第四十八章 餃子
祁十香是和祁七竹一塊兒進的家門，祁九里把全部的餃子都盛在木盆里，整個木盆往八仙桌上一放，祁十一拿了四副碗筷並一把菜勺。
等人都落座了，祁九里起身舀，她這般也是想著這樣不容易涼。
給祁七竹盛了二十五個餃子，祁十香和祁十一都是十五個，給自己也盛了十五個，每碗都配上添了綠色的芹菜湯，木盆里還留有九個餃子。
吹起喝一口湯，夾一個餃子咬開，油滋滋的油梭子並沾飽了油的薺菜，鮮得四人都要吞了舌頭。
剩餘的九個，祁七竹分了三個，祁九里得了四個，祁十香和祁十一又吃了一個，還把湯喝得一滴不剩，四人終於癱坐在長凳上，臉上是耀眼的滿足神情。
「是我吃過最好吃的餃子了。」祁十一回味道，「大姐，以後家裡的飯菜都你做唄。」
祁十香激動坐直身子，「不行。」
其餘三人都看向祁十香，祁十香堅定道，「姥娘他們好不容易拿來塊豬板油，按著姐的做法，沒幾天就要見底了。」
祁九里覺得自己冤枉，「今兒我可沒有怎麼用，我還加了水熬出來的，你沒覺得這豬油熬得比以往多了不少？」
祁十香不得不承認，「雖然多了些，可剛剛炒水芹菜你也放了，餃子里已經有油梭子了，又放，多少都不夠吃的。」
「那跟以往比，今兒的餃子香不香，好不好吃，湯鮮不鮮？」祁九里笑望著祁十香問道。
祁十香老實點了點頭。
「放心，等我們找到新的木炭買家，就單單豬油難道吃不起。」祁九里信心十足道，「豬板油多少一斤，豬肉又是多少一斤，還有糧食？下回如果木炭都賣光了，我就買白面回來給你們做包子吃。」
「真的？」祁十一一聽包子，眼睛就亮了，「大姐，我都知道，豬板油十八文一斤，跟肥肉一個價，五花肉十七文一斤，瘦肉沒什麼人買可也不便宜，十五文一斤；糧食白面九文一斤，白米貴些要十二文一斤，粗糧多是六文一斤的。」
「大姐，你還想知道什麼，我都告訴你。」祁十一認真說道，「那下回我們包什麼餡的包子？」
祁十香瞪了祁十一一眼，「有饅頭吃就偷樂吧，還包什麼餡，家裡的鹹菜給你包。」
祁十一苦著臉，「二姐，你也太狠了，家裡的鹹菜哪裡能包包子，那不是霍霍白面嘛。」
「芥菜包子，蘿蔔絲包，家裡有的這些菜都能做成餡料的，放心，不會霍霍了白面的。」祁九里摸了摸祁十香和祁十一的腦袋笑道。
「對了。」祁九里把之前收起來的二兩銀角子拿出來，放到祁七竹面前，「哥，姥爺他們給的，我回絕過了，沒用。」
「九里你收起來吧。」祁七竹回道，「等府試過後，如果能還上，再給姥爺他們送去。」
「嗯，是得還，不然小舅舅拿什麼娶媳婦。」祁十香一本正經道。
祁七竹看了看祁九里，把姥爺家的情況說了，「姥爺家除了娘，我們還有三個舅舅，小舅舅今兒你看到了，還有大舅舅和二舅舅。」
「不過姥爺家兩年前，小舅舅滿十五的時候就分家了，姥爺和姥娘跟著小舅舅住，我們跟大舅舅和二舅舅，除了過年，就是有事的時候才來往的。」祁七竹說道。
「三位舅舅都是厚道人，兩位舅母也還算寬厚，分家另過沒有什麼摩擦，日子過得都蠻舒心。」
「哦哦。」祁九里點了點頭表示了解了。
「這肉……」吃完晚飯，祁九里就想著把那一大條五花肉大部分給做成臘肉，剩餘的明兒做一些吃，現在天氣還涼，不容易壞。
不過祁九里後面的打算還沒說出口，祁十香就搶著說道，「姐，那五花肉不是要做成臘肉，慢慢吃。」
祁九里無奈道，「放心，會做成臘肉的，瞧你這模樣，好似我明兒會把那一大條都做了吃似的。」
「明兒就做臘肉，稍微留點新鮮的，我們嘗嘗鮮，這樣可好？」祁九里問道。
「今兒已經吃了白面油梭子餡的餃子，不急著再吃油星了。」祁十香認真回道。
祁九里看向祁七竹和祁十一，見他們倆也沒有非要吃的意思，就點頭同意了，「好，都做成臘肉。」
臘肉炒蔬菜都好吃，臘肉蒸蛋，臘肉飯……祁九里腦中對於臘肉的吃法已經有了打算，倒也沒一定要明兒吃肉。
翌日，祁九里領著祁十香和祁十一上山找松樹。
「姐，為什麼要找松樹？」祁十香有些茫然。
「做熏臘肉啊。」祁九里理所當然回道。
「熏臘肉？」祁十一疑惑不解，「臘肉不是直接抹了鹽和醬油后風乾就好了嗎。」
「啊——」祁十香一陣驚叫，「家裡沒有醬油了。」
祁九里老早就發現這個問題了，「所以我才要做熏臘肉啊，熏的話不需要醬油也可以的。」
「大姐你會做？」祁十一期盼問道。
「理論上會。」祁九里嘿嘿笑道。
「什麼是理論上？」祁十香皺眉問道。
「我似乎聽人說過，但我沒做過，這次就嘗試一下。」祁九里笑道，「我記得法子。」
「姐，那萬一做壞了呢，五斤肉呢。」祁十香有些擔憂。
「能做壞到哪裡去。」祁九里嘖聲道，「十香啊，人呢得多嘗試，不能一成不變，這幾日姐做的飯菜怎麼樣？」
「大姐，我對你有信心。」祁十一表忠心道。
祁十香也點了點頭，「姐的廚藝有進步，反正我也不怎麼會做臘肉，就都交給姐了。」
「這就對了。」祁九里笑著摸了摸兩人的頭，「好了，哪裡有松樹，領我去，我砍些枝丫回去。」
「我記得再高些地方有，以前采松塔的時候我來過一次。」祁十一回道。
「嗯，我記得，我來過好幾次呢，秋天的時候松子可好吃了。」祁十香回道，「姐，就在前面。」
上去的距離比前幾次找野菜都要高，祁九里倒是沒什麼感覺，可祁十香和祁十一再走了半刻鐘還沒看到松樹的影子后，停了腳步。