第九章大展廚藝

看到辣椒蘇青恨不得馬上就它們搬回家，這幾天她嘴裡寡淡的很，想吃點辣的又沒有，她都快被憋死了。她以前可是個無辣不歡的主兒。

「哥哥的辣椒還有多少，多少錢一斤？」蘇青用她那瘦得像雞爪一樣的手，拿起一個紅辣椒聞了聞，那種辛辣刺激的味道她可是想了許久啊。

「嗯～，就是這個味兒，舒坦。」她那雙大大的眼睛，享受的眯起來嘴巴也止不住的上揚，一副陶醉的不可自拔的樣子。

有了辣椒她就可以做辣椒醬，平時還可以在炒菜的時候加一點，下飯倍兒香。

有了辣椒她就可以做各種好吃的，有時候還可以奢侈一點弄一頓火鍋。

「這個紅…辣椒是在山上摘的，目前就攤子上的這些。一文錢一斤，你要的話，我還可以去山上采。」小夥子笑呵呵的回答，他今天也只是來碰碰運氣，沒想到還真有人買。

「行，這辣椒我全要了。多少錢？」

「九斤九文錢」

「那你幫我搬到牛車上去我給你十文錢。」小夥子很乾脆的答應了，畢竟多一文錢就能讓他家裡好過不少，他哪有不願意的道理。

蘇青付了錢，臨走時還詢問了了他的姓名住址，並且告知了自己的家庭住址，讓他以後摘了辣椒可以直接清洗乾淨然後送過來，給他算三文錢一斤。

那小夥子是隔壁青山村兒的。他姓柳，是家中老大因此他家裡就給他取名柳大郎。

父母雙亡，家裡又有病弱的奶奶和一個三歲的妹妹需要照顧，而他家地又不多，所以日子過的很是貧苦。

蘇青坐上牛車，看著車上的辣椒，兩眼放光彷彿看見了金子一樣。「嘿嘿，寶貝兒我來了，簡直愛死你們了。」

蘇文生看著蘇青這傻樣兒，一臉的嫌棄，就她這個樣子，以後還能給他找著姐夫嗎？要是蘇青知道他的這個想法，估計又該戳著他的腦門兒說他少年老成了。

「姐姐，你別這樣，不然找不著姐夫的。」蘇文海小盆友倒是個直性子，想到什麼就說什麼。他搖著小腦袋嚴肅的說到，那小眼神兒簡直不要太認真。

「咳咳，你聽誰說的？」蘇青險些被自己的口水嗆到，這臭孩子腦子裡一天天想的都是些什麼亂七八糟的，不行，她得加緊掙錢，送他去學堂。

現在才屁大點就敢說她，那長大了還得了。蘇青越發堅定了要送他們去學堂的心。

只是可憐的蘇文海還不知道他的逍遙日子馬上就要結束了。

「村裡媒婆張嬸嬸說的，要把姐姐養的好好的，以後姐姐要嫁人了就找她。她一定給姐姐找個好人家。」蘇文海得意洋洋的說到，彷彿自己在說一件非常了不起的事情。

蘇青聞言挑眉，呦呵，這張媒婆可以啊還知道發掘潛在客戶。

「你姐姐啊，現在還不急。到是你，一個小孩子家家的還操心起大人的事了，當心啊長不高。」金花嬸點著他的腦袋，臉上滿滿都是笑意。

蘇文海一聽說自己長不高了，立馬就抱著腦袋，小臉皺成一坨，「啊？那我不說了不說了不然我就成矮子了。」

眾人一聽都哈哈大笑起來。

在歡聲笑語中時間總是過的很快，這一晃天都擦黑了，此時蘇青也到家了。

蘇青結了雇車錢，將今天採買的東西搬進家裡，她決定大展廚藝，今天晚上給他們做點好吃的。

蘇文生幫她燒著火，蘇青把排骨洗凈切成一段段的，先用水焯一遍然後和生薑片一起煮，去掉血腥味。

她把時蔬，該切片的切片，切塊的切塊，最後用水泡著。

她把排骨從鍋中撈出，肉湯另裝。在鍋里倒入油燒熱，然後放入辣椒、花椒、姜以及各種香辛料一起炒，炒出了香味再將肉湯倒進去一起熬煮一段時間。

趁著這個空檔她將排骨分成兩份，其中一份排骨被她切了花刀，用鹽味精雞精蔥姜蒜加入醋腌漬著，等它入入味兒。

接著她又把另一份排骨和蔬菜一起放入熬制好的湯鍋中，煮熟撈出，最後往菜盆里放入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調味品，嘗了嘗味道覺得合適以後就可以端出去了。

這份冒菜並不辣，只是有個味兒，畢竟是大家一起吃，她怕他們不習慣。

之前的排骨腌制好了以後，就裹上干澱粉下鍋炸，炸到金黃，盛出多餘的油后，加入一點肉湯、糖、醋一起煮，最後到入澱粉水收汁，一份美味的糖醋排骨就可以出鍋了。