第六十六章 風風火火

「當然是真的，你們弄好了就過來幫忙！」楚妍肯定的點頭。

「妹子你等一小會兒啊，我們馬上就好！」說著兩個女人加快了手上的動作。

破舊的農家小院，穿過依舊搖搖欲墜的籬笆門，一派熱火朝天忙碌的景象。

挖窯洞並不像做一道菜那麼簡單，楚妍在小院里挑選半天，找了角落處一個比較適合的地方。

因為土圍牆年久失修，一點點的坍塌下來，在牆角形成了土堆，恰巧滿足挖小窯洞需要的地勢條件。

真是天助我也！楚妍拍了拍手上的泥土，笑眯眯的道。

剛才她用腳步丈量了一下尺寸，不用過多改造。

另外一邊，沈玉蘭和周氏已經把今天買好的材料全部做成了陰天的食材。

然後興奮的跑到楚妍旁邊，看到她對著土堆嘀嘀咕咕，十分懷疑。

「妹子，你確定這個土堆能做出來你想要的東西？」沈玉蘭問道。

周氏也是同樣疑惑不解的表情。

「當然可以，不過可能需要多試幾遍！」楚妍臉上洋溢著自信的笑容，雙眸閃著亮光。

「俺們相信你，你說怎麼做吧？俺們來！」周氏擼起袖子，就等著楚妍指揮，隨時開幹了。

「咱們需要挖一個窯洞，窯子由三個部分組成，火門，煙囪和肚皮。咱們先把前面剃平！」楚妍邊回憶前世看過的資料，邊拿了個小鏟子給兩個人示意怎麼挖。

燒制木炭的窯洞，開挖過程還有許多需要注意的地方。

首先就是先後順序，必須先從肚子開挖，其它地方先挖還不行，如果先挖火門，在你挖肚皮的時候火門會容易壞，那就白費了力氣。

其次，肚皮的發現也有講究，直徑是2米到3米為最佳，深度和直徑差不多就可以，把挖好的肚皮坑邊緣用木頭使勁敲打。

肚皮挖好以後，開始挖火門，火門口不適宜挖太大，口子高度50公分，因為挖太大了以後燒火的時候火苗進不到肚皮就燒不出木了，口子深度也在50公分左右，方便加才火燒。

接下來就要挖火喉嚨，就是火焰衝上去的地方，非常重要，挖太大了，肚皮的木頭會燒光，太小了，燒不起來。

最後一個非常關鍵！那就是煙囪，挖煙囪非常講究，挖太大，吸力太強，容易把肚皮木頭燒光，這樣就沒炭了！太小了沒有吸力，燒不好炭，而且都是煙。

說起來容易，做起來難。

楚妍前世知道傳統窯洞的做法，但是窯洞和燒木炭的窯子並不相同，並且她也沒有實際動手的經驗，幾個女人忙活了好大會兒，也沒有太大進展。

王老石也田氏回來的時候，就見到三個女人一身泥土，狼狽不堪的對著家裡那個小土堆，不知道在幹什麼。

「妍兒，你們幾個在幹啥呢？咋動起鏟子來了？」

「娘，我們想挖一個窯洞，燒些木炭，只是還沒弄好。」

正在洗手的王老石頓了頓，走了過來：「你要燒木炭？那可是精貴玩意兒，你知道怎麼弄嗎？」

王老石是知道木炭的精貴程度的，以前在大戶人家做工的時候有幸見到過。

「爹，我也不是太清楚，只是知道個大概，這不就想先在咱們家裡弄個小的試試，試好了再弄個大的。」

「嗨！」田氏擺了擺手，「挖窯洞這不是現成的人嘛，你爹就會！」

原來，早些年的時候，王老石還沒成親，家裡很窮，連最普通的土坯房子，茅草屋都蓋不起，沒辦法，在山腳下找了處山洞住了下來。

大些的時候，王老石再和爹娘一個山洞就不合適了，他爹就帶著他一點一點的，在山洞旁邊挖了個小點的窯洞湊合著住。

後來日子稍微好了一點，就來村子里蓋了現在的土坯茅草房。

「不這都是俺嫁過來之前的事兒了，很少提起，要不是你今天弄這個，俺也想不起來。」

「爹，沒想到你還有這手藝呢？」楚妍驚喜的望過去。

她自己就是典型的紙上談兵，空有理論知識，動起手來就不行了。

要是王老石能做，可幫了自己大忙了。

「可以是可以，就是那都是好多年以前的事兒了，也不是很熟練。」王老石不是很肯定。

「沒關係的爹，咱們多試試，就跟做面一樣，新研究一個滷汁，不也是是好多遍才能試出來好味道嗎？」

「他爹，既然妍兒想弄，你就幫著點，不就是費點力氣的事兒嗎？」田氏在一旁攛掇。

兩個多月的相處，田氏打心眼兒里相信自家兒媳婦兒。

現在走在村子里，她都不像以前一樣低頭哈腰，而是昂首挺胸，一個兒子怎麼了？家裡人丁少怎麼了？兒子當兵又怎麼了？

放眼錦山村，有誰比她兒媳兒厲害？那些個說酸話的，哼，還不是羨慕嫉妒？

王老石被自家老婆子搶了話，很是無奈：「你這老婆子，俺又沒說不挖，妍兒，你說讓爹怎麼做？」

說著拎起旁邊的小鏟子，又去屋裡找了個小一點的鐵鍬。

楚妍給王老石描述自己想要的窯子的模樣，王老石聽了一遍就陰白個七七八八，又把自己理解的給楚妍複述一遍。

「爹，差不多就是這個樣子，就是有幾個地方需要注意......」

交流完畢，二人達成一致，王老石就開幹了，於是沒了周氏和沈玉蘭什麼事兒，二人也就收拾收拾東西，準備回家。

只是今天不知道怎麼了，小傢伙皮皮怎麼都不願意走，蹲在王老石身邊，目不轉睛的看著。

「蘭姐，皮皮不想走就讓他在這兒玩兒吧，晚一些的時候你再過來接！」

「那麻煩你們了妹子。」

兩家人早已經熟悉，皮皮現在每天在王家的時間比自己家都長，沈玉蘭道了謝，就先回家了。

田氏把做好的吃食整理整齊，放到灶房。

王老石則和楚妍邊挖邊討論。

因為做的是一個小的窯子，是按照實際的等比例縮小的，做起來比大的快了不少。

天快黑的時候，肚皮那一部分王老石就挖了個七七八八。

「行了，你們爺兒倆別忙活了，天都黑了，陰天接著挖。」田氏的吆喝聲響起，爺兒倆這才發覺，天色已經這麼晚了。

不過今日的收穫，讓二人對陰天充滿期待。