她坑慘了江小白之後,江小白腹黑、無恥至極,為了懲罰她,任由別人忙,單獨和她拉著垃圾箱去倒垃圾,莊園酒店的垃圾點旁邊有一棵繁密的丁香樹,倒垃圾也可以超浪漫!他說今天生意真好,為了表示慶祝,邀請她在丁香樹下跳一支舞。周大美女有點害羞,口不由衷推說不要了,天好晚了,咱們趕緊回家吧!教皇說你今天穿的留仙裙最適合跳舞了!周大美女是個很懂情趣的人,也一直準備懂得風花雪月,羞澀抿唇不再拒絕。
《詩經》里說:「今夕何夕?見此良人。」意思是今夜是何夜,找到了夢中的他。月色皎潔,涼如秋水,他的話越來越溫柔甜蜜,把她帶到了陌生的精神領域。女孩子在陌生的地方,最容易被賺便宜了!被他用溫柔的甜言蜜語催眠的周大美女,滿心羞澀歡喜,腦海一片空白,只覺得全世界都是好人,風花雪月原來這麼美!秋夜都在為教皇大人助攻,因為秋夜很涼,周大美女不知不覺就要尋找依靠,很自然地會依偎在教皇溫暖的懷中。教皇大人的手段真高,天時地利人和,全被他用到了!花一樣的年華,水一樣流走,只願沒有人打攪,吃了什麼虧,周大美女完全不知道。
教皇大人不愧是精英中的精英,同樣是九年義務教育,同樣是留學,別人都沒他這麼秀,比蒂花之秀還秀。在江浙,不僅江南美女極出名,也盛產最善於說甜言蜜語的仁兄。同樣是甜言蜜語,此地的仁兄總體上能說得更高明!教皇無疑也是甜言蜜語界的教皇,能代表此間仁兄的最高水準。
春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。我們有理由相信,江南這地方溫潤精緻,是無數代的才子佳人,像是春蠶一樣吐絲,像是蠟燭一樣發光,貢獻自己的力量,把整個江南營造成了精緻的領域。
因為太擅長,也說慣了甜言蜜語,精神領域的江南,連空氣都是甜絲絲的,同樣甜絲絲的,還有吳儂軟語,江南的茶和美食,江南的桃花、杏花。很多人都聽過桃花運,知道桃花代表艷遇,卻不知道杏花更有寓意,因為,有杏(幸)何須媒?杏花代表姻緣,自古以來,江南的才子佳人,都總愛在杏花盛開時幽會,演出一個個《西廂記》、《牡丹亭》。杏花、春雨、江南,六個方塊字就代表中國最精緻的文化。當然,那杏花是江南的杏花,春雨是江南的春雨,只有江南的杏花才詩情畫意,只有江南的春雨,按吳儂軟語說,才是「雨篩篩的」,朦朦朧朧,有著氤氳之氣,容易織就淡雅的水墨畫,適合誕生《白蛇傳》里千年一回的千古絕愛。人人盡說江南好,遊人只合江南老!江南是寶地!中國和中國的文化,是無數生命的拓荒,國度不在於某一個疆域,文化更不在廢紙堆里。江南,有著最多的才子佳人開拓,他們營造出了中國的南國,那是最甜蜜之地。
唐代的詩佛王維說:「紅豆生南國,春來發幾枝?願君多採擷,此物最相思。」唐代的江南才女杜秋娘,在《金縷衣》里也說:「勸君莫惜金縷衣,勸君惜取少年時。花開堪折直須折,莫待無花空折枝。」那麼,教皇大人遵從古訓,簡直是太沒有錯了!吃豆腐吃得出神入化,也沒有誰了。
教皇他的甜言蜜語超甜蜜、超溫柔,讓周媛媛這個最理智的江南小家碧玉都被融化了!他的指法如光、如影,溫柔地宛若清泉石上流,流過了她的每一寸牛奶般的肌膚,在她大腦空白迷醉、完全融化的時候,賺盡了便宜,最後溫柔體貼地給她理好了衣領,散開甜言蜜語,才溫柔地放過她。
周大美女這才驚醒,含羞地抿緊了紅唇,意識到不僅初吻沒了,還被這個混蛋徹徹底底吃了豆腐!
教皇低頭撫她的臉,喜道:「嗯!好,以後,無論你嫁給哪個王八蛋,嫁人前的豆腐,我都包了!」
周媛媛忍羞恨恨地抿唇,用眼神說:「王八蛋,吃豆腐都吃到了那種地步,和做到底有什麼區別?」
教皇卻無恥至極,傲然地一眼看出她眸中的幽怨,溫柔一笑道:「因為我是一個有分寸的正經人!」
的確夠無恥,不是什麼好貨色!卻壞得出人意料,令人尊崇!高高高!他與生俱來的無恥已夠多,去了一向盛行雙重標準,無恥至極的歐美,如龍入海,被熏陶得更上一層樓,這才高處不勝寒。
他在國內時,並不深諳浪漫,一直都要仰視莫扎特。莫扎特幼年時,就有音樂神童之名,第一次跟隨父親,受邀前往WYN為奧地利王室演出時,六歲的莫扎特就提出,一定要和他同齡的奧地利公主,也就是後來和路易十六一起上了斷頭台的瑪麗皇后,給他一個吻作為獎勵,才肯彈奏《小星星》,惹得奧地利皇后當場被逗笑。到了歐美,教皇奮發圖強,兩個月就很莫扎特了!對極了歐美女生們的胃口,尤其深受以浪漫著稱的法國女生的喜愛,要不,他怎麼知道法國女生們都很討厭法國女神蘇菲·瑪索?法國的女生們極有情調,浪漫到了骨子裡,有情調到國內人在小說里都讀不到,很多人遇到了往往要淪陷,極渴望與之來一場浪漫之戀。不能隨時適應墜落地獄,就不配執掌這人間!教皇在巴黎時,為了體驗生活,曾親自乞討過一個星期,故意潦倒到極點,在國內絕不會有小姐姐理睬。可在巴黎,只要你態度紳士,隨意去問一個法國的小姐姐,能不能邀請她在路燈下跳一支舞,法國小姐姐絕對不會嫌棄你潦倒到流浪,也不會嫌棄你臟,會十分愉快爽朗地答應你,和你在路燈下愜意地歌舞!這就是浪漫!所以,巴黎是無數潦倒藝術家的天堂。
不過,種花家別的男留學生,難以像教皇一樣做到這點。因為,歐美的女生們都認為他們不夠Man,說白了就是極幼稚,全都稱之為「Boy」,嫌棄他們文文弱弱、怯怯懦懦、扭扭捏捏,比歐美女生還女生萬倍,說白了就是太娘,陰氣太重、陽氣不足。只有教皇大人,總是能乾坤朗朗、落落大方,堪稱紳士的典範,要多浪漫就能有多浪漫,要多驚世駭俗,就能有多驚世駭俗,可以拿捏她們所有人。法國人很驕傲,是不屑於學英語的。但教皇大人只會幾十句法語,就足以和法國小姐姐玩耍了。只要極短的時間,就可以讓法國的任何漂亮小姐姐放下傲嬌,為了和他相處,學最艱難的中文。他這孽畜趴在愛情小河邊不下水,致使極多的歐美小姐姐為他也不下水。教皇大人浪漫、無恥的手段多極了,是有本事輕易發展出無數情人的,足令此中翹楚——義大利人膜拜。
他為什麼不繼續留在歐美?一大原因就是准情人太多,多到了到處都是,惹了一身麻煩,決定回來洗心革面,重新做人。卻還自詡愛情小河邊的旱鴨子,是萬世孤鸞的命!還和人品不佳的徐志摩一樣,說:「我將於茫茫人海中訪我唯一的靈魂伴侶;得之,我幸;弗得,我命。」無恥至極!
教皇大人的臉皮厚如城牆,再見到周媛媛臉都不帶紅一下的。不過,他的確只是偷燈光的賊,還沒有真的偷汽車,連車燈都沒偷,哪怕他偷車的技術極好,很有智慧的「車」,也願意被他偷走。
在教皇大人看來,天下人都是賊!與生俱來都是!只不過,有人竊鉤,有人竊國,有人竊居高位,有的人竊心,就連為人師表的教師,號稱是人類的靈魂工程師,也專偷所有孩子的童年和夢想。
古代先賢鑿壁借光,最後聞達於天下,他效仿先賢偷一下別人的光,別人又願意,何樂而不為呢?
接下來,一連幾天,教皇大人在莊園酒店的小廚房裡,專研了很多道菜品,都沒有再能突破4.0境界。可見,神仙料理很難鑽研!失敗幾千次,鑽研出一道神仙料理,就算高手,做美食很不容易!
淮揚菜南派掌門高師傅,和他一起專研靈魂美食,一直失敗。不過,老高十分地有耐心,對專研靈魂美食的難度,有著清晰地認識,絲毫都不沮喪,瞭然絕大多數名廚,一生都難以做出一道來。
幸虧,有在料理之道窺視到了秘境的教皇大人在,專研靈魂美食雖然不容易,希望卻高出無數倍。
又是一天早上,早飯是周媛媛跟餃子組組長石師傅學做的極品翡翠水晶蝦餃,大致能達到3.8境界。
聞道有先後,術業有專攻。老高並不善於做水餃。做各種餃子,是餃子組組長石師傅的拿手絕活。至於餃子皮,石師傅一直也在用澱粉之魂—蓬灰升魂,等他搭配對了教皇大人的36種高湯提取物,他的餃子就可以藉助神品高湯熬出來的晶體或膏狀調料升魂,更香更鮮,應該可以達到4.0境。
淮揚菜南派掌門高師傅,吃美味遠勝外界幾乎所有餃子的這種餃子,已十分地滿足,對味道極為挑剔的他,也挑不出毛病,有些被燙到,情不自禁地美道:「哦!好吃不過餃子,好玩不過嫂子!」
周媛媛在一邊暗啐,咬了唇哼道:「男人都不是好東西!」
教皇卻是一驚,不吝讚美道:「老高,你也是個人才啊!」
老高抱拳嘿嘿一笑,要不怎麼說,他能和教皇狼狽為奸?