第二章 釀酒

第二章 釀酒

一聲厲喝,打斷了藍氏的碎碎念,只見正對著院門的屋子打開,張老太拄著一根拐杖從裡面走出來。

本來不耐煩的面容在看見張若予后瞬間化作春風拂面。

「乖寶回來了?累不累啊?我說了讓你歇兩天的你怎麼又跑到林子里去啦?」

張若予有點不自在,『乖寶』是她的小名。

「不累的,」她只好忽略這個稱呼,「奶奶,這是阿陵,我在林子里遇見的,想讓他在家裡養兩天,行嗎?」

「這……」張老太本來是不想同意的,可她向來疼著張若予疼的沒邊,此時見她眼巴巴看著自己,索性點頭道,「行,乖寶想養著他就養,咱們家還是能擠出點糧食來的。」

聽見這話,藍氏不願了,沒忍住站起來嚷嚷:「擠?從哪擠?咱家哪來的口糧啊?還不都是我家爺們在外面掙來的!我不管,我不同意!」

張若予眸中閃過一絲不屑,她的那個大伯父招貓逗狗吃喝嫖賭就沒一樣不沾的,總也不回家,一回來就是要錢。

本來張家不至於如此,總有些祖產在,還不是都被大伯給敗光了。

現在全家的收入都是張若予的父親每月捎回來的那點工錢,她們家沒有壯勞力,自然也耕不了地,日子就這麼衰敗下去。

張老太連個眼神都沒給藍氏,皺著眉道:「你嚷嚷什麼?阿武到現在都沒個正經營生還不都是你這個敗家娘們害的?我告訴你,我老婆子一天不死張家就輪不到你說話,還不趕緊干你的活去,懶散的東西!」

這便是張老太。

張若予心中感嘆,張老太對她和原主的好是真的,重男輕女也是真的,她之所以嫌棄藍氏是因為她覺得自己的兒子不會有錯。

同理,她會對張若予百依百順,也都是因為現在這個『男娃』身份。

想著,張老太又看了看趙陵:「行了,帶他進屋吧,先跟你睡一塊,等我回來把柴房收拾出來的。」

「謝謝奶奶,」張若予道,「其實我今日在林子里挖了些青根,可以釀酒去賣,縣裡有不少人都愛喝的。」

「好,好,乖寶想做什麼都行。」

得,一聽這話就知道張老太壓根沒往心裡去。

張若予也不再多費唇舌了,拽著趙陵回了屋子。

「你先坐著,我給你找點葯。」

趙陵有些局促:「謝謝你,等我順利述職以後,定會報答你的。」

張若予正打開櫃門翻找,聞言一怔,笑道:「我大伯母說的話你不必放在心上,她就是那樣的人,家裡沒有她說的那麼困難,況且等我釀酒去賣也能掙不少銀子。」

「你會釀酒?」

「別得不敢說,我這釀酒的手藝絕對算是數一數二。」

張若予自得一笑,拿著藥瓶湊近趙陵。

上輩子,她浸淫鑽研釀酒二十多年,一身皮肉都是酒香,怎麼可能手藝差勁。

可趙陵不知道,但是瞧著她的樣子格外亮眼,便道:「嗯,我信你,一定沒問題的。」

說著,他將外衫脫掉,露出一處刀傷,張若予倒吸一口涼氣,想了想,她借著出去打水的時機,從空間里取出一壺烈酒。

這裡沒有酒精,只能用烈酒代替了。

「只是可惜了我這娘子醉。」

張若予嘟囔著,回了屋子,用棉布沾著酒擦拭趙陵的傷口:「忍著點,有些疼。」

「沒事,」趙陵動了動鼻子,「這是什麼酒?也是你釀的嗎?」

「對,我釀的娘子醉。」

「好香啊……」

張若予失笑,心想能不香嗎?這娘子醉是她的『出道之作』,當初就是憑著這個才躋身於古法釀酒的小圈子,這娘子醉也是擔得起御用貢酒的名號的。

她看了看趙陵的傷口,鬆了一口氣:「還行,傷口不深,好好養著吧。」

說著,她見趙陵的目光總是落在那一小壺娘子醉上,乾脆倒出一小杯遞給他:「嘗嘗?」

趙陵有些不好意思,但還是接過來喝了那一小口,隨即雙眸一亮:「好喝!」

清甜與醇厚同時存在於這一杯酒里,實屬難得,趙陵不得不承認,這怕是他喝過最好的酒,想他也是金尊玉貴長起來的,但卻萬萬沒想到,古人云酒香巷子深是真的。

如此釀酒的手藝竟是出自一個山村少年之手。

借著酒意,趙陵在臨時抬進屋子的木板床上睡了過去,而張若予則去了屋子最裡面沐浴的地方,確定了趙陵一時半會醒不過來,才進入了空間。

這個空間名叫『靈酒』,裡面靈氣充裕讓人遍體通暢,隨處可見肥沃的土壤,方便種植作物,不遠處放著一些釀酒的工具。

其實認真看去,那些工具和張若予前世酒莊裡的一模一樣,這讓她十分確定這個空間和自己的穿越有關。

她先是從外面提了水進空間,簡單沖了個澡,而後便將青根種下,至於一些已經成熟透的青根則拿去釀酒。

研磨、發酵……一整套分離技術下來,張若予雙眼發直,剩下的便是用木瓮將分離出來的青根汁液混合米糠封存,好在空間和現實時間流速不同。

外面一日,空間內半月,想來存個兩天便可以拿出去賣了。

張若予美滋滋出了空間,看著角落裡的木桶,她有點意動。

今日出了不少汗,剛剛在空間也只是為了不讓汗液沾染酒香草率沖了一遍,還是涼水的,現在看見泡澡的木桶,覺得渾身都乏得很。

她走出去,見趙陵留了字條,說是出去一趟,便也出了屋子找了一圈,可都沒有看見趙陵的身影。

索性這麼大個人也丟不了,張若予燒了水灌進木桶里,打算趁著趙陵不在,先泡個熱水澡。

進去浴桶之前,她還不忘將一面純木的屏風擋好,確保趙陵回來也看不到。

一切都挺順利,可誰能想到就是這麼巧,她前腳洗完從水裡出來,後腳屋子門就被趙陵推開了,緊接著是一串急促的腳步。

「若予,我給你找來了皂子,你等會再洗!」

「你先別過來!」

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酒香娘子太醉人

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