第14章 14.味道的層次感
喲,這小子挺淡定啊!一點都不怕專家?
這個世界上,並不是隨便哪個年輕人,都敢如此隨意地與權威對話,林志倫忍不住打量了任天一一眼。
還真別說,這小夥子,長得精氣神十足,相當帥氣,只是,不知道菜品能不能配得上他的顏值。
林志倫哪裡知道,任天一見過的老爺子多了去了,尊重歸尊重,但是,卻絕對不可能產生仰視的心理。
這就像,自己家裡就有電影明星,想什麼時候見就什麼時候見,哪能傻乎乎地像狂熱粉一樣,追星追到死去活來?
「任天一,我不得不感謝你,如果不是你搗亂,我不會拿到如此高的分數。」周成俊冷笑道。
話里是感謝,表情卻是嘲諷,意思就是說,正是你小子好心辦壞事,所以,才成就了我的好成績不是?
「現在是裁判評定,可不是讓你表達意見。」任天一懟了回去。
任天一才不會慣著周成俊,得一個98分,就以為打敗天下無敵手了,難道,你不知道,誰笑到最後,才能笑到最好?
「我看你能得意到幾時!」周成俊恨恨地看著任天一的菜品。
周成俊絕不相信,任天一的分數會超過自己。
畢竟,以平時的水準來看,任天一未必到達及格線,就算超水平發揮,最多也就及格罷了,怎麼能與自己打破紀錄的成績相媲美?
「這位同學說得對,咱們是來當評委的,職責所在,還是繼續進行吧。」齊大年笑著打破了尷尬。
再次漱口,換過筷子,3位評委的手,夾向了任天一面前的糖醋鯉魚。
筷子剛剛插到魚身中,林志倫的眉毛挑了起來。
這觸感,軟而不散,韌而不死。
只從這點來看,只有那些資質不錯,還要有20年以上廚齡的廚師,才能夠做得出來!
能夠做到如此水平,可不僅僅是技巧這麼簡單了,還意味著對魚肉的了解,對火候的掌握,已經遠遠超出了普通廚師的水準!
難道,這小子從生下來,就開始練習了嗎?
怪不得這小子底氣如此之足,林志倫臉上的肌肉跳了一跳。
筷子夾起魚肉,彷彿能聽到,魚皮斷開時的那種脆響,還能感受到,魚肉纖維斷開時的彈性。
3人的臉上,都不自覺地多了一種期待。
將魚肉放入嘴裡,傳來彈彈的感覺,同時,酸甜的味道,傳遞到了味蕾之上。
我去,這味道牛了!姜全賢瞪著大眼,看向了林志倫二人。
果然,林志倫二人,同樣投來了震驚的目光。
這樣的菜品,應該出現在五星級酒店的頂級菜單里,誰會想到,竟然會出現在一個廚校的畢業考試中?
林志倫3人再次低聲嘀咕了一下,給出了一個分數。
「任天一,100分!」傅得凱高聲宣佈道。
「叮,【完美畢業】任務完成。恭喜宿主獲得新店開業超級大禮包。」
「註:此禮包只在宿主開店時方可使用。」
任天一先是興奮了一下,不過,看到後面的提示,卻是嘆了口氣。
這玩意要使用,也有前提條件不是?
開店可不是個容易的事兒,也需要時間籌備才行,所以,這個大禮包,看來短時間內,是不可能打開了。
「怎麼會?我不相信!」周成俊怒聲道,「我不相信他的水平會超過我!」
周成俊的終極目標,是戰勝蘇櫻諾,現在目標達成了,正是志得意滿之時,誰特么會想到,竟然在任天一手裡翻車了?
再說了,任天一的水平,周成俊哪能不了解?
「怎麼?周少質疑我們評判的公平性?」林志倫淡然道,「那不如由你自己親自嘗嘗如何?」
就算周成俊的身份特殊,林志倫可並不把他太當回事。他之所以對周成俊客氣,只是尊重周成俊的長輩罷了。
作為廚師協會副會長,而且,還是擁有強大實力的廚師,林志倫還不至於在這種小考試上包庇別人。
「當然,蘇小姐也可以試試。」姜全賢看向一旁同樣不服氣的蘇櫻諾。
質疑的聲音,從來都不少,最好的辦法,就是讓事實說話。
試就試!蘇櫻諾二人衝到了盤子前,各自摸起一雙筷子。
入口甜酸,味道剛剛好,口水都忍不住從口腔里浸出來。
「怎麼會這麼好吃?簡直比得我家店裡主廚的水準了。」周成俊喃喃道。
為了做好這道菜,周成俊也沒少吃主廚做的菜不是?
「不!比我家店裡主廚的水準還要高!」周成俊感受到一絲特別。
沒錯,初品之下,任天一的菜,與自己家主廚的菜極其接近。
只是,細品之下,便會發現,和自己熟悉的味道,有所差別。
「真的是你做出來的菜?」蘇櫻諾難以置信地看向任天一。
蘇櫻諾曾說過,要全面戰勝任天一,那就是,從烹飪知識、食材料理等等方面,全面超過任天一。
可這所謂的全面,絕對不包括最終的菜品呈現!
這下可是樂子大了,在其他方面,自己還沒贏,結果,在實操方面,也讓任天一按在地上摩擦了不是?
「不如,由我為大家解釋一下。」齊大年笑道,「如果只從初嘗的味道看,任天一的糖醋鯉魚,只是比兩位的略強。」
沒錯!蘇櫻諾點了點頭。
「只不過,還達不到滿分的程度。」齊大年說道。
周成俊點頭,確實如此。
達不到滿分的程度,怎麼可能會得100分?
難道任天一的身份同樣非同一般?只是,從那口氣上聽,並沒有對蘇櫻諾一般客氣啊?
越來越多的學生,舉起手,示意菜品完成,饒有興緻地看起這一幕來。
「當然,我剛才說的,只是初嘗。」齊大年說道。
咋的,一個糖醋鯉魚而已,還能分出層次感來?學生們聽得越來越糊塗。
「細品之後,任天一的糖醋鯉魚中,還保留了更多的底味,包括魚自身的鮮味,還有淡淡的鹹味,抵消了糖醋帶來的膩意。」
是那時的按摩!周成俊的臉色變得蒼白了一些。