第十八章 兔肉丸子2
小兔子們被林國安放在籠子里,那隻肥肥的大兔子等下在處理。
聽雪打了熱水讓林國安洗手,等林國安洗完手進了屋后聽雪就把去縣城趕集時買的包子拿了出來;「三叔,吃肉包子。」
林國安已經很久沒有吃到肉包子了,不過面對著纏人的肉包子他還是忍著口水搖了搖頭;「三叔不餓,包子留著給小雪吃。」
「三叔吃吧,我跟爸爸在縣城都吃過了,這四個包子就是特意買回來給三叔吃的,如果三叔不吃的話我就生氣了,我就不理你了。」小丫頭朝林國安撅了下嘴,這是她生氣后習慣性的表現。她知道三叔不是不餓,而是捨不得吃。
林國平看到弟弟還是捨不得吃那肉包子就忙說老三,你吃吧,小雪特意給你買的。
林國安這才把包子拿起來輕輕的咬了一口,雖然冷了,但還是那麼的好吃。
接著林國平就一臉驕傲的對自家弟弟說真是沒有想到啊,那些草藥竟然賣了九十塊錢,小雪真是咱們家的小福星啊!
「那些草藥賣了九十塊?」林國安以為二哥再跟自己開玩笑呢,可是看到林國平那認真的表請不像是開玩笑;「主要是那何首烏值錢,不過要不是小雪在的話肯定也賣不了幾個錢的。」
林國平帶著一臉得意的神色把賣草藥的過程一五一十的跟林國安敘述一番。
「小雪真是太厲害了!」林國安朝聽雪豎起了大拇哥,臉上亦是滿滿的驕傲還有寵愛。
聽雪感覺自己此刻幸福極了,被爸爸和三叔這樣誇著,寵著。
而眼前的幸福在前世卻被自己的天真白白的葬送掉了,自己是何其幸運能重啟自己的童年,有個挽回過失,彌補遺憾的機會。
許是自己前世在有能力了以後不斷的做公益以及臨終前把自己必生積蓄以及自己有用的器官決定捐出,這份善舉感動了上蒼,故此自己才有了這重生的機會。
「爸爸,三叔,那隻肥肥的兔子咱們做圖肉丸子吃吧。」聽雪的建議首先得到了林國安的響應;「好,咱們就做兔肉丸子,今天太晚了,明天,咱們明天做。」
聽雪;「恩,咱們就明天做,不過做丸子的餡料得我來調。」
林國安和林國平先後點點頭。
兔肉丸子是把兔肉弄成肉泥,然後加上蘿蔔餡兒后捏成一個一個的小丸子後放在鍋裡頭蒸,兔肉是丸子的表,把蘿蔔餡包裹起來。
吃完了晚飯後聽雪就興緻勃勃的把收音機打開,此刻正在播新聞。
「二哥,這收音機?」林國安知道這收音機當初是怎麼壞的,更知道林國平為什麼不拿去修。
林國平看了弟弟一眼,然後雲淡風輕的說過去的事情就過去了,我已經想開了,只要有小雪在我身邊,我就知足了,老三,咱們好好乾,等手裡頭寬裕了我幫你張羅個合適的媳婦給你成個家。
「二哥,你不用管我,你把小雪府養好就行了,我這樣的人哪個女人肯跟我呢?」雖然林國安很想有個媳婦有個屬於自己的家,但因為他的唇惡劣加上老實巴交沒有本事,歲數也大了,所以人變得很自卑。
二十八歲在九零年代初的農村絕對的超級大齡了,哪怕到了後世農村地區依舊結婚早,其實不是結婚早,而是讀書少。
聽到三叔剛剛的話聽雪心裡頭很難受,她情不自禁的想起了前世三叔的不幸來。
明明那個寡婦對他不好,就是把他當免費勞動力來拚命剝削,但他依舊捨不得離開那個家,最終把自己活活給累死了,不是三叔傻,而是三叔渴望有個屬於自己的家,那個家再不好,至少還是他棲身的地方不是嘛。
聽雪走到林國安身邊,然後牽住他的袖子表請認真的說;「三叔,我我要跟爸爸一起努力掙錢,然後幫你娶個溫柔善良的好媳婦,不過三叔你要對自己自信,你更要勤勤懇懇努力幹活,其實三叔你很帥很好看的,雖然有點小缺點那根本不什麼的。」
小丫頭的這番話讓林國安滿心溫暖,同時覺得胸中充滿了力量。
就算自己不能成家,有這樣暖心懂事的小丫頭陪著也是好的。
轉眼到了第二天。
吃過早飯後林國安就把那隻兔子給處理了,林國平從蘿蔔窖里拿出了幾個紅蘿蔔,然後洗乾淨后開始剁餡。
把蘿蔔剁好后聽雪親自來調,她根據蘿蔔餡的分量來準備相應比例的花生油和鹽,以及醬油,花椒面,茴香,蔥花,姜。
與此同時林國平把兔肉已經弄成肉泥了,等聽雪把蘿蔔餡調好了后他們爺仨就坐下來汆丸子。
丸子弄好了后就直接放在鍋里開始蒸。
丸子蒸熟了后香味兒飄出去老遠老遠。
「真是怪了,過去咱們也做過兔肉丸子,咋沒有這麼香呢?」林國平把鍋從爐子上端下來,被那香氣誘惑的他幾次拚命的咽口水。
聽雪笑盈盈的說爸爸,過去咱們弄的丸子沒有這麼香,是因為餡料的原因。
林國平仔細想了想覺得女兒的話很有道理,過去他們做兔肉丸子用的蘿蔔餡也就只有蘿蔔還有油煙,蔥和姜還經常忘記放。
就在這時候剛好從這裡路過的林國盛被從裡頭飄出的香味吸引了進來,小白看到來了陌生人,然後就使勁的叫。
林國盛推開了門,看到的畫面就是自己的倆兄弟加上侄女正坐在那裡吃著熱氣騰騰的兔肉丸子,越是靠近了那香味兒就越是勾人。
「大哥來了,剛蒸出的兔肉丸子你坐下吃點兒吧。」林國平實心實意的讓林國盛過來吃,自然林國盛不會客氣了,他坐下后拿起面前的筷子來就夾了一個大丸子放在嘴裡,實在是太熱了差點兒把嘴給燙禿嚕了皮。
看到林國盛被燙聽雪一邊玩著手裡的筷子一邊漫不經心的說大伯,心急吃不了熱丸子。
林國盛「……」
稍微涼了下后林國盛開始風捲殘雲了,期間他幾乎沒有說話就低著頭在那裡吃,光吃丸子肯定是不行的,他把丸子卷到了煎餅裡頭,一會兒的功夫四個煎餅外加二十幾個丸子就這樣進了林國盛的肚子。
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