第十一章　遍地黃金

中午羅哥回來了，他又接到一個大單子，高興得很，要喝酒。冬子覺得，這兩菜一湯，喝酒恐怕有點不像樣。但羅哥卻說：「小陳，你炒的菜，哪怕只有一個，都可以下酒，不弄了，直接吃。要不，你也喝點？」

「下午要送貨，我就就不喝了，喝了開車，醉駕。」

羅哥笑到：「你一個騎電動車的，警察有功夫理你？」他抿了一口白酒：「倒是，安全是自己的，你晚上再喝。」

原來，羅哥接到一個單位裝修的工程，承包工程的老闆，定了羅哥這裡的材料，大約光材料費，都得三十多萬。按冬子的演算法，光這一單，老闆起碼得賺三四萬塊錢了。

結果，羅哥酒一喝，話就沒藏住。單位裝修，水分很大的，羅哥的利潤，起碼得有六七萬塊錢。雖然他們一般不在冬子面前透露利潤率等機密，但冬子在這裡時間長了，老闆對他的信任也多了，說話也就沒什麼防備了。

冬子想，這可真是個好生意啊。有一天，如果容城也開發起來，自己做這一行，賺錢的前景還是有的。當然，目前有兩個困難，一是還沒摸清水分，這行當的貨源進價及動作方式，冬子還不太懂，這也不好問，畢竟是老闆的生意機密。二是自己沒本金，如果要開這種店子，沒幾十萬本金，貨都進不來。

不過，冬子相信，憑自己的聰明及勤勞，總有機會的。何況，羅哥也曾經答應過自己，慢慢帶自己入行。況且，自己今後要回容城做生意，不跟羅哥競爭。

在飯桌上，大家都高興。黃姐不沒忍住，偶然提到今天看見那何老大的事情了。

「何老大，他罵我了？」

「那倒沒有，小陳，他當你面，也沒罵過？」黃姐問到。

「他所有人都罵，當著我面，說街上所有人都是壞人。」冬子覺得，沒必要隱藏什麼。更何況，羅哥興緻這麼高，也不存在怕他不高興。

「對嘛，小陳還是實在人。這何老大不罵人，那叫什麼老大？老大嘛，罵人是他的權力，對不對？小陳，你沒看，他那個作派，走路的樣子，是不是像個幹部？」

這話把黃姐與冬子都逗笑了，看樣子，羅哥太了解這傢伙了。

「他裝得像個幹部似的，當然，是幾十年前的幹部樣子。今天的幹部要都穿成他那樣，幹個羅卜！」

羅哥在酒精的催化下，幽默細胞開始活躍，臉上的青筋，也有點跳躍。此時，一口菜一口酒的節奏慢了下來，冬子知道，他要發表長篇論述了。

「按理說，我還得叫他一聲老表，畢竟一個村的。但是，我們村，他確實是老大，因為村長拿他都沒辦法。村裡開大會，他能夠搶村長的話筒，把村長批一頓，說的話像是個大領導。說別人官僚主義形式主義，說人家是見錢眼開不為窮人作主，說什麼世風日下人心不古，總之，他窮，他有理唄。要不是幾個年輕人把他拉下來，他可以說半天。」

冬子覺得奇怪：「這傢伙，難道不挨揍嗎？」

「你敢揍他？我給你說，小陳，今後遇到他繞道走，離他遠些。你要動他一指頭，他就現場倒給你看。你沒時間，他有時間跟償耗。他有理由了，病就出來了。什麼頭昏腦花眼睛脹、跌打損傷濕麻木癆傷腳轉筋，指甲痛頭髮痛都給你整得出來，就問你怕不怕？」

羅哥剛才最後幾句，如同相聲中的貫口，也像最流行的ＲＡＰ，很密集的節奏感，自帶某種藝術氣息。他不是做生意的，他是練嘴皮子的。

在大家的笑聲中，羅哥瞪鼻子上臉，有點顏色就開染房了。他一拍桌子：「光說不練不是好漢，要說何老大沒練過，打小我也覺得沒練過，要說他練過，他還真練過。」

一段下來，就勾出黃姐表面鄙夷實則欣賞的目光：「你羅哥，當年窮得，還丑，全憑這張嘴，把我騙到手的。」

羅哥繼續他的表演：「那年那月，話說何老大橫行街頭，被自行車擦肩而過，你要問啥叫擦肩，其實就是，綠樹掛了衣服、春風吹了池塘，與其說是緣分，不如說是親熱。騎手客氣，說聲對不起，這就拐噠。」

實在是羅哥專業水平有限，想搞一段合轍押韻的東西，也太難。節奏不打了，改為散板敘述。

「騎車人外地口音一出來，只見我們老大，在騎車人離開他已經五米的情況下，突然大喊一聲哎喲，當即倒地。那姿勢，如楊柳迎風擺、如泰山崩於前，要說快實在快，騎車人一回頭，已經看見老大橫於街頭。要說慢，也是慢，等騎車人下車察看時，老大才開始了他下一個動作，捂肚子打滾喊騰，等別人問他怎麼了時，他才記起最關鍵的動作：雙手抱住對方的腳，不讓人走了。」

這是典型的訛人的套路，當然，是欺負別人是外地口音。別人當時也有點怕，提出去醫院檢查，老大當然不是那麼好惹的，開口就說出前面那一大堆毛病。羅哥說到這裡時，不同得讚歎到：「要說我們村碰瓷的，他是專業的。」

黃姐說到：「我們村其他人，也沒人干過這事呀。」

「那他最後訛了多少呢？」冬子聽到這裡，當然想知道結局。

「兩百塊錢。」

「不對啊，如此演技，加上不要臉，光腳的不怕穿鞋的，怎麼只有兩百塊？」

「那他找錯對手了，那小夥子也是個愣頭青，不怕這個。本來在武鋼外面跟黑道混，也沒混出名堂，也沒正經工作，外地來的人不錯，但架不住他本地有大哥。那可是真正的大哥，搞拆遷的，你想，他一個電話，紋身的人來了五六個。為首的老大認得何老大，對方發話了：何老大，老子認得你。你要錢，給你兩百自己撿，不要錢，把自行車丟給你。看你也窮，要就要，不要算了，你家那屋，都經不起我一腳。何老大一看，碰到狠人了，從地上把錢一撿，就走了。」

冬子沒讀過增廣賢文，不懂得那句話。但意思，通過這個故事，算是明白了。「惡人自有惡人磨，莫與他人論短長。」

在這街面上混久了，也知道，所謂搞拆遷是咋回事。碰到釘子戶，政府也拿他沒辦法。怎麼辦，就找這些所謂的拆遷公司，以一定費用，打包。拆遷公司在武漢，雖然不存在硬打硬搬的現象，但可以軟磨。比如天天在你家門口舞槍弄棒的、惡語相向的、沒事找茬的、扯皮拉筋的，總之，搞得你煩，最後不得不同意簽合同。

這是混在黑白邊緣的人，沒有殺人放火，但也算是耍賴撒潑。

「本來我們村的人，沒這樣的。到處是黃金，撿都撿不贏，哪個做這種不要臉不要命的事呢？」

到處是黃金，這個說法，冬子還是第一次聽到。但在隨後羅哥的解釋下，算是明白了，今天這個社會和目前這個地方，紅火的架勢。

本來，這裡是武鋼邊上，圍繞這大的企業做事情，是很好找工作的。央企如同一頭肥牛，當地居民如何能夠拿到一要毫毛的好處，都會發大財了。

更何況，城區已經蔓延到此，農村變成了城市，大量的建築出現，如此巨量的工程投入，哪裡找不到賺錢的門道呢？用黃姐的話說：「三嫂家，開一個小餐館，現在都不對外營業了，專門給建築工地的工人送盒飯，生意都好得不得了，一天四個人，都忙不過來。」

這就好比美國當年的淘金熱，你不是淘金工人，但你只賣淘金時用的鐵鎬，你都會發財。

即使你不打工，只做外來打工人員的服務工作，也夠你本村人賺的了。賣水賣煙，十幾個平方米的門面，也可以養活一家人。更何況，農村房子寬，有幾家人，把老宅子租給臨時項目部，房租也是一筆好收入。

再有最大的項目，武漢高鐵站，這規模這氣勢，在當地杜志民眼中，那就是發光的金子啊。

就說這些商品房，修完了，民工走了，項目部也撤了，也不等於生意結束了。起碼，他先得裝修吧，這就是羅哥賺錢的門道了。按這規模，光是裝修的周期，就以目前正在修的樓來算，做五年建材生意都是興旺的。

更何況，這房子賣出去了，住的人得進來了吧。商業其實很簡單，周邊人口的多少直接決定了市場的規模。人多了，購買力就自然上去了。

這是一個高速發展的時代，各種機會就在眼前，如果不發財，只有一個解釋，那是你懶。當然，身體有病的原因除外。

冬子問到：「何老大這麼窮了，看樣子，他也是愛財的，怎麼不找點事干？看他身體也不差，一個月搞個兩三千元錢，怕是容易的。更何況，他家也有房子，收點租金也行。何況，你們說的，原先父母是種菜的，他就是種菜，也能夠得些現錢。」

「你問對了。他這人，一般的工作還看不起，總認為自己就應該在武鋼上班，當個正式工人。莫說他沒那技術那條件，就是有，能幹多長？他喝酒誤事的事，人人都知道，哪個敢用他？我們現在，都沒人願意給他介紹工作了，怕給別人丟麻煩。你要說租房子，他家的房子，自從他父母去世后，從來沒修整過，連衛生都不打掃。你是沒到他家裡去過，你要是去了，都找不到一條幹凈的板凳。種菜？想都別想，他從小就不學，根本就不會。更何況，他認為自己是有思想的上等人，怎麼可以挖泥巴呢？」

羅哥說完，再喝了一口酒，總結到：「所以，他把自己活成了一坨泥巴，甚至連泥巴都不如。泥巴還長莊稼，他那泥巴，草都不長。」

一時大家無話，不是對這人的嘆息，而是對這種人，簡直就無話可說。後來冬子的經歷也證明，自那天以後，老闆夫婦，就再也沒提過何老大。即使何老大有時從門口經過，也沒人給他打招呼。

羅哥酒喝得差不多了，當然還要有話說。「所以，你莫看遍地黃金，你不找，你不挖，它是不會跳到你碗里來的。黃金埋在沙里，沙子再松再淺，但你得挖，你得淘啊，對不對？」

真理在握的羅哥，此時顯得大氣而寬容，酒精上頭了，臉上成醬色，目光呈紅色，放下酒杯，說了句：「小陳，你兩個菜，居然下了我半斤酒，太好吃了。」他轉身給黃姐說到：「我想睡一下」。

黃姐問冬子：「讓羅哥睡你的床，行不行？」

冬子笑著對正在收拾碗筷的黃姐說到：「這是你家，隨便呢。」說完，冬子就到商店外面，守顧客去了。

過了一會，黃姐洗完碗過來了。冬子此時已經是個有心人了，會在有意無意間，通過聊天的方式，了解這生意場上的潛規則。

「黃姐，你剛才說的那個開餐館的三嫂，是不是斜對面，最近經常關門的那家？」其實冬子是明知故問，那家餐館的燈箱上，明明就寫著「三嫂美食」。

「對啊，她們家，兩口子，還有他小叔子兩口子打下手，共四個人，這餐館也不大，平時生意就那樣，好在不交房租，自家的房子，門面是他們賣下來的。」

「按你說，那生意一般，養活兩家人，也叫一般？」冬子的問題是有道理的。如此辛苦地養活兩家人，行利每月至少得兩萬吧？這種估算不過分，冬子有依據。按三嫂她家這四個人的年紀和身體來看，每個人，找一個每月四五千的工作不成問題，再加上如果把這門面租出去，每月總收入也超過兩萬了。按成本倒推的方式，冬子心裡大概有個底數。

「生的煮熟，對半出頭。」黃姐突然冒出這句話來，這句話如果用武漢話來講，是押韻的。因為，在武漢把這個「熟」字要停念成「ＳＨＯＵ」。

其實這種地方特色的語言藝術，即使在最嚴肅的場合，偶爾也能夠遇到。當年，偉人在武漢寫「茫茫九派流中國，沉沉一線穿南北」，葛校長就專門解釋過。偉人寫詩，是按湖南話來押韻的。在湖南，國家念「ＧＵＥ」，與後面一句的北字，相對應，湖南人念「ＢＩＥ」。所以，聽起來是押韻的。

當然，當時普通話並沒在中國普及，這種情況經常發生。而今天，聽到黃姐順口出來的這句話，冬子當時假裝表情驚異。其實，冬子賣羊肉串時就知道，做餐飲，毛利對半是基本行情。所謂對半，就是利用一百塊錢的材料，做出兩百塊錢的食品賣出去而已。中間包括加工的技術及人工水電等各項成本。

黃姐看到冬子好像不太懂的樣子，好為人師的習慣就出來了。「你今後如果辦餐館就曉得了，那是個辛苦活，表面看起來利潤高，但菜是一鍋一鍋炒出來的，油煙不說，特累人，不好乾。」

「那是，這也算是掙辛苦錢。」

「就是辛苦錢，有人掙得到，有人還掙不到呢。我不是廚藝不好吧？我就有時候找三嫂子問，她也教，但我也學不會，這東西是天生的，你不會炒就是不會，學不來。但是，她說的生意經，我倒是覺得，她是個能幹的人。」

冬子問到：「把菜的味道搞好，不就行了，還有什麼生意經呢？」

「你莫說，我不問，我都不知道，還有那多名堂。三嫂子跟我熟，我又不開餐館，她找我借過錢，所以她願意告訴我。」黃姐對自己的人緣和處事，稍微有點驕傲。「光把菜味道炒好，就能夠賺錢？哪個廚師不會？如果你是老闆，不會算成本賬，是不行的。」

冬子覺得有意思，畢竟父親當年賣羊肉串或者自己賣的時候，由於產品單一，為保障品質，倒沒算過什麼成本賬。當然，冬子知道，父親肯定是算過，只是沒有告訴他。他本人呢，只是照著父親的模式做就行了。

黃姐繼續說到：「比如說肉吧，肥的用來炒回鍋肉，先把肉煮熟，不容易壞，今天賣不完明天還可以賣，光放冰箱的是瘦肉，因為要新鮮。就是瘦肉，也先用油鍋炸一下，一整天就可以擺在那裡，既不壞，客人點了，出鍋也快，這只是工序問題，倒並沒什麼難的。」

「這個廚師都知道，我也知道，並不稀奇。」冬子想了解更我東西，採用了激將法。

黃姐好像要顯示自己知道得多，就繼續說到：「還有你不知道的。比如說她的主要顧客，建築工地上的民工，怎麼辦？肉不能給多了，但要有肉的感覺，就多加肥的。民工飯量大，就多加一些米飯，這成本不高，但人家吃得飽。更何況，民工流汗多，體力勞動后，吃東西，就得多加鹽。好多菜，要讓民工們感覺有意思，就多把辣椒，這辣椒一多，人家覺得夠味道，口碑就起來了。其實，辣椒還有另外的作用，就是可以掩蓋其它味道，存久了的肉，如果辣椒放得多，別人也吃不出味道來。當然，三嫂子還算是老實人，她倒不會把已經壞了的肉，拿出來賣。」

冬子問到：「那要是有人不吃辣椒呢？」畢竟，他賣羊肉串的時候，有人專門要求不辣的。

「那就換成滷菜，就是要滷味重的那種，反正是重口味，人家才喜歡。何況，那些民工們，有幾個不吃辣椒呢？她還有個絕招，不是晚上有民工過來吃晚飯，照例要喝點酒。她怎麼樣？就是進的農村土釀的高度白酒，成本也便宜，十塊一斤那種，但是正宗的糧食灑，她不賣全，她送。而且上菜也有講究，最開始的菜是清淡的，最後，就越上越咸，越來越辣了。」

「這又是什麼講究呢？」

「你要酒喝多了一點，舌頭麻了，一般的味道，根本吃不出感覺，就必須將味道越加越重了唄。」

冬子覺得，黃姐炒不好菜，不是她不聰明，也不是她不願意學。有可能，是她內心中就厭惡炒菜，所以潛意識中抵觸這件事。

不喜歡的事干不好，這與聰明無關。

當年，冬子英語不好，只不過是因為初中英語老師，在冬子第一天初中英語課時，批評了冬子。冬子從此就討厭這個英語老師，由此而來，冬子的英語成績就差起來了。

羅哥雖然平時也帶冬子送貨，但生意上的關節點，冬子缺少了參與機會，冬子覺得自己可以主動想辦法打聽些什麼。黃姐，因為冬子幫著做飯，本身就對冬子比較信任。

更重要的是，最近一段時間，賣菜這事，都是冬子包干在做，每天一百元的菜錢，冬子就從來沒用完過，還把伙食搞得很好。雖然黃姐不要求冬子記賬，但冬子仍然要把每天買菜的情況，用一張紙詳細記下來，包括剩下的錢，一併交給黃姐。

對於黃姐來說，這是小錢，她完全可以不上心。平時，基本上連這些賬都不看，錢也不數。但是，黃姐把這件事，作為考察冬子的辦法。她倒是去過幾次菜市場，核對過冬子的賬單，也檢查過零錢的數目，冬子沒有騙她。

她其實跟菜場好幾個菜販子都熟悉。冬子去得多了，就有很多人認識他了，黃姐找別人了解情況，也就更詳細了。最讓黃姐放心的是，冬子每次買菜都跟小販們講價，講出的價錢與小販們叫出的價是有差額的，而冬子，從來沒有貪污這些差額。他所記的賬，都是實打實的。

隨著時間的推移，黃姐對冬子的防備之心，已經基本沒有了。比如中午羅哥喝了酒，說的那大單子的利潤，黃姐當時是清醒的，就沒有掩飾或者辯解，冬子聽了就聽了，何必防他呢？

在這種情況下，冬子終於得到一個重要的信息，事關羅哥做生意的關節點，是黃姐無意識中告訴他的。

冬子以前不理解的事，終於有了答案。